45 мин

Пряный суп с чечевицей и рисом

Ароматный, по-восточному пряный, этот суп отлично насыщает и согревает. Если до этого не пробовали совмещать чечевицу и рис, сейчас самое время!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица 1 стакан
Рис круглый 1/2 стакана
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 2-3 штук
Масло растительное 2 ст. ложки
Смесь пряностей 2 ст. ложки кориандр, паприка, черный перец, базилик, петрушка, сельдерей, чили, карри

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сварите бульон, процедите, мясо нарежьте небольшими кусочками. Также можно сварить этот суп на воде, постный вариант не менее вкусен. В бульон опустите промытую коричневую чечевицу, дайте закипеть. Варите 10 минут.

Шаг 2

Добавьте промытый рис и варите 5 минут.

Шаг 3

Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Варите 10 минут.

Шаг 4

За это время спассеруйте нарезанную брусочками морковь и нашинкованный лук.

Шаг 5

Опустите в суп пассеровку, добавьте отварное мясо, если вы варите суп на бульоне. Дайте закипеть.

Шаг 6

Добавьте набор пряностей и снова доведите до кипения. Снимите суп с огня, дайте настояться под крышкой минут 20.

Шаг 7

Подавайте суп с лепешками, острым перцем и свежей зеленью.

Оценить рецепт

5.0 6

Vedmedius

01.05.2023 14:25

Вся семья поглощала с огромным аппетитом. Вкус несколько необычный, но очень приятный. Общим собранием рецепт внесен в семейные.

Похожие рецепты

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Куриный бульон Помидор Луковица Рис Чечевица Нут Лимон Кориандр Чеснок Куркума Кориандр Тмин Чили паста "Арис" Соль Растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.

40 мин

–

4.0

–

Харира

Вода Куриное филе Нут Рис круглозерный Чечевица Масло растительное Петрушка, кинза Чеснок Перец красный молотый Зира Кориандр Порошок имбиря Куркума Перец черный молотый Лук репчатый Помидор Соль Сельдерей черешковый Перец болгарский

Харира — блюдо марроканской кухни. Густой, наваристый суп, очень сытный и ароматный. Как правило, его готовят в священный месяц Рамадан. Есть много рецептов этого супа, предлагаю один из них.

1 ч.

–

5.0

–

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

4.7

–

Филиппинский Арроз Кальдо

Вода Рис круглый Имбирь свежий Масло оливковое Куриные окорочка Лук репчатый Чеснок Лук зеленый Черный перец Соль Яйца Кинза свежая Лимон Рыбный соус

Сегодня я хочу показать вам интересное блюдо, популярное на Филиппинах. Это очень густой и ароматный суп из курицы с рисом. Совсем несложное блюдо из знакомых продуктов, но с новым вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Cуп с чечевицей и грибами

Грибы Чечевица Соевый соус Картофель Морковь Соль Луковица Специи

Если вы любите разнообразить первые блюда, тогда обратите внимание на этот интересный и довольно простой способ, как приготовить суп с чечевицей и грибами. Наваристый, аппетитный и ароматный!

1 ч. 5 мин

–

4.7

Простой суп из чечевицы

Чечевица Масло растительное Соевый соус Лимонный сок Картофель Лук Морковь Сельдерей черешковый Соль, специи

Суп из чечевицы получается сытным, питательным и ароматным. К тому же, он очень вкусный и простой в приготовлении. Попробовав его один раз, вы влюбитесь навсегда.

2 ч.

–

4.4

149

Самбар

Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Петрушка Картофель Морковь Помидор Карри Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Кориандр молотый

Суп из чечевицы "Самбар" приобретет более яркий вкус, если вы добавите в него различные овощи и ароматные специи. Готовится он без мясных продуктов за 25-30 минут, но вы можете добавить их подаче.

30 мин

–

4.5