Суфле из рыбы
Даже самое недорогое рыбное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень-очень вкусным, нежным и сочным. Готовится это блюдо совсем несложно. И обязательно понравится и детям, и взрослым!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе 500 Грамм
- Сметана 2 Ст. ложки
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
139 ккал
Калорийность
17 г
Белки
8 г
Жиры
0 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Рыбу помойте и нарежьте на кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/86/5f/7c/29/sufle_iz_ribi-504147.jpg)
1. Рыбу помойте и нарежьте на кусочки.
Шаг 2
![2. Измельчите с помощью блендера.](https://img.povar.ru/mobile/92/9b/d8/18/sufle_iz_ribi-504148.jpg)
2. Измельчите с помощью блендера.
Шаг 3
![3. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в тугую пену.](https://img.povar.ru/mobile/6a/6c/7a/0c/sufle_iz_ribi-504149.jpg)
3. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в тугую пену.
Шаг 4
![4. Желтки добавьте в рыбную массу. Пробейте блендером.](https://img.povar.ru/mobile/ad/58/17/7b/sufle_iz_ribi-504150.jpg)
4. Желтки добавьте в рыбную массу. Пробейте блендером.
Шаг 5
![5. Добавьте сметану, пробейте блендером. Посолите.](https://img.povar.ru/mobile/a6/44/f2/98/sufle_iz_ribi-504151.jpg)
5. Добавьте сметану, пробейте блендером. Посолите.
Шаг 6
![6. Аккуратно введите взбитые белки. Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/df/88/b9/5a/sufle_iz_ribi-504152.jpg)
6. Аккуратно введите взбитые белки. Перемешайте.
Шаг 7
![7. Выложите в жаропрочную форму, поставьте в противень с водой. Запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/67/76/67/12/sufle_iz_ribi-504153.jpg)
7. Выложите в жаропрочную форму, поставьте в противень с водой. Запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Шаг 8
![8. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/aa/95/9b/cd/sufle_iz_ribi-504154.jpg)
8. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.8
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Карп с сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/3e/6b/a5/f8/karp_s_sirom_v_duhovke-746119.jpg)
![Скумбрия запеченная с баклажанами](https://img.povar.ru/mobile/ee/12/3a/4e/skumbriya_zapechennaya_s_baklajanami-572365.png)
![Рецепт радужной форели](https://img.povar.ru/mobile/a3/f3/cb/36/recept_radujnoi_foreli-440260.jpg)
![Палтус в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/4c/36/ce/09/paltus_v_gorshochke-354946.jpg)
![Семга кусочками, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d8/b6/dd/a1/semga_kusochkami_zapechennaya_v_duhovke-235434.jpg)
![Горбуша под соусом](https://img.povar.ru/mobile/5c/ff/bb/eb/gorbusha_pod_sousom-214751.jpg)
![Запеченная дорада](https://img.povar.ru/mobile/c0/43/d2/0e/zapechennaya_dorada-40979.jpg)
![Камбала с помидорами, луком и маслинами](https://img.povar.ru/mobile/6b/a5/cb/e6/kambala_s_pomidorami_lukom_i_maslinami-10987.jpg)