Мы готовим - Повар.ру

Мясо "Капрезе" с вялеными томатами и моцареллой

Свиная вырезка Помидоры Моцарелла Вино Лимонный сок Петрушка Масло оливковое Травы Соль Перец

Название этого блюда происходит от названия известного салата "Капрезе", который состоит, в частности, из моцарелы и вяленых томатов. Вот и в начинке мясного рулета тоже эти ингредиенты! Очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

146

Булочки с брынзой и зеленым горошком

Молоко Мука пшеничная Брынза Зеленый горошек Сливочное масло Натуральный йогурт Разрыхлитель теста Сахар Перец черный молотый Помидор розовый Соль

У меня для вас есть интересный рецепт булочек. Я бы даже сказала, ленивых булочек, но очень вкусных! Итак, смотрите подробный рецепт, читайте и узнаете, как приготовить булочки с брынзой и горошком!

45 мин

–

5.0

–

Пирог с творогом и брокколи

Брокколи Творог 9% Мука пшеничная Сливки 20% Сливочное масло Холодная вода Сметана Чеснок Соль Яйцо крупное Перец болгарский или паприка Перец черный горошком или смесь Розмарин сушеный Семечки очищенные

Яркий и вкусный пирог не останется без внимания на праздничном столе или просто за ужином. Ароматный, сытный, с семечками подсолнечника, которые можно заменить кедровыми орешками для большего аромата.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом

Листья салата Творог Хлеб белый Икра мойвы Масло оливковое Масло сливочное Помидоры Укроп Яйцо Перец

Брускетта — очень простая закуска, но интересна она тем, что при ее приготовлении может использоваться множество ингредиентов иногда, казалось бы, совсем не сочетаемых, как и в этом случае.

20 мин

2

5.0

–

Салат из капусты с крабовыми палочками

Капуста Кукуруза Крабовые палочки Сметана Яйца куриные Лук зеленый Соль

Вкусный, легкий, витаминный салат! Особенно хорош он будет с молодой сочной капустой. Все ингредиенты очень доступны и найдутся в каждом доме. Советую сохранить этот рецепт!

20 мин

–

5.0

98

Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем

Кальмар, тушка Стебель сельдерея Соевый соус Уксус винный Водка Масло растительное Имбирь свежий Лук репчатый Перец душистый

Даже если Вы не очень большой любитель кальмаров, всё равно я советую попробовать кальмары, приготовленные по этому рецепту.Они получаются сочные, пряные, с необычным ароматом. Очень вкусно и просто.

35 мин

–

5.0

–

Крабовый салат порционный

Крабовые палочки Колбаса Кукуруза Майонез Перепелиные яйца Огурец свежий

В интернете можно найти множество крабовых салатов с картошкой или рисом, яйцами и т.д. Мой любимый вариант — с колбасой и перепелиными яйцами. Сейчас я расскажу вам, как его приготовить!

15 мин

–

5.0

121

Грузинский салат "Весна"

Укроп Сок лимона Масло оливковое Чеснок Перец Огурец Яблоко зеленое Лук зеленый Соль

Весна — это не только яркие цветы, ароматы, но и пора отдыха на свежем воздухе. А это значит — шашлыки и салаты к мясу. Салат "Газапхули" ("Весна") из огурца, кисло-сладкого яблока и свежей зелени.

5 мин

–

5.0

66

Запеченный карп с розмарином

Соевый соус Чеснок Масло оливковое Карп Лимон Розмарин

Карп — это всегда очень вкусно! Но именно карп по этому рецепту более диетический, т.к. он запеченный, а не жаренный в масле. А уж какой аромат придает ему маринад с чесноком и розмарином! Потрясающе!

19 ч.

–

5.0

115

Салат весенний с сельдереем

Лук зеленый Творог Масло оливковое Чеснок Сельдерей Перец сладкий Огурец Редис Перец черный молотый Соль

Для весеннего меню предлагаю рецепт вкусного, полезного овощного салата с сельдереем. Он получается ярким, сочным, ароматным и полезным. Подойдет и для легкого перекуса, так как в состав входит творог.

5 мин

–

5.0

87

Компот из фруктов и ягод: 3 рецепта

Вода Сушеные фрукты (яблоко, груша) Замороженные сливы Замороженные вишни Замороженная смородина черная Мята свежая Яблоко Сахар Шиповник сушеный Сахар Сахар

В рецепте я напишу, как приготовить компот из фруктов и ягод в трех доступных вариантах: это компот из свежих фруктов, из замороженных и из сушеных. Смотрите!

1 ч.

–

5.0

–

Курица с финиками по-магрибски

Бульон Рис Чеснок Масло оливковое Паста чили Зира Куриные бедра Баклажан Финики Соль Перец Апельсин Имбирь свежий Соль Перец

Я очень люблю такие блюда: и гарнир, и курица вместе. Да и готовится все просто: положил ингредиенты в форму, полил соусом и отправил готовиться в духовку. А соус... это "изюминка" этого рецепта!

1 ч.

–

5.0

178

Морковь, томленная в сливках

Морковь Сливки Масло сливочное Сахар Соль Лук-шалот Зелень

Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Готовится очень просто и быстро. К тому же, оно непременно разнообразит ваш стол. Особенно понравится деткам. Всем советую приготовить!

45 мин

1

5.0

106

Граавилохи из семги

Семга Укроп Водка Сахар Соль Перец черный горошек Фенхель

Граавилохи (фин.) или гравлакс (швед.) — маринованная красная рыба по способу, распространенному в скандинавских странах. Граавилохи обычно подают на ржаном хлебе или с отварным картофелем.

19 ч.

–

5.0

209

Котлетки паровые из лосося со шпинатом

Лосось Вода Рис Лук зеленый Укроп Булка Соевый соус Шпинат

Кто следует принципам правильного питания или сидит на диете? Расскажу вам, как приготовить котлетки паровые из лосося со шпинатом. На гарнир в мультиварке можно одновременно приготовить рис.

30 мин

1

5.0

–

Курино-ананасовое карри по-тайски

Вода Молоко кокосовое Рис "Жасмин" Фасоль зеленая стручковая Ананас Рыбный соус Паста карри Сахар Масло оливковое Куриная грудка (филе) Перец острый Лук репчатый

Это блюдо представляет собой курицу с рисом по-тайски. Оно очень сладкое и очень острое. Готовится быстро и просто, и обязательно разнообразит вашу трапезу. Советую приготовить.

40 мин

–

5.0

–

Праздничный торт с творожным кремом

Творог Сливки 10-20% Сахар Мука пшеничная Сахарная пудра Желатин Яйцо Банан Шоколадная глазурь, ягоды, мята

Подруга поделилась со мной рецептом очень вкусного тортика. Мне он так понравился, что теперь я часто его готовлю. Основа тортика - бисквит, а вот крем творожный можно разнообразить любыми фруктами.

19 ч.

–

5.0

–

Праздничная курица с яблоками и овощами

Растительное масло Специи молотые Курица Яблоки Картофель Лук репчатый Морковь Зелень

Ни один праздник не обходится без гвоздя программы — горячего блюда! И у меня есть любимый рецепт курочки с яблоками, которым спешу поделиться с вами. Смотрите, запоминайте, пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Закуска из яиц в беконе

Растительное масло Яйца Бекон

Покажу вам еще один вариант праздничной закуски, получается очень вкусно, а аромат просто шикарный! Это вареные перепелиные яйца, завернутые в сырокопченый бекон и обжаренные на масле. Смотрим?!

20 мин

–

5.0

199

Тарталетки с паштетом и грибами

Паштет Вешенки Масло растительное Тарталетки Лук репчатый Майонез Зелень Соль, перец черный молотый

Готовясь к очередному празднику, я ищу легкие и сытные закусочки, которые можно быстро "собрать" перед столом. Один из таких вариантов — тарталетки. Сегодня они у меня с паштетом и грибами!

20 мин

2

5.0

183

Шоколадное пирожное "Янчи"

Сливки жирные Сахарная пудра Масло сливочное Шоколад темный Мука пшеничная Джем черничный Какао-порошок Яйцо куриное

Это традиционное венгерское пирожное представляет собой прослойку из шоколадного коржа с начинкой из 3-ех видов взбитых сливок: традиционных, шоколадных и фруктовых. Готовится пирожное совсем просто.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Мармелад

Сок свежевыжатый из цитрусовых Сахар Агар-агар

Самый вкусный мармелад - это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму.

30 мин

2

5.0

–

Капкейки с вишней и взбитыми сливками

Сливки 35% Мука Сахар Вишня Масло растительное Сахарная пудра Яйцо Ванилин

Нежнейшие бисквитные капкейки со взбитыми сливками и вишенкой внутри — отличный вариант десерта на День рождения, посиделки друзей и детский праздник.

40 мин

–

5.0

–

Шарики из булгура на пару

Булгур Сыр тертый Мука пшеничная Масло оливковое Томатная паста Розмарин Соль Перец

Эти шарики прекрасно подойдут в качестве гарнира или просто в качестве закуски. Если заменить сыр на тофу, то блюдо становится постным и еще более диетическим. Готовится быстро и просто!

40 мин

–

5.0

–

Квашеные острые баклажаны

Зелень Соль Чеснок Уксус 9% Баклажан Перец чили

Баклажаны по этому рецепту квасятся целиком. Начиняются острой смесью чеснока и зелени. Зимой достанешь такой баклажанчик — просто пальчики оближешь! А рецепт очень прост и доступен!

1 ч.

2

5.0

27

Нежная свинина без хлопот

Свинина Помидоры протертые Кипяток Кетчуп Уксус бальзамический Вустерширский соус Масло оливковое Мед Паприка молотая Чеснок сухой Горчица Кумин Лук репчатый Соль Перец

Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил в духовку - и забыл на некоторое время! Советую сохранить рецепт!

3 ч.

–

5.0

–

Фасолада

Фасоль Лечо Масло оливковое Морковь Сельдерей Лук Соль Перец черный молотый Розмарин

Фасолада — простое, сытное и постное блюдо из фасоли и томатов, популярное в греческой кухне. Его можно подавать как густую похлебку или гарнир. Все зависит от количества овощного бульона.

5 ч.

–

5.0

–

Домашняя моцарелла

Молоко Вода Сычужный фермент Лимонная кислота Соль

Моцарелла – очень популярный сыр! Он хорош и сам по себе, и в салатах, и в горячих блюдах. Но стоит моцарелла совсем недешево. Предлагаю приготовить в домашних условиях этот молодой итальянский сыр!

1 ч.

–

5.0

–

Омлет "Пуляр"

Сливки Сливочное масло Яйцо Соль

Во многих французских ресторанчиках можно отведать это блюдо. Я же предлагаю вам приготовить его самостоятельно дома, смотрите, как приготовить омлет "Пуляр", и делитесь впечатлениями!

20 мин

2

5.0

163

Легкий овощной салат на праздник

Капуста Кукуруза Укроп Майонез Чеснок Огурец Морковь Соль

Легкому овощному салату всегда найдется место на столе, будь он праздничный или обеденным, на каждый день. Подойдет он и к мясу, и к рыбе, и как отдельное блюдо для легкого перекуса. Угощайтесь!

10 мин

2

5.0

80

Постный десерт "Брауни с чечевицей"

Зеленая чечевица Вода Грецкие орехи очищенные Мёд жидкий Мука пшеничная Какао-порошок Шоколад черный Разрыхлитель

Вы любите шоколадные десерты? А в пост нельзя кушать яйца, масло... Что же делать? Я расскажу вам, как приготовить вкуснейший постный десерт - брауни с чечевицей! Заинтересовала? Тогда смотрите.

1 ч.

–

5.0

350

Лимонные пирожные Сансы Старк

Лимонный курд Сахар Мука пшеничная Вода Лимонный сок Желатин быстрорастворимый Разрыхлитель теста Яйцо Соль Цедра лимона Лимонные дольки

Поклонникам "Игры престолов" посвящается! Расскажу вам, как приготовить королевские лимонные пирожные Сансы Старк из Винтерфелла! Рецепт простой и повторить его сможет каждая хозяйка. Смотрим!

2 ч.

–

5.0

–

Кебабчета

Говядина Свинина Баранина Телятина Чеснок Перец черный Кориандр молотый Лук репчатый Соль

Кебабчета — разновидность кебаба по-балкански. Делается такой кебаб из четырех видов мяса с луком и специями, и, как все кебабы, жарится на гриле. Можно на сковороде-гриль, но вкуснее — на углях!

40 мин

–

5.0

201

Медовое печенье «Лекерли»

Мука Мёд жидкий Орехи Клюква Сахарная пудра Алкоголь Разрыхлитель Мускатный орех Имбирь Ванилин

Печенье «Лекерли» или лакомое печенье. Тесто для него замешивается из муки и меда, с добавлением пряностей, орехов и сухофруктов. Глазурь из кирша (вишневой водки) завершает швейцарскую сладость.

30 мин

–

5.0

–

Омлетные роллы с зеленью и крабовыми палочками

Сыр тертый Масло сливочное Крабовые палочки Укроп Соль Яйцо куриное

Это самый простой рецепт омлета, который я знаю. Если обойтись без добавок, то понадобится всего 2 составляющих: сливочное масло и яйца. Прекрасно подать такой омлет на завтрак или как закуску!

20 мин

–

5.0

260

Слоеное желе в стаканчиках

Сливки 10-15% Сливки 33-35% Желе апельсиновое Желе вишневое Желе киви Желатин Сахарная пудра Апельсин, киви, ягоды

Наверное, ни один детский праздник не обходится без желе. Это красочный вкусный десерт, который можно украсить сливками и фруктами-ягодами. Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить слоенное желе!

6 ч.

2

5.0

–

Торт "Три кота"

Сгущенка Сахар Мука пшеничная Сахарная пудра Сливочное масло Сухое молоко 25% Сгущенка Лимонный сок Яйцо крупное Фломастеры пищевые

Хотите порадовать детишек тортиком с изображением любимых героев мультика? Тогда смотрите, как легко это сделать с помощью мастики и пищевых фломастеров!

5 ч.

–

5.0

–

Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

Мука Масло сливочное Миндаль Шоколад темный Джем Сахар Орехи рубленые Сливки 35% Ванилин

Ишльское (Ишлерское) пирожное - нежное и рассыпчатое миндальное пирожное с прослойкой кисло-сладкого джема и покрытое шоколадной глазурью. Этот рецепт вы найдете в любой австрийской кулинарной книге.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Украинский борщ в хлебе

Вода Капуста Телячьи ребра Томатный сок Фасоль Растительное масло или смалец Зелень Свекла Морковь Лук Картофель Болгарский перец Специи для бульона Сметана Хлеб круглый

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить "Украинский" борщ в хлебе. Настоящий борщ должен быть густым и наваристым, с фасолью, на мясном бульоне, заправлен сметаной и зеленью.

3 ч.

1

5.0

–