1 ч.

Судак с картофелем под сырным соусом

Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штука
Твёрдый сыр 150 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сметана 150 мл
Укроп 1/2 пучка
Соль 2 ч. ложки по вкусу
Репчатый лук 1 штука
Приправа для рыбы 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1/2 ч. ложки по вкусу
Вода 300 мл
Филе судака 1 кг

Калорийность

159 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Филе судака необходимо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем посыпаем его приправой для рыбы с двух сторон и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2

Чистим картофель, нарезаем его небольшими брусочками.

Шаг 3

Выкладываем картофель в горшочки, а сверху — кусочек сливочного масла.

Шаг 4

Дальше выкладываем мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 5

И кусочки филе судака.

Шаг 6

Затем — слой из тертой на крупной терке морковки, дальше добавляем соль-перец и наливаем воду.

Шаг 7

Смешиваем тертый сыр (на крупной или мелкой терке) и сметану, а затем заливаем этим соусом картофель с рыбой.

Шаг 8

Горшочки накрываем крышкой и отправляем в холодную духовку. Включаем духовку, выставляем 180 градусов. И готовим рыбу примерно 50 минут.

Шаг 9

За 10 минут до готовности снимаем крышки с горшочков, чтобы сырный соус подрумянился. А перед подачей на стол судак с картофелем посыпаем мелко нарезанным укропом.

Видео рецепт "Судак с картофелем под сырным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Судак с картофелем

Картофель Филе судака Помидор Сметана Сыр Пармезан Лук репчатый Соус соевый Соль Перец

Запеченная в духовке рыба с картошечкой и под сыром - это всегда очень вкусно, тут и говорить нечего! Устройте своим домашним небольшой праздник с вкусным ужином.

1 ч.

–

3.2

134

Судак, запеченный с сыром

Филе судака Масло растительное Петрушка Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Лимон Тимьян Соль, перец

Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.

1 ч.

–

3.8

151

Рыба в горшочках

Филе морской рыбы Сливки Томатный соус Сливочное масло Каперсы Паприка Картофель Укроп Помидор Морковь Репчатый лук Маринованный огурец Черный молотый перец Соль

Приготовление горячих блюд в горшочках — это многовековая традиция. Раньше их отправляли в печь, чтобы получить насыщенный вкус и идеальную текстуру. Такой рецепт ярко это отражает.

1 ч.

–

4.3

–