Стейк рибай в маринаде с розмарином

Для хорошего стейка я предлагаю брать говядину, а еще лучше - мраморную говядину. По этому рецепту мясо получается сочное, с тонким ароматом розмарина. Степень прожарки регулируете вы сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжий стейк 300 Грамм
Гранатовый сок 1 Ст. ложка
Соевый соус 50 Миллилитров
Масло оливковое 100 Миллилитров
Аджика 1 Чайная ложка
Розмарин 4 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Чили 1/2 Штуки

Количество порций

Калорийность

291 ккал

Калорийность

12 г

Белки

26 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мясо промойте и обсушите.

Шаг 2

2. Смешайте соевый, гранатовый сок, нарезанный чеснок, масло, аджику и розмарин.

Шаг 3

3. Половинку чили нарежьте колечками и добавьте в маринад.

Шаг 4

4. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов.

Шаг 5

5. Перед приготовлением выдержите мясо при комнатной температуре около часа.

Шаг 6

6. Обжаривайте без масла на хорошо разогретой сковороде с толстым дном по 1-4 минуты с каждой стороны. Мясо не протыкайте, чтобы соки из него не вытекли.