Куриные шашлычки с овощами
Куриные шашлычки с овощами — достаточно простое блюдо, но невероятный маринад превращает его в настоящий шедевр. Кефирный маринад придает пикантность, а в сочетании с овощами получается вкуснотень!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 500 Грамм
- Кефир 3 Ст. ложки
- Молотый имбирь 2 Чайных ложки
- Чеснок сушеный 2 Чайных ложки
- Чили перец 2 Чайных ложки
- Кукурузная мука 2 Чайных ложки
или крахмал - Уксус 1 Чайная ложка
- Болгарский перец 1 Стакан
желательно разных цветов - Лук красный 1 Штука
- Куркума 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Шаг 1
Овощи почистите, помойте и порежьте крупным кубиком.
Шаг 2
Мясо нарежьте таким же по размеру кубиком, как и овощи.
Шаг 3
Для маринада смешайте кефир, все специи, уксус и крахмал. Добавьте мясо в маринад и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Туда же добавьте нарезанные овощи, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 4-6 часов.
Шаг 5
Когда все замаринуется, нанизайте мясо попеременно с перцем и луком на деревянные шпажки.
Шаг 6
Обжарьте шашлычки на растительном масле, с обеих сторон до золотистого цвета. Примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Готово!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 30 мин
Тыква с курицей
Овощи / Птица
1 ч. 0 мин
Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе
Овощи / Птица / Мёд
1 ч. 0 мин
Азу
Мясо / Овощи / Птица
1 ч. 0 мин
Шашлык из курицы
Птица
1 ч. 0 мин
Фаршированный окорок куриный
Овощи / Птица / Грибы
1 ч. 0 мин
Запеканка с курицей и овощами
Овощи / Птица
40 мин
Чахохбили с баклажанами
Овощи / Птица
2 ч. 0 мин
Шашлык из курицы в духовке
Птица