Куриные шашлычки с овощами
Куриные шашлычки с овощами — достаточно простое блюдо, но невероятный маринад превращает его в настоящий шедевр. Кефирный маринад придает пикантность, а в сочетании с овощами получается вкуснотень!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 500 Грамм
- Кефир 3 Ст. ложки
- Молотый имбирь 2 Чайных ложки
- Чеснок сушеный 2 Чайных ложки
- Чили перец 2 Чайных ложки
- Кукурузная мука 2 Чайных ложки
или крахмал - Уксус 1 Чайная ложка
- Болгарский перец 1 Стакан
желательно разных цветов - Лук красный 1 Штука
- Куркума 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Шаг 1
Овощи почистите, помойте и порежьте крупным кубиком.
Шаг 2
Мясо нарежьте таким же по размеру кубиком, как и овощи.
Шаг 3
Для маринада смешайте кефир, все специи, уксус и крахмал. Добавьте мясо в маринад и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Туда же добавьте нарезанные овощи, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 4-6 часов.
Шаг 5
Когда все замаринуется, нанизайте мясо попеременно с перцем и луком на деревянные шпажки.
Шаг 6
Обжарьте шашлычки на растительном масле, с обеих сторон до золотистого цвета. Примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Готово!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Слоеная куриная грудка
Овощи / Птица
30 мин
Курица по-французски с луком
Птица
1 ч. 0 мин
Курица "Пикассо"
Овощи / Птица
50 мин
Куриная грудка в горчице и сухарях
Овощи / Птица / Молочные продукты / Горчица
30 мин
Куриная отбивная
Овощи / Птица
45 мин
Простой рецепт на ужин
Овощи / Птица
45 мин
Куриные шарики в соусе
Птица
40 мин
Курица, запеченная в фольге с овощами
Овощи / Птица