Блюда из зелени - рецепты с фото на Повар.ру (2127 рецептов зелени)

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой

Мука пшеничная Баклажаны Помидоры Масло растительное Кинза Соль Перец

Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Чуду со свекольными листьями

Мука Вода Сыр Свекольные листья Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Чуду — блюдо из дагестанской кухни. Это тонкие лепешки с начинкой, которые обжаривают на сковороде без масла. Предлагаю попробовать чуду со свекольными листьями.

1 ч.

–

5.0

–

Квашеная крапива

Крапива Соль

В крапиве в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Поэтому очень важно вводить в рацион такую полезную траву. Крапиву можно заготовить впрок, чтобы и зимой радовать себя полезными блюдами.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

24

Щавель на зиму без стерилизации

Вода Щавель Соль Уксус столовый 9%

Заготовьте на зиму щавель без стерилизации и варите зеленые щи без хлопот. Пару баночек вас всегда выручат. Делюсь рецептом заготовки!

5 ч.

–

5.0

3

Салат с рукколой и шампиньонами

Шампиньоны Помидоры Масло растительное Руккола Соль Перец Сухой чеснок

Готовим легкий, яркий, вкусный и полезный салат с рукколой и шампиньонами. За несколько минут вы приготовите аппетитное блюдо, которое подойдет в качестве обеда или ужина.

20 мин

–

5.0

179

Суп с чечевицей и шпинатом

Вода горячая Чечевица Шпинат Масло растительное Лук репчатый Тимьян сушеный Соль Лавровый лист

Вкусный постный суп с чечевицей и шпинатом вы можете подать к столу к обеду, благо он готовится всего лишь 20-25 минут! Его с удовольствием съедят как взрослые, так и дети, особенно со сметаной.

30 мин

–

5.0

91

Салат с печенью трески и рукколой

Печень трески Руккола Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Практически моментальный в приготовлении салат с печенью трески и рукколой — идеальное блюдо для легкого перекуса или ужина под бокал белого вина. Все ингредиенты для него можно найти в супермаркете.

10 мин

–

5.0

–

Мятная настойка на водке

Водка Сахар Мята Лимон

Обычно настойки готовятся долго. Я же предлагаю приготовить экспресс-вариант мятной настойки на водке. Потребуется 3-4 дня, а активного времени и того меньше. Делюсь рецептом!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

401

Салат с крабовыми палочками и рукколой

Руккола Масло растительное Салатный лист Горчица зерненая Уксус бальзамический Крабовые палочки Огурец свежий Соль

Для лёгкого перекуса можно приготовить очень вкусный и простой салат из рукколы и крабовых палочек. Чтобы не утяжелять его майонезом, используем растительное масло, уксус и горчицу. Готовим!

20 мин

–

5.0

–

Салат из рукколы и шпината

Масло оливковое Шпинат Руккола Сыр Чеснок Бальзамический уксус Помидор Перец молотый Соль

Очень вкусный, сочный и аппетитный салат. В основе листья шпината и руккола. Вкус добавляет соус на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. К зелени можно добавит помидор, сыр или сухарики.

7 мин

–

5.0

234

Варенье из мяты с лимоном

Сахар Вода Мята Лимон

Как же хочется зимой почувствовать аромат лугов и окунуться снова в лето. А надо для этого совсем немного, просто сделайте это варенье с нежным мятным вкусом и солнечным цветом.

14 ч.

–

5.0

155

Салат с манго и рукколой

Руккола Оливковое масло Бальзамический уксус Манго Помидоры черри Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом салата с манго, рукколой и помидорами черри. Это легкий овощной салат, который можно подавать перед основным блюдом.

10 мин

–

5.0

–

Молочный суп с крапивой

Вода горячая Молоко коровье Крапива Масло растительное Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Питательный и полезный молочный суп с крапивой можно подать на обед. Готовится он за считанные минуты, главное — отварить картофель сначала в воде, так как молоко замедляет процесс варки овощей.

20 мин

–

5.0

–

Салат с рукколой и брынзой

Помидоры черри Брынза Руккола Сок лимона Масло растительное Перец Соль

Если вы хотите приготовить простой, быстрый и вкусный салат, который будет одновременно легкий, не калорийный и питательный, тогда предлагаю вам отличный вариант — салат с рукколой и брынзой.

10 мин

–

5.0

156

Мятный бисквит

Сахар Мука пшеничная Мята свежая Масло растительное Разрыхлитель Яйца Пищевой краситель

Мятный бисквит? А почему бы нет, решено испечь! Получилось необычно и вкусно! Готовить совсем несложно, к тому же достаточно быстро. Мятный бисквит может стать прекрасной основой для торта и пирожных.

1 ч.

–

5.0

308

Фетучини со шпинатом

Сливки Шпинат Масло оливковое Тертый пармезан Масло сливочное Фетучини Помидоры черри Соль Черный молотый перец

Фетучини со шпинатом могут стать прекрасным вариантом блюда для обеда или ужина, потому что готовится очень быстро и просто. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

212

Постный салат с черемшой

Зеленый горошек Оливковое масло Черемша Лимонный сок Картофель Огурец Редис Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом постного салата с черемшой. Это очень весенний салат. Свежий, хрустящий и яркий. Черемша добавляет ему пикантности, получается очень вкусно!

30 мин

–

5.0

101

Булочки с розмарином

Мука Вода Масло растительное Изюм Сахар Дрожжи сухие Розмарин

Делюсь рецептом булочек с розмарином. Они получаются ароматными, мягким, с румяной корочкой. Подойдут в качестве закусочного хлеба к супу, либо как самостоятельный перекус.

4 ч.

–

5.0

342

Жареная черемша

Черемша Арахис Масло растительное Чеснок Редис Соль Черный перец молотый Лимон

Весной, когда начинается сезон черемши, самое время попробовать приготовить жареную черемшу. Это пикантное, вкусное блюдо — мое недавнее открытие. Получается очень вкусно!

15 мин

–

5.0

249

Мятный зефир

Сахар Вода Мята Сахарная пудра Агар-агар Яблоки Зеленый пищевой краситель Яичный белок

Кажется, что я перепробовала готовить уже почти все виды зефира. Но нет, мятный зефир еще не пробовала. Между тем, это очень вкусно. Готовить его не сложнее, чем классический зефир. Делюсь рецептом!

13 ч.

–

5.0

199

Салат с грейпфрутом и рукколой

Куриное филе Грейпфрут Руккола Сыр Масло оливковое Соль Перец

Готовим яркий, сочный и аппетитный салат с грейпфрутом и рукколой, с добавлением куриного филе и сыра. Рецепт очень простой, свежий и легкий салат подойдет на любой стол, даже на праздничный.

30 мин

–

5.0

139

Салат со шпинатом и креветками

Креветки Шпинат Помидоры черри Масло оливковое Бальзамический уксус Чеснок Соль

Салат со шпинатом и креветками — отличный вариант вкусного и полезного ужина. Готовится за считанные минуты, оставляет чувство легкости и при этом достаточно сытный, то что надо для ужина!

20 мин

–

5.0

128

Мятно-лаймовый соус

Сливки Крахмал Лайм Соль Мята свежая

Делюсь рецептом мятно-лаймового соуса. Это нежный соус на основе сливок с добавлением мяты и сока лайма. Он хорошо подойдет для отварного молодого картофеля и рыбы.

15 мин

–

5.0

108

Пицца-шаверма

Тесто слоеное дрожжевое Куриное филе гриль Сыр Майонез Кетчуп Руккола Помидор Огурец Салат листовой Соль

Аппетитная пицца-шаверма покорит ваших родных своим привлекательным видом и отменным вкусом. Главное — подготовить все необходимые ингредиенты заранее, чтобы сделать блюдо буквально за 15-20 минут.

20 мин

–

5.0

224

Салат с рукколой и фасолью

Огурцы Фасоль Помидоры Кукуруза Руккола Масло растительное Сок лимона Перец Соль

Очень свежий, яркий, аппетитный и вкусный салат с рукколой и фасолью. Понравится как любителям правильного питания, так и всем остальным. Салат полезный и низкокалорийный, попробуйте.

15 мин

–

5.0

160

Черемша по-корейски

Черемша Подсолнечное масло Лимонный сок Приправа Морковь Соль

Пока сезон черемши еще не завершен, предлагаю из нее приготовить вкуснейшую закуску! Черемша по-корейски готовится быстро и просто. Закуска сделает вкуснее любой пресный гарнир.

3 ч.

–

5.0

189

Салат со шпинатом, орехами и гранатом

Сыр Грецкие орехи Уксус бальзамический Масло оливковое Шпинат Соль Перец черный молотый

Рецепт салата со шпинатом, грецкими орехами и гранатом. Легкий, яркий и изысканный. Безусловно понравится всем, кто любит салаты, которые не вызывают чувства тяжести.

10 мин

–

5.0

441

Слойки с щавелем

Тесто слоеное Сыр рикотта Сыр Щавель Соль Перец черный молотый

Слойки с щавелем — блюдо из весеннего меню, когда на прилавках магазина появляется эта вкусная, кисленькая трава.

40 мин

–

5.0

248

Пхали из черемши

Черемша Грецкие орехи Зёрна граната Уксус белый винный Чеснок Хмели-сунели Лук репчатый Соль Перец черный

Мне нравится грузинская закуска пхали за то, что каждый раз можно приготовить ее по-разному. Сегодня предлагаю вам попробовать пхали из черемши. Получается пикантная, сытная и очень вкусная закуска!

15 мин

–

5.0

154

Палак панир с тофу

Тофу Шпинат Вода Кокосовое молоко Чеснок Имбирь Соль Зира Гарам масала Куркума Перец чили Лук репчатый Лавровый лист

Палак панир — это популярное индийское блюдо из густого шпинатного пюре со специями. Традиционно его подают с сыром панир, но есть и веганская версия, где сыр заменяется на тофу.

30 мин

–

5.0

85

Салат из листьев свеклы

Майонез Лук зеленый Листья свеклы Яйцо куриное Соль

С приходом весны сделать полезный и красочный перекус не составит труда, к примеру — салат из свекольных листьев. Дополните его отварными яйцами и зеленым луком, а заправку можете сделать по вкусу.

10 мин

–

5.0

–

Суп из крапивы без мяса

Крапива Корень пастернака Чеснок Картофель Лук Морковь Стебель сельдерея Соль Перец черный

Весенний суп из крапивы. Не упустите момент, молодая крапива наполнена витаминами и микроэлементами, которые так необходимы весной. Крапива улучшает кровь и повышает иммунитет!

30 мин

–

5.0

–

Молодой картофель с укропом

Картофель Растительное масло Чеснок Укроп Соль

Молодой картофель с укропом — нарядное блюдо, подходящее для праздничного стола! Но в повседневной кухне от него тоже никто не откажется. Вкусно, ароматно, красиво! И очень даже полезно!

30 мин

–

5.0

159

Зеленый борщ с говядиной

Вода Говядина Щавель консервированный Крапива Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль Кардамон Перец душистый Чеснок Перец черный молотый Яйца

Вкусный и полезный зеленый борщ с крапивой и щавелем. Говяжий бульон насыщенный, но не жирный, на основе такого бульона получается вкуснейший зеленый борщ, попробуйте.

2 ч.

–

5.0

–

Жингялов хац

Мука пшеничная Вода тёплая Шпинат Зелень свеклы Петрушка Масло растительное Соль

Жингялов хац — армянская хлебная лепешка с зеленью, причем зелень может быть различной: шпинат, листья свеклы, руккола, кинза, петрушка, зеленый лук, чеснок и т.д. Главное — блюдо жарится без масла!

30 мин

–

5.0

–

Мохито с водкой

Содовая Водка Сахар коричневый Мята Лайм

Ароматный и яркий мохито можно приготовить с водкой, подавая его на вечеринке или просто наслаждаясь напитком на романтическом тет-а-тете. Главное — заранее охладите содовую и алкоголь в холодильнике.

10 мин

–

5.0

–

Тортеллини с сыром и шпинатом

Мука Творожный сыр Вода Шпинат Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Тортеллини — это маленькие итальянские пельмешки из пресного теста. А вот начинки бывают разные. Делюсь рецептом своих любимых тортеллини с сыром и шпинатом.

2 ч.

–

5.0

–

Паштет с розмарином

Белая фасоль Оливковое масло Розмарин Чеснок Соль Черный молотый перец

Рецепт паштета из белой фасоли с розмарином. Он получается сытным, ароматным и вкусным. По структуре плотный, его можно использовать для бутербродов или как начинку для тарталеток.

10 мин

–

5.0

431

Смузи для здоровья

Кефир Мед цветочный Шпинат Яблоко Сельдерей стеблевой

Тем, кто придерживается правильного питания или какой-нибудь диеты, обязательно понравится смузи для здоровья. Яркий цвет напитку придает шпинат, а вкус — яблоко, стеблевой сельдерей и цветочный мед.

10 мин

–

5.0

71

Лимонад из щавеля

Вода газированная Вода Сахар Имбирь Щавель Лимон

Делюсь рецептом оригинального лимонада из щавеля. Он получается кисленьким, а благодаря имбирю немного острым. Хорошо освежает и утоляет жажду.

3 ч.

–

5.0

–

Лимонад с розмарином

Вода Сахар Розмарин Газированная вода Лимон

Рецепт домашнего цитрусового лимонада с сиропом из розмарина. Освежающий, ароматный, с пикантной кислинкой. Он просто готовится, но на вкус получается очень оригинальным благодаря розмарину.

2 ч. 30 мин

–

5.0

85

Пельмени с сыром и зеленью

Мука пшеничная Вода Сыр Укроп Соль

Необычные и вкусные пельмени с сыром и зеленью понравятся как взрослым, так и детям. Непременно приготовьте к обеду такое блюдо. Родные точно попросят добавку!

40 мин

–

5.0

267