Салат с креветками в лаймовом соусе
25 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Montovini

Салат с креветками в лаймовом соусе

Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки 500 Грамм
  • Огурец 1 Грамм
  • Соль, перец - По вкусу
  • Йогурт натуральный 100 Миллилитров
  • Майонез 100 Миллилитров
  • Лайм 1 Штука
  • Кунжутные семечки 1 Ст. ложка

Шаг 1

Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.

Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.

Шаг 2

Огурец нарезаем тонкими полосками.

Огурец нарезаем тонкими полосками.

Шаг 3

Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.

Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.

Шаг 4

Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим-перчим и отправляем в холодильник остывать.

Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим-перчим и отправляем в холодильник остывать.

Шаг 5

На мелкой терке натираем цедру лайма.

На мелкой терке натираем цедру лайма.

Шаг 6

Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.

Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.

Шаг 7

Венчиком взбиваем все это дело до однородности.

Венчиком взбиваем все это дело до однородности.

Шаг 8

Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.

Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.

Шаг 9

Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.

Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.

Шаг 10

Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.

Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.

Шаг 11

Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита! :)

Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита! :)

Похожий видео рецепт "Салат с креветками в лаймовом соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×