2 ч.

Чечевичная похлебка

Привет всем! Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления чечевичной похлебки. Готовится блюдо достаточно просто, а его вкус сможет покорить всех с первого раза. Приступаем! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3-4 зубчиков
Пшеничная крупа 0,5 стакана
Лук репчатый, морковь, перец сладкий по 1 штука
Томаты 200-300 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Пастернак, сельдерей по 1 штука
Специи По вкусу перец острый грубого помола, мята сухая, тимьян, соль
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Чечевица 250-300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начинаем приготовление чечевичного супа с того, что хорошенько промываем под водой основной ингредиент и ненадолго замачиваем его в воде.

Шаг 2

Сливаем воду, затем заливаем чечевицу водой в кастрюле, туда же добавляем нарезанную луковицу, корешки, перчик и специи. Тщательно все перемешиваем и варим минут 20.

Шаг 3

На раскаленной сковороде подогреваем два вида масла и обжариваем на нем острый перец, остатки рубленого лука. Добавляем томаты и тушим все вместе. Когда чечевица размякнет, добавим к ней овощи.

Шаг 4

Тушим все до готовности, добавляем свежую зелень. Накрываем крышкой, выключаем огонь и настаиваем несколько минут. Чечевичная похлебка готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Похлебка из чечевицы

Морковь Чечевица Перец сладкий Помидор Лук Специи

Чечевица - непростая крупа, но правильно ее приготовив, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. С рецептом похлебки из чечевицы вам удастся приготовить сытную похлебку на обед или ужин.

2 ч.

–

4.3

110

Чечевичный суп по-турецки

Овощной бульон Красная чечевица Растительное масло Чеснок Паприка Картофель Морковь Помидоры черри Красный перец Перец чили Лук репчатый Гвоздика Лимонная цедра

Чечевица — отличная бобовая культура. Из нее готовят салаты, закуски, котлеты, пюре, похлебки, и супы. Сегодня я расскажу, как приготовить интересное блюдо — чечевичный суп по-турецки.

45 мин

–

5.0

159