Весенний пирог с зеленью

Весной, с появлением первой зелени, так и хочется ее всюду добавить. Как же она ароматна! Я предлагаю приготовить со мной "Весенний пирог с зеленью"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто 250 Грамм
Творог 500 Грамм
деревенский
Зелень 250 Грамм
шпинат, зеленый лук, петрушка
Сливки 10-15% 150 Миллилитров
Яйцо 3 Штуки
Соль, перец черный молотый По вкусу
Чеснок 1-2 Зубчиков
по желанию

Количество порций

Калорийность

140 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для пирога. Приступим!

Шаг 2

2. Всю зелень тщательно вымойте, просушите полотенцем от влаги. Порежьте мелко и соедините с творогом. Добавьте соль, перец черный молотый.

Шаг 3

3. Перемешайте, у меня творог сухой, отлично разбились все комочки. Вообще для таких пирогов лучше брать сухой творог.

Шаг 4

4. Тесто раскатайте толщиной 5-6 мм. Форму застелите пергаментом, смажьте. Уложите тесто, формируя высокие бортики. Диаметр моей формы - 20 см. Можно брать любую форму, от этого будет зависеть только высота пирога, а пропечется он однозначно.

Шаг 5

5. Переложите всю начинку. Разровняйте. Утрамбовывать не нужно.

Шаг 6

6. Из яиц и сливок со щепоткой соли сделайте заливку: просто взболтайте, как на омлет. Сверху залейте равномерно пирог. Отправьте его в горячую духовку (200 градусов) на 1 час.