1 ч. 10 мин

Суп из красной чечевицы

Делюсь рецептом супа из красной чечевицы. Это постный овощной суп, который готовится из самых простых ингредиентов. Красная чечевица - самый легкоусвояемый сорт бобовых.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица красная 120 грамм
Горячая вода 1,5 литра
Перец болгарский 1 штука
Помидор 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 1-2 штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

84 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте перец, помидоры и лук на мелкие кубики. Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю немного масла. Потушите на среднем огне морковь, лук, перец и помидоры примерно 10 минут.

Шаг 4

Влейте в кастрюлю горячую воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите суп 5 минут. Затем добавьте чечевицу. Варите 15-20 минут после закипания.

Шаг 5

Картофель нарежьте на кубики. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут. Снимите суп с плиты и дайте настояться 15 минут.

Шаг 6

Суп из красной чечевицы готов. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Суп из красной чечевицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 98

Александра

22.10.2021 23:35

я в шаге 4 добавила картошку вместе с чечевицей. думаю что у них время варки одинаковое примерно. получилось очень бомбезно и вкусно. Мы ели со сметаной и не могли оторваться от тарелок! А еще сухарики купили в магазине!

Елена

07.11.2014 16:12

Великолепный рецепт! Огромное спасибо, я только заменила пшеничную крупу на кус кус, томатную пасту на томатный соус. Первый раз пробовала чечевицу и похоже полюбила ее на всегда!

Александр

08.04.2022 19:57

пардоньте, где тут томатная паста и кускус?

Гость

20.01.2014 12:25

Очень прекрасно!!!

Похожие рецепты

Суп из красной чечевицы постный

Вода Морковь Красная чечевица Репчатый лук Оливковое масло Сельдерей Свежевыжатый лимонный сок Молотый тмин Чеснок Молотая куркума Соль Черный молотый перец Листья кинзы

Суп из красной чечевицы постный особенно понравится людям, которые соблюдают посты, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Он варится с разными овощами и приправами. Попробуйте обязательно.

35 мин

–

3.8

–

Азербайджанский суп из чечевицы

Овощной бульон Помидоры в собственном соку Чечевица Рис пропаренный Зира Мята сушеная Соль Черный молотый перец Лимонный сок Лук репчатый

Готовим азербайджанский суп-пюре из красной чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для повседневного меню.

45 мин

–

4.6

–

Суп из чечевицы вкусный

Вода Красная чечевица Рапсовое масло Чеснок Тмин Семена кориандра Карри Морковь Луковица Помидор Соль, черный молотый перец Кайенский перец Лайм Кинза Йогурт

Очень яркий, солнечный, вкусный и оригинальный вегетарианский супчик для всей семьи. Можно использовать чечевицу любого цвета, но лучше красную. Расскажу, как приготовить суп из чечевицы вкусный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

195

Детский суп с чечевицей

Бульон куриный Чечевица красная Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Соль

Чечевица — чрезвычайно полезный продукт семейства бобовых. Полезна она взрослым и детям. Именно поэтому сегодня я предлагаю рецепт замечательного супа из красной чечевицы для детей.

40 мин

–

4.1

Суп из чечевицы без мяса

Вода Чечевица красная Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Чечевичный суп без мяса - отличное, сытное и вкусное первое блюдо. Подойдет всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост.

40 мин

–

4.3

163

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

4.7

–

Суп с чечевицей и картофелем

Бульон куриный Чечевица красная Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Чечевица необыкновенно полезный продукт, который содержит массу витаминов и микроэлементов. Сегодня у меня рецепт супа с красной чечевицей. Просто, быстро и вкусно!

40 мин

–

4.2

136

Масур-дал

Вода Чечевица Кинза Масло растительное Чеснок Куркума Гарам масала Имбирь молотый Лук Перец чили молотый Помидор Соль

Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? "Масур-дал" — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни.

20 мин

4.9

–

Куриный суп с красной чечевицей

Куриный бульон Кусочки запеченной курицы Кокосовое молоко Чечевица красная Растительное масло Сок лайма Карри или масала Соль Имбирь молотый Морковь Репчатый лук Яблоко сладкое Стебель сельдерея Кинза Кайенский перец

Индийская кухня ассоциируется у меня со всевозможными вариациями на тему карри и веганскими десертами. Было удивительно найти здесь новый рецепт, который не похож на другие. Достоин вашего внимания.

45 мин

–

5.0

–