Салат на День Победы
2 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Салат на День Победы

Для меня это большой и светлый праздник, в то же время и печальный, это День Памяти. Я долго думала, какой формы, цвета сделать салат, и решила, что свеча и бордовый цвет, звезда будут актуальны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжий фарш 150 Грамм
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Яйцо 2 Штуки
  • Картофель 1 Штука
  • Свекла 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
    молотый
  • Майонез По вкусу
  • Морковь 0,5-1 Штуки
    для украшения
  • Оливки черные 3-4 Штук
    без косточки, для украшения
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте продукты, приступим! Все отваренные овощи и яйца нужно очистить. Грибы — вымыть и порезать пластинками, лук — полукольцами.

Подготовьте продукты, приступим! Все отваренные овощи и яйца нужно очистить. Грибы — вымыть и порезать пластинками, лук — полукольцами.

Шаг 2

В сковороду налейте столовую ложку масла. Положите грибы, лук и фарш. Добавьте соль, в конце жарки — перец черный молотый. Жарьте на среднем огне до готовности всех ингредиентов.

В сковороду налейте столовую ложку масла. Положите грибы, лук и фарш. Добавьте соль, в конце жарки — перец черный молотый. Жарьте на среднем огне до готовности всех ингредиентов.

Шаг 3

К жареному фаршу с грибами добавьте тертые белки и картофель, майонез. Перемешайте.

К жареному фаршу с грибами добавьте тертые белки и картофель, майонез. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте тертую свеклу, лишний сок отожмите. Перемешайте салат, откорректируйте на соль.

Добавьте тертую свеклу, лишний сок отожмите. Перемешайте салат, откорректируйте на соль.

Шаг 5

Возьмите круглую тарелочку, в центр поставьте стакан, это место для свечи. Вокруг выкладывайте салат, формируя звезду.

Возьмите круглую тарелочку, в центр поставьте стакан, это место для свечи. Вокруг выкладывайте салат, формируя звезду.

Шаг 6

Посыпьте салат тертыми желтками.

Посыпьте салат тертыми желтками.

Шаг 7

Уберите стакан. Оливки порежьте тонкими полосочками, морковь натрите на терке. Из этих продуктов оформите салат лентой, как бы перевязывая звезду.

Уберите стакан. Оливки порежьте тонкими полосочками, морковь натрите на терке. Из этих продуктов оформите салат лентой, как бы перевязывая звезду.

Шаг 8

Поставьте в центр свечу. Салат готов!

Поставьте в центр свечу. Салат готов!


Комментарии к рецепту

Tatiana Gorbunova
10.05.2020 01:05
Очень понравился рецепт! Подготовки многовато, но это того стоит! Салат замечательный и очень вкусный! Спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×