Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Овощи на углях

30 мин

8

Марина Золотцева

Овощи на углях

Собираетесь на пикник? Тогда рекомендую вам взять на заметку очень простой и невероятно классный вариант, как приготовить овощи на углях. К мясу или рыбе, а может просто с соусом, они будут кстати.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1-2 штук
Сладкий перец 2 штуки
Луковица 1 штука
Грибы 300 грамм
Помидоры черри 200 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Сушеные травы 1 ч. ложка
Свежая зелень 2-3 ч. ложек
Оливковое масло 3 ч. ложки
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу

Калорийность

40 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте и обсушите все овощи, очистите лук и чеснок.

1. Вымойте и обсушите все овощи, очистите лук и чеснок.

Шаг 2

2. Лук и перец нарежьте средними кусочками, кабачки - кружочками, грибы - пополам. Помидоры оставьте целыми. Выложите все в глубокую мисочку.

2. Лук и перец нарежьте средними кусочками, кабачки - кружочками, грибы - пополам. Помидоры оставьте целыми. Выложите все в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. Пропустите через пресс или мелко нарежьте чеснок. Добавьте соль, перец, сушеные травы. Для более интенсивного аромата добавьте измельченную свежую зелень.

3. Пропустите через пресс или мелко нарежьте чеснок. Добавьте соль, перец, сушеные травы. Для более интенсивного аромата добавьте измельченную свежую зелень.

Шаг 4

4. Полейте все оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Разместите овощи и грибы на шампурах, чередуя.

4. Полейте все оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Разместите овощи и грибы на шампурах, чередуя.

Шаг 5

5. Останется только отправить шампуры на разогретые угли и жарить до румяности, постоянно переворачивая.
Приятного аппетита!

5. Останется только отправить шампуры на разогретые угли и жарить до румяности, постоянно переворачивая. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Овощи на мангале

Баклажаны Грибы Перец болгарский Лук Зелень

Уже настало время пикников и отпусков. Жара берет свое, поэтому очень хочется вырваться куда-нибудь на природу. А там — костерок, шашлычок!.. Расскажу, как приготовить овощи на мангале.

3 ч.

4.7

29

Овощи в фольге на мангале

Баклажан Помидор Перец болгарский Соль и перец

Вкусно и полезно - главные эпитеты любого блюда. Приготовить овощи в фольге на мангале в домашних условиях можно очень быстро, даже не выходя на улицу (за неимением мангала).

1 ч.

3.8

24

Болгарский перец на мангале

Растительное масло Чеснок Болгарский перец Петрушка Соль Перец молотый

Приготовить на мангале можно не только мясо, но и вкусные сочные овощи. Подать на гарнир или в качестве самостоятельной закуски — решать вам. В любом случае, это очень вкусно!

50 мин

5.0

82

Аджапсандал на мангале

Чеснок Баклажаны Перец болгарский Помидоры Шампиньоны Зелень Масло растительное Лук репчатый Специи Уксус

Пусть вас не отпугивает сложно произносимое название блюда, ведь аджапсандал - это невероятно вкусное блюдо кавказской кухни. За счет приготовления на мангале овощи приобретают необыкновенный вкус!

35 мин

5.0

28

Шашлык из овощей

Масло оливковое Соль Перец черный молотый Кабачки (сквош и цукини) Болгарский перец Лук красный

Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи - кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические.

20 мин

4.7

–

Овощи на гриле для салата

Оливковое масло Баклажан Цукини Соль и перец Сладкий перец

В сезон обедов на природе хочется до мелочей продумать меню, чтобы оно было вкусным, полезным, разнообразным. Хочу предложить вам отличную идею, как приготовить овощи на гриле для салата очень просто.

15 мин

5.0

51

Овощи по-армянски на костре

Баклажан Помидор Зелень Соль Растительное масло Луковица Перец Сладкий перец

Предлагаю вам приготовить на природе к мясу нереально вкусные овощи по-армянски на костре. Это просто, полезно и аппетитно. Отличный вариант гарнира или закуски для взрослых и детей. Запоминайте!

25 мин

4.0

26

Салат из овощей на мангале

Чеснок Картофель Морковь Кабачок Соль Лук репчатый

Для приготовления такого салата вам потребуется сковорода-гриль для мангала. Овощи получатся ароматные, пропитанные запахом костра. Они будут даже не жареные, а скорее печеные. Это очень вкусно!

40 мин

5.0

43

Овощи на гриле

Бальзамический уксус Чеснок Цукини Оливковое масло Красный лук Черри Соль, перец Перец красный Перец желтый

Рецепт, как приготовить овощи на гриле, пригодится вам на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не занимает много времени или сил. Можно использовать разнообразные овощи на выбор.

25 мин

5.0

27

Кабачки на мангале

Оливковое масло Чеснок Кабачки Соль, специи

Рецепт, как приготовить кабачки на мангале, пригодится вам для барбекю или во время посиделок на природе с друзьями. Овощи на гриле – это отличный гарнир к мясу или рыбе, вкусное и полезное блюдо.

20 мин

4.8

–

Шашлык из овощей (рецепт маринада)

Масло оливковое Базилик Чеснок Соль Перец черный молотый Лук

Сегодня модно готовить вегетарианские шашлыки из овощей. Также их можно жарить параллельно с мясными. Для их приготовления иногда используют маринад, чтобы придать овощам неповторимый аромат.

3 ч.

5.0

–

Овощной шашлык на мангале

Чеснок Орегано сушеный Базилик Красный перец Зеленый перец Красный лук Цукини Желтый цукини Лимон Соль и перец

Лето...пора шашлыков...А как быть тому, кто не ест мясо? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной шашлык на мангале. Шашлык получается вкусным и ароматным, а главное — полезным для вас.

30 мин

5.0

–

×