Суп из чечевицы с грибами

Вам необходимо новое оригинальное первое блюдо, которые быстро готовится, наполняет ароматом весь дом и способно утолить даже самые большие аппетиты? Вам повезло: это суп из чечевицы с грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Лук 1/2 Штуки
Морковь 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Бульон 2 Литра
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу
Грибы замороженные 300 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Чечевица красная 3 Ст. ложки
Грибы сухие 5 Штук

Количество порций

Калорийность

74 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить суп из чечевицы с грибами, измельчите лук и морковь, прожарьте их до готовности на растительном масле.

Шаг 2

2. Положите замороженных грибов. Для аромата прибавьте также немного сушеных и предварительно замоченных. Немного протушите.

Шаг 3

3. Влейте бульон: грибной или мясной. Добавьте в супчик процеженную жидкость, в которой были замочены грибы.

Шаг 4

4. Очистите картофель, порежьте его на небольшие кусочки, добавьте в суп. Всыпьте чечевицу. Варите до готовности минут двадцать. Порежьте мелко зелень, добавьте в жидкость. Мелко подробите чеснок. Всыпьте в суп. Оставьте суп с чечевицей и грибами настаиваться и пропитываться запахами и вкусами на десять минут. Подавайте суп в тарелочках с небольшим островком сметаны. Приятного аппетита!