Аргентинский соус "Чимичурри"
Аргентинский соус "Чимичурри" - вкусное и ароматное дополнение к мясным, рыбным блюдам. Южноамериканские соусы обычно острые, этот скорее пряный, чем жгучий, с ярким и свежим вкусом цитрусовых.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Петрушка 1 пучок
- Орегано сушеный 2 ч. ложки
- Лук репчатый 1/4 штуки
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1/4 стакана
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Хлопья чили 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Зелень помойте и мелко нашинкуйте. Лук и чеснок почистите, измельчите.
Шаг 2
Соедините все ингредиенты и посолите.
Шаг 3
Влейте лимонный сок, винный уксус и оливковое масло. Хорошенько все перемешайте и дайте настоятся 10-15 минут.
Шаг 4
Приправьте мясо, салат или овощи соусом и подавайте к столу. Приятного!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Чимичурри стейк
Помидор
Картофель
Оливковое масло
Вода
Петрушка
Винный красный уксус
Чеснок
Орегано
Красный перец хлопьями
Говяжий стейк
Соль
Чимичурри - традиционный соус к жареному мясу из Латинской Америки. В этих странах очень любят и умеют готовить стейки, и всегда подают к ним это дополнение. Давайте попробуем повторить сочетание.
Стейк и чимичурри соус
Говяжий стейк
Оливковое масло
Винный красный уксус
Петрушка
Орегано
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Зелёный лук
Не надо бояться жарить дома стейки. На самом деле весь секрет в правильно подобранном мясе и паре тренировок, чтобы сделать необходимую прожарку. А рецепт есть!
Лосось с чимичурри из манго
Лосось
Масло растительное
Чеснок
Кинза
Приправа для рыбы
Манго
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Блюдо с ярким ароматом и тропическим вкусом обязательно покорит ваше сердце. Сочный лосось под сладко-кислым соусом чимичурри идеален для обеда или ужина. Подавайте его с белым или розовым вином.
Соус Сальса
Помидоры
Паприка
Кумин
Чеснок
Кинза
Соль
Лимонный сок
Сальса (исп. Salsa) – традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте.
Соус для курицы в кляре
Сметана
Зеленый лук
Петрушка и укроп
Майонез
Горчица европейская
Чеснок
Черный молотый перец
Паприка молотая
Соль, перец черный молотый
Этот соус очень вкусный. У него есть еще одно название "Ранч". Родом он из Америки. Там его очень любят. Такой соус можно купить, но дорого и вредно. Мы подадим свой, более здоровый.
Свиная корейка с горчицей в духовке
Свиная корейка
Петрушка
Горчица в зернах
Горчица
Оливковое масло
Чеснок
Свежий тимьян
Хотите сделать основное мясное блюдо? Предлагаю недорогой и вкусный вариант, как приготовить свиную корейку с горчицей в духовке. Ароматное, нежное, сочное мясо, что выглядит аппетитно.
Мусака с индейкой
Помидоры
Индейка
Петрушка
Томатная паста
Корица
Соль
Мускатный орех
Свежемолотый перец
Желтый лук
Зубчик чеснока
Баклажан
Яйцо
Яичный белок
Рецепт приготовления запеканки с баклажанами, индейкой, помидорами, петрушкой и пармезаном.
Лазанья из сочней для бешбармака
Мясной фарш
Молоко
Сыр
Мука
Сливочное масло
Оливковое масло
Морковь
Зелень
Соль
Луковица
Специи
Перец
Сочни для бешбармака
Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов.
Греческая закуска с фасолью на зиму
Фасоль
Томатный сок
Морковь
Помидоры
Лук
Вода
Сладкий перец
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Паприка
Одна из самых вкусных, простых и ярких заготовок — греческая закуска с фасолью на зиму. Рецепт простой, без дополнительной стерилизации, поэтому много времени вы не потратите. Возьмите на заметку!
Эмпанадас с говядиной
Мука
Говядина
Сливочное масло
Растительное масло
Вода
Чеснок
Яйцо
Соль
Луковица
Желток
Соль, перец, специи
Аппетитные пирожочки с сочной мясной начинкой хочу предложить вам на пробу. Если вы любите несладкую домашнюю выпечку, обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. Запоминайте, это совсем несложно.
Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны
Шампиньоны
Сметана
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!
Картофель с фаршем по-турецки
Фарш куриный
Томатный морс
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Картошка по-турецки с фаршем на сковороде — простое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант, чтобы накормить домашних сытным обедом, поскольку такое сочетание продуктов добавляет сытости и пикантности.