Суп из красной чечевицы
1 ч. 10 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Mamamaksa

Суп из красной чечевицы

Делюсь рецептом супа из красной чечевицы. Это постный овощной суп, который готовится из самых простых ингредиентов. Красная чечевица - самый легкоусвояемый сорт бобовых.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чечевица красная 120 Грамм
  • Горячая вода 1,5 Литра
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 1-2 Штук
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте перец, помидоры и лук на мелкие кубики. Морковь натрите на крупной терке.

Нарежьте перец, помидоры и лук на мелкие кубики. Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю немного масла. Потушите на среднем огне морковь, лук, перец и помидоры примерно 10 минут.

Налейте в кастрюлю немного масла. Потушите на среднем огне морковь, лук, перец и помидоры примерно 10 минут.

Шаг 4

Влейте в кастрюлю горячую воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите суп 5 минут. Затем добавьте чечевицу. Варите 15-20 минут после закипания.

Влейте в кастрюлю горячую воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите суп 5 минут. Затем добавьте чечевицу. Варите 15-20 минут после закипания.

Шаг 5

Картофель нарежьте на кубики. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут. Снимите суп с плиты и дайте настояться 15 минут.

Картофель нарежьте на кубики. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут. Снимите суп с плиты и дайте настояться 15 минут.

Шаг 6

Суп из красной чечевицы готов. Приятного вам аппетита!

Суп из красной чечевицы готов. Приятного вам аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп из красной чечевицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

07.11.2014 16:12
Великолепный рецепт! Огромное спасибо, я только заменила пшеничную крупу на кус кус, томатную пасту на томатный соус. Первый раз пробовала чечевицу и похоже полюбила ее на всегда!
20.01.2014 12:25
Очень прекрасно!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×