Суп из красной чечевицы
Делюсь рецептом супа из красной чечевицы. Это постный овощной суп, который готовится из самых простых ингредиентов. Красная чечевица - самый легкоусвояемый сорт бобовых.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Чечевица красная 120 Грамм
- Перец По вкусу
- Горячая вода 1,5 Литра
Количество порций
Калорийность
84 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте перец, помидоры и лук на мелкие кубики. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3
Налейте в кастрюлю немного масла. Потушите на среднем огне морковь, лук, перец и помидоры примерно 10 минут.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю горячую воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите суп 5 минут. Затем добавьте чечевицу. Варите 15-20 минут после закипания.
Шаг 5
Картофель нарежьте на кубики. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут. Снимите суп с плиты и дайте настояться 15 минут.
Шаг 6
Суп из красной чечевицы готов. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Суп из красной чечевицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
98
Комментарии к рецепту
Александр
08.04.2022 19:57
пардоньте, где тут томатная паста и кускус?
Александра
22.10.2021 23:35
я в шаге 4 добавила картошку вместе с чечевицей. думаю что у них время варки одинаковое примерно. получилось очень бомбезно и вкусно. Мы ели со сметаной и не могли оторваться от тарелок! А еще сухарики купили в магазине!
Елена
07.11.2014 16:12
Великолепный рецепт! Огромное спасибо, я только заменила пшеничную крупу на кус кус, томатную пасту на томатный соус. Первый раз пробовала чечевицу и похоже полюбила ее на всегда!
Гость
20.01.2014 12:25
Очень прекрасно!!!
