1 ч.

Катерина

Борщ с чечевицей

В этом рецепте я расскажу, как приготовить борщ с чечевицей. Очень люблю овощные супы, в том числе и постный борщ.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1/2 штуки
Картошка 3-4 штук
Лук 1/2 штуки
Морковь 1-2 штук
Свекла 1 штука
Чечевица 2/3 стакана
Соль По вкусу
Вода 3,5 литра
Уксус 2 ст. ложки
Укроп сухой 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Чечевицу промойте, переложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания варите чечевицу 20 минут.

Шаг 3

Натрите на крупной тёрке свеклу, картофель нарежьте кубиками.

Шаг 4

Свеклу переложите в сковороду, добавьте уксус и 2-3 ст.л. воды. Тушите до испарения жидкости.

Шаг 5

Натрите на крупной тёрке морковь, капусту тонко нашинкуйте, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 6

Добавьте капусту и картошку в суп, варите 10 минут. Затем добавьте свеклу, варите ещё 10 минут.

Шаг 7

На сковороде в небольшом количестве масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 8

Добавьте зажарку в суп. Посолите по вкусу, добавьте сушёную зелень. Варите борщ ещё 5 минут. Выключите плиту, оставьте суп настаиваться ещё 10 минут.

Шаг 9

Борщ с чечевицей готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Борщ сибирский с мясом

Говядина на кости Свекла Картофель Перец болгарский Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Томатный сок Фасоль сухая Масло растительное Чеснок Зелень Соль Специи Перец черный молотый

Хотите получить самый вкусный борщ с необычным вкусом? Тогда этот рецепт для вас. Не составит особого труда сам процесс приготовления, зато вы получите массу удовольствия от этого блюда.

2 ч.

–

3.9

–

Постный борщ с квашеной капустой

Вода Капуста квашеная Масло растительное Лук зеленый Укроп Чеснок Сахар Уксус 6% Соль Картофель Морковь Свекла Лавровый лист

Ароматный и вкусный борщ можно приготовить и в дни Поста, например, с квашеной капустой и овощной зажаркой. Помните, что капусту необходимо добавлять в самом конце, чтобы она оставалась хрустящая.

30 мин

–

3.7

Борщ вегетарианский

Сметана Чеснок Картофель Капуста белокочанная Свекла Морковь Помидоры Лук репчатый Корень петрушки Соль, перец

Этот рецепт понравится всем вегетарианцам. Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ вегетарианский. Блюдо получится сытным, ароматным, и, главное, легким! Подходит и для летнего питания.

1 ч.

–

4.3

Постный суп из зеленой чечевицы

Зеленая чечевица Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Постный суп из зелёной чечевицы — вкусное, полноценное первое блюдо, которое насытит организм в период поста и не только. А ещё он прекрасно подойдёт для тех, кто по совету врача соблюдает диету.

1 ч.

–

4.6

–

Суп из красной чечевицы

Горячая вода Чечевица красная Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец

Делюсь рецептом супа из красной чечевицы. Это постный овощной суп, который готовится из самых простых ингредиентов. Красная чечевица - самый легкоусвояемый сорт бобовых.

1 ч. 10 мин

5.0

Суп с чечевицей и баклажанами

Вода Картофель Чечевица красная Лук репчатый Морковь Масло растительное Петрушка Чеснок Баклажан мелкий Помидор Соль Перец

Необычное сочетание чечевицы с баклажанами отлично подходит для приготовления супа. Этот вариант супа постный, но его можно приготовить на мясном или курином бульоне.

30 мин

–

5.0

–

Чечевичный суп с говядиной

Говядина Чечевица Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Укроп Лук репчатый

Чечевичный суп — это отличная альтернатива гороховому. Лично мне он нравится тем, что готовится быстрее. Замачивание чечевицы занимает до 30 минут, а есть сорта, которые вообще не требуют замачивания.

3 ч.

–

4.6

203

Ленивый борщ

Вода Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Специи Укроп

Сварите быстрый и вкусный ленивый борщ. Готовьте в кастрюле, выкладывая ингредиенты слоями. Борщ будет наваристый и аппетитный!

35 мин

–

3.7

Овощной суп с чечевицей

Куриный или овощной бульон Томатная паста Соль Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Сушеный тимьян Свежемолотый черный перец Морковь Помидор Луковица Стебель сельдерея Лавровый лист Чесночные крутоны

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, луком, сельдереем, чесноком, помидором и тимьяном.

35 мин

–

4.7

–