Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Судак в сырном суфле
1 ч.
6

Судак в сырном суфле

Вкусное и нежное филе судака, запеченное в сырном суфле, готовится очень просто. Это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Судак 500 грамм филе
  • Молоко 50 мл
  • Сыр твердый 50 грамм
  • Яйцо 2 штуки
  • Мука пшеничная 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 1 ч. ложка
  • Перец черный По вкусу

Калорийность

130 ккал

Калорийность

17 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления судака в сырном соусе.

Шаг 2

Филе судака сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте рыбу с двух сторон по 1 минуте и переложите в форму для запекания.

Шаг 3

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки выложите в миску и добавьте сыр, тертый на средней терке.

Шаг 4

В миску с яйцами и сыром налейте молоко.

Шаг 5

Все посолите, поперчите и добавьте муку, перемешайте.

Шаг 6

В белки добавьте соль и взбейте в пышную пену. Добавьте белки в сырную массу и аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Сырной массой полностью залейте рыбу.

Шаг 8

Поставьте форму с судаком в сырном суфле в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Спустя время достаньте, дайте немного постоять и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 67
Светлана
27.11.2013 10:41
:tongue:

Похожие рецепты

Судак с картофелем под сырным соусом
Филе судака Картофель Вода Твёрдый сыр Сметана Морковь Репчатый лук Сливочное масло Укроп Соль Приправа для рыбы Черный молотый перец
Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!
1 ч.
–
5.0
159
Судак под шубой
Филе судака Сыр Сметана Подсолнечное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Судак, на мой взгляд, одна из лучших промысловых рыб. В нем минимум костей и плотная, белая мякоть. Сегодня у меня рецепт судака под шубой из жареного лука, сметаны и сыра. Быстро и очень вкусно!
40 мин
–
5.0
140
Судак, запеченный с сыром
Филе судака Масло растительное Петрушка Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Лимон Тимьян Соль, перец
Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.
1 ч.
–
3.8
151
Филе судака в духовке
Сливки Тертый сыр Грибы Зелень Чеснок Филе судака Лук Перец болгарский Специи Масло растительное
Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!
1 ч.
–
4.2
135
Судак кусочками, запеченный в духовке
Судак Сыр Сметана Сливки Красный перец Лук Укроп Специи
Нежное филе судака под хрустящей золотистой корочкой - это отличное блюдо не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Запоминаем рецепт судака кусочками, запеченный в духовке!
1 ч. 30 мин
–
4.5
–
Судак с рисом в духовке
Вода Сметана Сыр Рис Лимонный сок Растительное масло Лук Морковь Судак Соль Специи
Очень вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любой рацион. Готовится просто и из самых доступных продуктов.
1 ч.
–
4.5
–
Судак в ореховой панировке
Арахис Масло растительное Панировочные сухари Судак Яйцо Соль
Нежирную рыбу лучше всего подать обжаренной в панировке. Для такого случая хорошо подойдет судак. А подчеркнуть вкус блюда помогут орехи, которые добавляются в панировку. Давайте приготовим!
30 мин
–
4.7
523
Судак рыба в духовке
Овощи Сыр Майонез Судак Соль, перец
Всем любителям рыбы посвящается. Сегодня вы узнаете, как приготовить судака в духовке с овощами. Рецепт будет простой, но очень вкусный, обещаю! Главное — внимательно следовать шагам и все получится!
1 ч.
–
5.0
253
Судак по-московски
Сметана Грибы Креветки Сыр Мука Лук Судак Масло сливочное
Попробуйте более праздничный вариант судака по-московски: не с яйцами, а с креветками. Рекомендую рецепт всем любителям рыбных блюд и хозяюшкам, которые любят удивлять гостей!
2 ч.
–
5.0
207
Судак в духовке под сметанным соусом
Сметана Мука Творожный сыр Судак Соль и специи Подсолнечное масло
Обожаю готовить судака, рыба считается вкусной, в ней очень мало костей, но, к сожалению, она немного суховата. Именно поэтому я расскажу, как приготовить судака в духовке под сметанным соусом.
3 ч.
–
5.0
339
Судак запеченный в лаваше
Филе судака Масло сливочное Петрушка Помидор Лимон Лаваш Соль Перец черный молотый
Судак — замечательная промысловая рыба, у которой очень мало костей и плотная, белая мякоть. Если вы уже перепробовали все рецепты приготовления этой рыбы, то приготовьте еще один — в лаваше.
1 ч.
–
4.3
85
Судак в сливках с лесными грибами
Филе судака Грибы лесные Сливки 22-30% Растительное масло Тимьян сушеный Укроп сушеный Луковица Соль, перец
Судак в сливках с лесными грибами - очень вкусное и аппетитное блюдо, построенное на великолепном сочетании белой рыбы и лесных грибов. Перед запахом этого блюда устоять просто невозможно. Попробуйте!
1 ч.
–
3.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×