19 ч.

Шашлык с овощами в горчичном маринаде

Уже начался сезон шашлыков, поэтому предлагаю вашему вниманию вкуснейший шашлык в пикантном горчичном маринаде. Прекрасно то, что шашлык у нас не только мясной, но и овощной. И мясо, и гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Соевый соус 3 ст. ложки
Винный уксус 3 ч. ложки белый
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода 200 мл
Соль 1 щепотка
Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Помидоры 1 штука
Горчица 1 ст. ложка

Калорийность

103 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо помойте и нарежьте на куски.

Шаг 2

2. Лук нарежьте кольцами.

Шаг 3

3. Добавьте к мясу лук и все остальные ингредиенты, кроме овощей. Перемешайте и оставьте мариноваться.

Шаг 4

4. За 30 минут до готовности нарежьте овощи: кабачок и баклажан — на несколько частей, помидор — пополам.

Шаг 5

5. Нанизывайте на шампура мясо, чередуя с овощами, и жарьте на углях.

Шаг 6

6.Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Шашлык в соево-горчичном маринаде

Свинина Лук репчатый Горчица Соевый соус Соль Перец молотый

Шашлык, наверняка, нравится многим. Но вот вкусно приготовить его могут, как ни странно, не все. В вопросе приготовления шашлыка мы любим экспериментировать. И сегодня один из лучших экспериментов!

14 ч.

5.0

Шашлык с горчицей и майонезом

Свиная шейка Горчица Майонез Соль

Шашлык с горчицей и майонезом - мой любимый вариант шашлыка. Только с таким маринадом шашлык получается очень сочным и нежным. Сверху образовывается пикантная корочка из маринада - супер вкусно!

2 ч.

5.0

–

Шашлык из курицы с горчицей

Курица Уксус яблочный Горчица Масло растительное Соль Специи Помидоры черри

Очень часто слышу, что из куриной грудки получается сухой шашлык. Возможно неправильно подобран маринад. Я предлагаю приготовить шашлык из курицы в горчице. Мясо получается очень сочным и мягким!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Горчичный маринад для шашлыка

Мясо Майонез Горчица Лимонный сок Чеснок Соль с копченой паприкой Лук репчатый

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом горчичного маринада. Я не люблю острое, поэтому использую горчицу в зернах, она сладко-пряная, всегда добавляю ее в салаты и маринады.

15 мин

–

4.3

–

Шашлык из овощей (рецепт маринада)

Масло оливковое Базилик Чеснок Соль Перец черный молотый Лук

Сегодня модно готовить вегетарианские шашлыки из овощей. Также их можно жарить параллельно с мясными. Для их приготовления иногда используют маринад, чтобы придать овощам неповторимый аромат.

3 ч.

–

5.0

–

Грудинка в горчичном маринаде на углях

Грудинка свиная Сметана Горчица Соевый соус Соль Специи Базилик Лук репчатый

На углях можно приготовить очень много различных блюд, в том числе и грудинку. Для этого её необходимо заранее замариновать. Мясо получается очень вкусное и сочное.

5 ч.

–

5.0

134

Шашлык в маринаде из соды

Свинина Крахмал Сода Лимон Соль Лук репчатый

Шашлык приготовленный в маринаде из соды помогает сделать мясо мягким. Например, вам достался постный кусочек, в этом случае такой маринад выручит. Обратите внимание!

3 ч. 40 мин

5.0

Быстрый рецепт шашлыка

Говяжья вырезка Оливковое масло Сухое красное вино Чесночный порошок Паприка Мускатный орех Кардамон Соль и перец Красный лук Зеленый перец Красный перец Оранжевый перец Лимон

Хотите, чтобы шашлык быстро приготовился? Нарежьте его маленькими кусочками, так мясо гораздо быстрее будет мариноваться. Рассказываю, как приготовить быстрый рецепт шашлыка из говядины.

4 ч.

–

5.0

–