1 ч.

Судак, запеченный с сыром

Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3-4 зубчиков
Лимон 1 штука
Филе судака 700-800 грамм
Сыр твердый 40-50 грамм
Тимьян 1-2 штук
Петрушка 1 пучок
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Калорийность

151 ккал

Калорийность

14 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вот и весь набор продуктов для приготовления нашего блюда.

Шаг 2

Каждое филе судака разрежем на 2 части, посолим и поперчим. Разогреем сковороду с маслом и слегка обжарим зубчик чеснока с тимьяном. Обваляем филе в муке и обжарим.

Шаг 3

Сильно рыбу не обжариваем, лишь до легкой румяной корочки.

Шаг 4

С лимона снимаем цедру, измельчаем оставшийся чеснок и мелко порубим половину петрушки. Добавим 0,5 ложки масла и столовую ложку лимонного сока.

Шаг 5

Выкладываем филе в форму, на дно которой наливаем пару ложек воды или белого вина, если есть, и распределяем по рыбе приготовленную приправу и оставшуюся измельченную зелень петрушки. Посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15-20.

Шаг 6

Подавать судака можно с овощами и вкусным соусом.

Видео рецепт "Судак, запеченный с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Судак в сырном суфле

Судак Яйцо Молоко Сыр твердый Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Вкусное и нежное филе судака, запеченное в сырном суфле, готовится очень просто. Это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

5.0

130

Жюльен из судака

Филе судака Шампиньоны Сметана Сыр твердый Растительное масло Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Судак — замечательная промысловая рыба, с небольшим содержанием костей и плотной белой мякотью. Её варят, жарят, тушат, запекают. Сегодня у меня рецепт жюльена из судака. Очень вкусно и полезно!

40 мин

–

5.0

–

Судак с картофелем

Филе судака Сметана Сыр Пармезан Соус соевый Картофель Помидор Соль Лук репчатый Перец

Запеченная в духовке рыба с картошечкой и под сыром - это всегда очень вкусно, тут и говорить нечего! Устройте своим домашним небольшой праздник с вкусным ужином.

1 ч.

–

3.2

134

Филе судака в духовке

Сливки Тертый сыр Грибы Зелень Чеснок Лук Перец болгарский Филе судака Масло растительное Специи

Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!

1 ч.

–

4.2

135

Фаршированный судак

Судак Майонез Сыр Сыр Сухари Приправа для рыбы Банка консервированной печени трески Репчатый лук Морковь

Рецепт приготовления судака фаршированного печенью трески.

1 ч.

–

3.5

–

Судак под соусом "Бешамель"

Соус "Бешамель" Филе судака Сыр твердый Болгарский перец Лук-порей Оливковое масло Соль и перец

Никогда ранее мне не приходилось иметь дело с судаком, но нужно же когда-нибудь начинать. Рецепт, как приготовить судака под соусом «Бешамель», я подсмотрел в одной передаче, теперь расскажу и вам.

50 мин

–

3.7

Судак запеченный

Филе судака Измельченные картофельные чипсы Молоко Пармезан Зелень Сливочное масло Сухие хлебные крошки Сушеный тимьян

Судак — замечательная рыба с белым и плотным мясом. Я расскажу, как приготовить судака запеченного. Готовить будем в духовке. Попробовав рыбку по этому рецепту, вы больше не захотите жарить рыбу.

30 мин

–

3.5

–

Рыба, запеченная в духовке с сыром

Филе судака Сыр твердый Сметана Растительное масло Сливки Укроп свежий Перец болгарский Мускатный орех Соль Лук репчатый Перец черный молотый Ароматные сухие травы

Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.

1 ч. 30 мин

4.4

156