Чернично-лаймовый соус
Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лайм 2 штуки цедры
- Черника 900 грамм
- Сахар 1/2 стакана
- Сок лайма 1/2 стакана
- Холодная вода 1 стакан
- Экстракт или масло лайма 1/4 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Чернику перебрать, помыть и отряхнуть от лишней воды – можно выложить ягоды на полотенце.
Шаг 2
2. В большую кастрюльку сложить чернику, воду, сахар, цедру и сок лайма. Томить на медленном огне около 10 минут, пока ягоды выпустят сок.
Шаг 3
3. Подождать, пока черничная масса остынет, поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной массы.
Шаг 4
4. Процедить черничную массу через мелкое железное сито, перелить в емкость. Хранить в холодильнике.
Шаг 5
5. Подавать с пудингами, мороженым и прочими десертами.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Черничный соус
Черника
Репчатый лук
Сахар
Вода
Яблочный уксус
Соль
Молотая гвоздика
Молотая корица
Молотый черный перец
Если хотите приготовить какой-нибудь необычный, экзотический соус к мясу или другому блюду - попробуйте черничный соус, который отлично сочетается с несладкими блюдами.
Лаймовый пирог с ежевичным соусом
Ежевика
Сахар
Йогурт обычный
Мука
Растительное масло
Сахар
Вода
Сок лайма
Сок лайма
Разрыхлитель
Сода
Соль
Лайм
Яйцо
Рецепт приготовления пирога с йогуртом, соком и цедрой лайма и соусом из ежевики, воды и сахара. Вместо ежевики в соусе вы также можете использовать малину или клубнику.
Жареный лосось с черничным соусом
Коричневый сахар
Яблочный уксус
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Горчица
Вустерширский соус
Чеснок
Филе лосося с кожей
Соль и свежемолотый черный перец
Лук-шалот
Красный перец хлопья
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из лука, чеснока, свежей черники, кетчупа, яблочного уксуса, горчицы и Вустерширского соуса.
Соус Камберленд
Желе из красной смородины
Портвейн
Горчица
Красный винный уксус
Сахарная пудра
Лимон
Апельсин
Молотый имбирь
Кайенский перец
Соль
Камберленд (Cumberland sauce) – классический столовый соус с пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Этот соус является отличной приправой к птице и мясу. Его очень легко приготовить.
Соус "Три клюквы"
Клюква
Клюквенный сок
Апельсиновый сок
Клюква
Сахар
Апельсиновая цедра
Мускатный орех
Душистый перец
Клюквенный соус — это классика американской кухни. Этот соус отлично подходит не только на завтрак для оладий или блинчиков, но и к любому мясу, к дичи или птице. Готовится соус очень легко и просто!
Соус "Рэнч"
Майонез
Сметана
Пахта
Петрушка
Укроп
Паприка
Орегано
Чеснок
Соус у нас не очень популярный, зато в штатах он просто звезда. С ним едят все, начиная от бутербродов заканчивая салатами. Попробуйте и вы приготовить соус "Рэнч" по моему рецепту. Не разочаруетесь!
Сметанный соус с зеленью
Сметана 10-15%
Натуральный йогурт
Майонез
Зелень
Чеснок
Перец
Соль
Руккола
Сметанный соус с зеленью - отличная легкая закуска, его нужно подавать с овощами, если вы хотите слегка перекусить. Также соус можно подавать к отварному картофелю или курице.
Имбирно-чесночный соус
Соевый соус
Масло оливковое
Уксус рисовый
Имбирь измельченный
Мед
Кунжутное масло
Чеснок
Хлопья чили
Недавно нашел на этот замечательный рецепт приготовления имбирно-чесночного соуса. Должен сказать, что ничего вкуснее никогда не пробовал. Соус имеет очень приятный вкус и идеально подходит к мясу!
Соус "Релиш"
Уксус яблочный
Сахар
Семена горчицы
Семена укропа
Соль
Огурцы маринованные
Перец болгарский красный
Перец болгарский зеленый
Перец черный молотый
Лук репчатый
Яркий вкус соуса из Индии стал узнаваем по всему миру. Его с удовольствием готовят и закручивают в банки, подавая к мясным блюдам и полуфабрикатам. В основе соуса выступают маринованные огурцы.