Шашлык из овощей (рецепт маринада)

Сегодня модно готовить вегетарианские шашлыки из овощей. Также их можно жарить параллельно с мясными. Для их приготовления иногда используют маринад, чтобы придать овощам неповторимый аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Масло оливковое 2/3 Стакана
Базилик 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Пропустите чеснок через пресс.

Шаг 2

Лук измельчите.

Шаг 3

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Овощи на ваш выбор порежьте на кусочки и залейте маринадом на 3-4 часа.

Шаг 5

Нанизывайте на шампуры или готовьте на гриле до готовности.

Оценить рецепт

5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Роман Костромских

14.08.2017 14:17

Я и донер

Мари

22.07.2017 00:30

Мариновали грибы (шампиньоны) в этом маринаде, пожарили, все в восторге и теперь рецептик просят! Спасибо!