Мятно-лаймовый соус
Делюсь рецептом мятно-лаймового соуса. Это нежный соус на основе сливок с добавлением мяты и сока лайма. Он хорошо подойдет для отварного молодого картофеля и рыбы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лайм 1 штука
- Сливки 300 мл
- Крахмал 10 грамм
- Соль По вкусу
- Мята свежая 2 штуки веточки
Калорийность
108 ккал
Калорийность
8 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
С помощью мелкой терки натрите цедру лайма. Затем выжмите сок.
Шаг 3
Соедините сливки с крахмалом, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 4
Когда соус загустеет, добавьте цедру лимона и листики мяты. Проварите 2 минуты.
Шаг 5
Измельчите соус с помощью блендера.
Шаг 6
Перелейте в баночку, добавьте сок лайма и соль.
Шаг 7
Мятно-лаймовый соус готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
10
Похожие рецепты
Английский мятный соус
Соль
Белый винный уксус
Сахарная пудра
Пучок мяты
Это популярный соус, который можно подать к мясу, особенно к свинине. Мятный соус также подают к овощам и запеканкам. Пробуйте!
Чернично-лаймовый соус
Черника
Холодная вода
Сахар
Сок лайма
Экстракт или масло лайма
Лайм
Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов.
Мятный соус Чимичурри
Растительное масло
Вино красное
Мята
Кинза
Орегано
Чеснок
Перец красный молотый
Лук-шалот
Чимичурри хорош тем, что сочетается с любыми видами мяса (и не только), приготовленными на гриле: имея свой узнаваемый вкус и характер, он тем не менее не забивает, а подчеркивает яркий вкус мяса.
Аргентинский соус "Чимичурри"
Петрушка
Лимонный сок
Винный уксус
Оливковое масло
Чеснок
Орегано сушеный
Хлопья чили
Соль
Лук репчатый
Аргентинский соус "Чимичурри" - вкусное и ароматное дополнение к мясным, рыбным блюдам. Южноамериканские соусы обычно острые, этот скорее пряный, чем жгучий, с ярким и свежим вкусом цитрусовых.
Мятно-горчичный соус
Мед
Дижонская горчица
Хрен
Мята свежая
Соль
Перец черный молотый
Мятно-горчичный соус - простой в приготовлении американский соус, который отлично подходит к мясным блюдам. Соус получается одновременно и острым, и свежим - очень необычное сочетание. Попробуйте!
Соус "Деми-глас"
Говяжьи кости с мясом
Сельдерей
Красное сухое вино
Лук
Морковь
Соль
Это классический французский соус. Обычно он подается к жареному мясу, иногда — к рыбе. А также к первым блюдам – супам. Если хотите приготовить этот соус самостоятельно, придется немного повозиться.
Малиновый соус к утке
Малина
Портвейн красный
Бальзамический уксус
Сахар
Вода
Перец
Крахмал
Малиновый соус к утке заслуживает вашего внимания. Утка она всегда утка, а вот соус может ей придать совершенно новые вкусовые краски. Рецепт родом из Португалии, именно там этот соус популярен.
Салат с креветками в лаймовом соусе
Креветки
Йогурт натуральный
Майонез
Кунжутные семечки
Огурец
Лайм
Соль, перец
Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.
Соус Велюте
Мясной бульон
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль, перец
Велюте (франц. Veloute) – белый базовый соус, который подают к блюдам из птицы, рыбы или же используют в качестве основы для других соусов. Рецепт соуса велюте - вашему вниманию.
Мохито домашний
Тоник
Ром светлый
Мята
Сахар тростниковый
Лайм
Любите мохито? Сегодня я расскажу, как приготовить его дома! Поверьте, вкуснее мохито вы еще не пробовали :) Приступаем к приготовлению этого напитка!