Крем-суп из красной чечевицы
Делюсь рецептом овощного крем-супа из красной чечевицы. Он получается густым, сливочным на вкус. Чечевица — источник растительного белка, поэтому суп хорошо насыщает.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон овощной 600 мл или вода
- Сливки 100 мл 15% жирности
- Чечевица красная 120 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры в собственном соку 120 грамм
- Соль По вкусу
- Паприка копченая 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Молотый кориандр 1/4 ч. ложки
Калорийность
61 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук около 2 минут до прозрачности. Добавьте морковь нарезанную ломтиками среднего размера и готовьте еще 3-4 минуты. После добавьте мелко порубленный чеснок и жарьте все вместе 1 минуту.
Шаг 3
Затем добавьте томаты в собственном соку. Посолите и поперчите овощи, добавьте все специи. Готовьте еще пару минут.
Шаг 4
В сотейник добавьте промытую красную чечевицу и влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и готовьте 10 минут на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте овощи, перемешайте все и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Влейте сливки, доведите до кипения суп и снимайте с плиты.
Шаг 8
Крем-суп из красной чечевицы готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Суп-пюре из красной чечевицы
Морковь
Луковица
Красная чечевица
Сливочное масло
Корень сельдерея
Соль, специи, зелень
Для тех, кому нравятся легкие и сытные овощные супы, хочу предложить простой и очень вкусный рецептик. На обед для всей семьи в качестве разнообразия это то, что надо. Запоминайте и повторите дома!
Чечевичный крем-суп
Куриный бульон
Куриное филе
Чечевица
Пармезан
Зелень свежая
Растительное масло
Чеснок
Соль
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно, поверьте.
Азербайджанский суп из чечевицы
Овощной бульон
Помидоры в собственном соку
Чечевица
Рис пропаренный
Зира
Мята сушеная
Соль
Черный молотый перец
Лимонный сок
Лук репчатый
Готовим азербайджанский суп-пюре из красной чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для повседневного меню.
Мерджимек чорбасы
Вода
Чечевица красная
Сухарики
Масло растительное
Рис
Зира (кумин)
Мята сушеная
Помидор
Лук
Соль
Перец черный молотый
Лимон
Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным.
Суп из маша и чечевицы
Вода
Красная чечевица
Маш
Лук сушеный
Укроп
Чеснок
Паприка
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Стебель сельдерея
Предлагаю рецепт овощного супа с машем и красной чечевицей. Он получается густым, сытным и очень вкусным. Бобовые богаты белком, поэтому хорошо насыщают и прекрасно подходят для постного меню.
Суп из чечевицы без мяса
Вода
Чечевица красная
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Чечевичный суп без мяса - отличное, сытное и вкусное первое блюдо. Подойдет всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост.
Суп из персидской чечевицы
Вода горячая
Чечевица красная
Масло растительное
Петрушка
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусный суп из персидской чечевицы идеально подойдет на обед даже в дни Поста. В другие дни подавайте его со сметаной или чесночным майонезом. По желанию можно даже спрессовать зубчик чеснока в суп.
Суп из сквоша и чечевицы с кориандровым маслом
Вода
Сквоша
Красная чечевица
Растительное масло
Кинза
Оливковое масло
Тертый имбирь
Сливочное масло или маргарин
Лимонный сок
Порошок карри
Чеснок
Соль
Соль
Черный перец
Стебель сельдерея
Морковь
Репчатый лук
Рецепт приготовления супа из сквоша, лука, моркови, сельдерея, красной чечевицы, чеснока и имбиря с кориандровым маслом.
Масур-дал
Вода
Чечевица
Кинза
Масло растительное
Чеснок
Куркума
Гарам масала
Имбирь молотый
Лук
Перец чили молотый
Помидор
Соль
Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? "Масур-дал" — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни.
Суп с чечевицей и брокколи
Вода
Брокколи
Чечевица
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль
Черный перец молотый
Лавровый лист
Лавровый лист
Делюсь рецептом овощного супа с чечевицей и брокколи. Это легкий овощной суп, который быстро и просто готовится. Чечевица придает ему сытности, а брокколи делает полезнее.
Куриный суп с красной чечевицей
Куриный бульон
Кусочки запеченной курицы
Кокосовое молоко
Чечевица красная
Растительное масло
Сок лайма
Карри или масала
Соль
Имбирь молотый
Морковь
Репчатый лук
Яблоко сладкое
Стебель сельдерея
Кинза
Кайенский перец
Индийская кухня ассоциируется у меня со всевозможными вариациями на тему карри и веганскими десертами. Было удивительно найти здесь новый рецепт, который не похож на другие. Достоин вашего внимания.
Суп из коричневой чечевицы
Вода
Чечевица коричневая
Томатная паста
Сушеная зелень для супа
Петрушка
Масло растительное
Чеснок
Красный лук
Стебель сельдерея
Морковь
Картофель
Соль
Черный молотый перец
Рецепт простого овощного супа из коричневой чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Подойдет для постного меню. Готовится достаточно быстро, поэтому идеально подойдет для обеда.