Чечевичный суп с квашеной капустой
Делюсь рецептом овощного супа с чечевицей и квашеной капустой. Чечевица делает его густым и сытным, а квашеная капуста добавляет интересный вкус. Получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Чечевица 1/2 стакана
- Зелень По вкусу
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец черный молотый По вкусу
- Капуста квашеная 100 грамм
- Вода 750-800 мл или овощной бульон
- Лавровый лист 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками. Морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубами. Чечевицу промойте.
Шаг 3
Налейте в кастрюлю воду, добавьте чечевицу и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите суп 20 минут.
Шаг 4
В это время обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте квашеную капусту. Если она длинная, можно предварительно ее нарезать. Тушите все вместе минут 5.
Шаг 6
Затем добавьте томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Добавьте зажарку в суп. Следом лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут. В конце добавьте мелко измельченную зелень.
Шаг 8
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
4.1
13
Похожие рецепты
Щи из квашеной капусты с чечевицей
Овощной бульон
Морковь
Капуста квашеная
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Чечевица
Томатная паста
Зелень
Чеснок
Паприка сладкая
Кориандр
Перец черный молотый
Соль
Предлагаю приготовить щи из квашеной капусты с чечевицей. Суп получается очень вкусным, наваристым и сытным. Чечевица добавляет ему густоты, а квашеная капуста придает приятную кислинку.
Суп с чечевицей и капустой
Бульон куриный
Капуста белокочанная
Чечевица желтая
Подсолнечное масло
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Пусть вас не смущает нетрадиционное сочетание чечевицы с капустой. Суп очень вкусный, сытный и достаточно диетический. При минимальном количестве ингредиентов получается замечательное блюдо.
Щи суточные из квашеной капусты
Вода
Квашеная капуста
Говядина на кости
Капустный рассол
Масло растительное или жир
Мука пшеничная
Чеснок
Корень петрушки
Морковь
Лук
Перец душистый
Лавровый лист
Укроп
Соль
Этот старинный рецепт в нашей семье сохранился и до сих пользуется популярностью. Русские щи варились только на говядине, свинина или домашняя птица не характерны для традиционной русской кухни.
Чечевица с капустой
Капуста белокочанная
Чечевица
Масло растительное
Соль
Перец душистый молотый
Чечевица не так давно поселилась на моем столе, но в моей кулинарной книге уже насчитывается несколько десятков вкусных блюд из неё. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить чечевицу с капустой.
Борщ с чечевицей
Вода
Чечевица
Уксус
Укроп сухой
Свекла
Морковь
Капуста
Лук
Картошка
Соль
В этом рецепте я расскажу, как приготовить борщ с чечевицей. Очень люблю овощные супы, в том числе и постный борщ.
Диетический суп из чечевицы
Мясо
Чечевица красная
Картофель
Морковь
Помидор
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный молотый
Соль
Если вы хотите приготовить первое блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами, обратите внимание на этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить диетический суп из чечевицы.
Постный борщ с квашеной капустой
Вода
Капуста квашеная
Масло растительное
Лук зеленый
Укроп
Сахар
Уксус 6%
Чеснок
Соль
Свекла
Картофель
Морковь
Лавровый лист
Ароматный и вкусный борщ можно приготовить и в дни Поста, например, с квашеной капустой и овощной зажаркой. Помните, что капусту необходимо добавлять в самом конце, чтобы она оставалась хрустящая.
Суп с чечевицей и брокколи
Вода
Брокколи
Чечевица
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль
Черный перец молотый
Лавровый лист
Лавровый лист
Делюсь рецептом овощного супа с чечевицей и брокколи. Это легкий овощной суп, который быстро и просто готовится. Чечевица придает ему сытности, а брокколи делает полезнее.
Жареный суп с овощами и чечевицей
Говядина
Чечевица
Масло растительное
Баклажаны
Картофель
Морковь
Помидоры
Перец острый
Лук репчатый
Черный перец
Кориандр
Перец сладкий
Зира
Чабер
Предварительная обжарка продуктов для супа характерна для среднеазиатской кухни. Такие супы есть и у узбеков, и у таджиков. Вкус такого супа очень насыщенный, структура богатая. Суп обычно варится погуще, посытнее и подается как основное блюдо к обеду.
Суп из чечевицы с грибами
Бульон
Грибы замороженные
Чечевица красная
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Укроп
Петрушка
Соль
Масло растительное
Грибы сухие
Вам необходимо новое оригинальное первое блюдо, которые быстро готовится, наполняет ароматом весь дом и способно утолить даже самые большие аппетиты? Вам повезло: это суп из чечевицы с грибами.
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Вода
Тыква
Чечевица
Растительное масло
Карри
Чеснок
Семена горчицы
Зира
Перец красный жгучий
Лук
Морковь
Помидор
Зелень
Соль
Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей?
Суп из квашеной капусты
Капуста квашеная
Бекон
Лук порей
Корень сельдерея
Корень петрушки
Масло оливковое
Зелень
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Специи
Суп из квашеной капусты приготовлен по немецким мотивам. Он готовится постным, но легко становится сытным, если добавить к нему ветчину. Рекомендую его для обеда из одного блюда!