Шашлык из овощей
Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи - кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 1-2 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лук красный 1 штука
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Кабачки (сквош и цукини) 2 штуки разного цвета
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Овощи промойте и нарежьте, кабачки - кружочками, лук разрежьте четвертинками, болгарский перец - квадратиками.
Шаг 2
2. Посыпьте нарезанные овощи солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.
Шаг 3
3. Затем следует нанизывать овощи на шампуры или смоченные водой или маслом деревянные палочки. На концах должен быть кабачок.
Шаг 4
4. Запекайте шашлык из овощей на гриле, периодически переворачивая, в течение 12-15 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
8