4 ч. 20 мин

Стейки в зеленом маринаде

Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда? :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 8 зубчиков
Лимон 2 штуки
Соевый соус 1/4 стакана
Зелень 1 стакан петрушка, мята, розмарин
Соль, перец - по вкусу
Стейки из говядины 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мелко рубим зелень.

Шаг 2

Складываем зелень в чашу блендера.

Шаг 3

Измельчаем.

Шаг 4

Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.

Шаг 5

Добавляем сок двух лимонов.

Шаг 6

Туда же - соевый соус.

Шаг 7

Солим, перчим.

Шаг 8

Добавляем оливковое масло.

Шаг 9

Измельчаем до однородности.

Шаг 10

Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.

Шаг 11

Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.

Шаг 12

Кладем стейки в герметичный пакет.

Шаг 13

Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.

Шаг 14

Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.

Шаг 15

Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.

Шаг 16

Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита! ;)

Видео рецепт "Стейки в зеленом маринаде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Стейк на кости с зеленым маслом

Лимон Сливочное масло Петрушка мелко рубленная Соль, перец Говяжьи стейки на кости Специи

Стейк на кости с зеленым маслом - популярное во многих европейских и американских ресторанах блюдо, которое готовится - проще простого, однако удовольствие доставляет неимоверное.

25 мин

–

4.4

–

Маринад для стейка из говядины

Масло оливковое Вустерский соус Соус чили Перец черный свежемолотый Соль Стейк говяжий Лимон

Любой настоящий гурман согласится с тем, что стейк из говядины - это потрясающее блюдо с благородным вкусом. Ну а что касается маринада для стейка, то здесь вариантов много и вот вам лучший из них.

30 мин

–

2.8

–

Стейки из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом

Филе семги Помидоры черри Оливковое масло Лимонный сок Дижонская горчица Авокадо Сыр фета Кедровые орешки Зеленый салат, пучок

Рецепт приготовления стейков из семги, маринованных в дижонской горчице с зеленым салатом. Такое блюдо очень хорошо подать на ужин.

30 мин

–

4.5

–

Стейк рибай в маринаде с розмарином

Говяжий стейк Масло оливковое Соевый соус Гранатовый сок Аджика Чеснок Розмарин Чили

Для хорошего стейка я предлагаю брать говядину, а еще лучше - мраморную говядину. По этому рецепту мясо получается сочное, с тонким ароматом розмарина. Степень прожарки регулируете вы сами.

30 мин

–

4.8

291

Говяжий стейк с молочной подливой

Молоко Мука Сливочное масло Оливковое масло Говяжий стейк Соль, перец, молотый чеснок

Нужна быстрая и вкусная идея для ужина? Попробуйте воспроизвести на своей кухне эту классную идею, как приготовить говяжий стейк с молочной подливой. Несложно, аппетитно и весьма оригинально.

20 мин

–

3.0

–

Стейк с цитрусами

Говяжья вырезка Оливковое масло Бальзамический уксус Сливочное масло Дижонская горчица Соевый соус Чеснок Соль Черный молотый перец Апельсин Лимон Кайенский перец Тимьян

Хотите узнать, как приготовить стейк с цитрусами? Необычный и оригинальный маринад из цитрусовых освежит жареный кусок мяса, и оно получится невероятно вкусным, сочным и ароматным. Ваши родные оценят.

1 ч. 20 мин

5.0

170