Майонез с чесноком
20 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Арина Вольская

Майонез с чесноком

Попробуйте приготовить майонез с чесноком в домашних условиях - и вы перестанете покупать майонез в магазинах. Вкус домашнего майонеза с чесноком несравним с тем, что продают на прилавках. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 Штуки
    желтки
  • Масло растительное 150 Миллилитров
  • Сахар 1 Чайная ложка
    без верха
  • Соль 1 Чайная ложка
    без верха
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
    или 9% уксус 1 чайная ложка и 1 чайная ложка воды
  • Горчица 1 Чайная ложка
    без верха
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
    по вкусу
  • Базилик 2-3 Штук
    листика свежего
Количество порций

Калорийность

508 ккал

Калорийность

5 г

Белки

53 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В посуду, в которой будем взбивать майонез, кладем желтки, лимонный сок, горчицу, соль и сахар.

Шаг 2

Взбиваем миксером, пока соль и сахар не растворятся полностью.

Шаг 3

Добавляем маленькими порциями растительное масло и взбиваем.

Шаг 4

Чистим чеснок и выдавливаем его через давилку. Подмешиваем к майонезу.

Шаг 5

Мелко режем листики базилика и размешиваем готовый майонез.

Оценить рецепт
3.6, всего 10

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×