Суп чечевичный по-турецки
40 мин
2

Суп чечевичный по-турецки

Мерджимек, или суп чечевичный по-турецки в домашних условиях сможет приготовить каждая хозяйка, и даже должна, ведь блюдо оригинальное, сытное, вкусное, а ингредиенты все доступные! Попробуйте новое!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1/2 штуки
  • Бульон куриный 1 литр
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Чечевица красная 1 стакан
  • Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Чечевицу сразу же ставим отвариваться в курином бульоне. Овощи моем, чистим, и нарезаем произвольными кусочками.

Шаг 2

2. Добавим к закипевшему бульону все овощи и растительное масло. Доводим до кипения на среднем огне.

Шаг 3

3. Когда суп закипит, - огонь сделаем маленьким, и снимем пенку. Закрываем крышкой и варим полчаса (пока чечевица не будет готова).

Шаг 4

4. Теперь переливаем смесь из кастрюли в блендер, и измельчаем до однородной консистенции.

Шаг 5

5. И только теперь добавляем соль, перец и ваши любимые специи и приправы. Также выжимаем сок половинки лимона, и тщательно перемешаем.

Шаг 6

6. Вот и все! Подавайте с кусочком лимона, посыпав каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп чечевичный по-турецки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп чечевичный по-турецки
Оценить рецепт
4.3 37
Зинаида
27.06.2014 14:08
суп чечевичный часто готовлю и этот мне по рецепту очень нравится.

Похожие рецепты

Чечевичный суп по-турецки
Овощной бульон Красный перец Красная чечевица Картофель Морковь Лук репчатый Помидоры черри Растительное масло Перец чили Чеснок Паприка Гвоздика Лимонная цедра
Чечевица — отличная бобовая культура. Из нее готовят салаты, закуски, котлеты, пюре, похлебки, и супы. Сегодня я расскажу, как приготовить интересное блюдо — чечевичный суп по-турецки.
45 мин
–
5.0
159
Суп из чечевицы по-турецки
Вода Красная чечевица Масло топленое сливочное Масло оливковое Мука Мята сушеная Красный молотый перец Лук Морковь Лимон Соль Перец
Суп из чечевицы или "Мерджимек чорбасы" — популярный суп турецкой кухни. Многие отдыхавшие в Турции его пробовали. Между тем приготовить его дома проще простого.
20 мин
2
4.5
–
Суп "Невесты" из чечевицы
Вода Чечевица красная Булгур Масло растительное Вяленые томаты Томатная паста Чеснок Паприка Сахар Мята сушеная Куркума Острый молотый перец Лимон Красный лук Соль Тимьян Кумин
Суп "Невесты" — традиционное блюдо из турецкой кухни. Он готовится на основе красной чечевицы и булгура. Такое сочетание делает суп густым и сытным.
1 ч.
–
4.6
68
Мерджимек чорбасы
Вода Чечевица красная Сухарики Масло растительное Рис Мята сушеная Зира (кумин) Лук Помидор Лимон Соль Перец черный молотый
Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным.
35 мин
4
4.3
–
Масур-дал
Вода Чечевица Кинза Масло растительное Чеснок Куркума Гарам масала Имбирь молотый Лук Помидор Соль Перец чили молотый
Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? "Масур-дал" — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни.
20 мин
5
4.9
–
Детокс суп
Вода Картофель Соевое молоко Брокколи Чечевица красная Фасоль стручковая Чеснок Лук Помидоры Соль Черный перец
Детокс — не пищевое ограничение, а разгрузка для организма, когда человек слишком налегал на калорийные блюда. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт детокс супа с чечевицей и овощами.
1 ч. 10 мин
–
4.2
79
Суп из чечевицы с мятой
Вода Картофель Чечевица Морковь Лук Масло растительное Мята сушеная Соль Перец
Сегодня приготовим очень вкусный и аппетитный суп из чечевицы с мятой. Нежная консистенция супа, которую мы сделаем при помощи блендера, понравится всем. Мята придаст свежую нотку. Берите на заметку!
50 мин
–
5.0
–
Пряный суп с чечевицей и рисом
Чечевица Рис круглый Масло растительное Смесь пряностей Картофель Морковь Лук репчатый
Ароматный, по-восточному пряный, этот суп отлично насыщает и согревает. Если до этого не пробовали совмещать чечевицу и рис, сейчас самое время!
45 мин
1
5.0
–
Cуп с чечевицей и грибами
Грибы Чечевица Соевый соус Картофель Морковь Соль Луковица Специи
Если вы любите разнообразить первые блюда, тогда обратите внимание на этот интересный и довольно простой способ, как приготовить суп с чечевицей и грибами. Наваристый, аппетитный и ароматный!
1 ч. 5 мин
–
4.7
91
Суп чечевичный в хлебных мисках
Вода Чечевица красная Картофель Помидор Морковь Лук репчатый Растительное масло Чеснок Тимьян Базилик Соль Зелень
Супы в хлебных мисках являются самыми оригинальными благодаря подачи, из-за чего подходят в качестве первого блюда на праздник, поэтому расскажу, как приготовить суп чечевичный в хлебных мисках.
1 ч.
–
5.0
216
Похлебка из чечевицы
Чечевица Лук Морковь Помидор Специи Перец сладкий
Чечевица - непростая крупа, но правильно ее приготовив, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. С рецептом похлебки из чечевицы вам удастся приготовить сытную похлебку на обед или ужин.
2 ч.
–
4.3
110
Чечевичный суп с кинзой
Вода Помидоры Чечевица красная Кинза Сок лимона Масло растительное Чеснок Паприка Черный молотый перец Перец чили молотый Лук репчатый Морковь Соль
Предлагаю попробовать овощной суп из чечевицы со свежей кинзой. Приготовление не займет у вас много времени и сил, но получается очень вкусно! Кинза и чечевица прекрасно сочетаются вместе.
45 мин
–
5.0
65
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×