Палак панир с тофу
Палак панир — это популярное индийское блюдо из густого шпинатного пюре со специями. Традиционно его подают с сыром панир, но есть и веганская версия, где сыр заменяется на тофу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 зубчика
- Шпинат 150 грамм
- Кокосовое молоко 2-3 ст. ложек
- Имбирь 10 грамм
- Тофу 200 грамм
- Перец чили 1/3 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Вода 60-80 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Зира 1/3 ч. ложки
- Гарам масала 1/3 ч. ложки
Калорийность
85 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тофу нарезанный кубиками до золотистой корочки. Затем переложите в миску.
Шаг 3
Отдельно обжарьте измельченный лук, чеснок и имбирь со всеми специям.
Шаг 4
Шпинат помойте, отварите в кипящей воде 1-2 минуты. Затем опустите шпинат в заранее подготовленную миску с холодной водой и кубиками льда (это поможет сохранить яркий зеленый цвет шпината). Откиньте шпинат на дуршлаг.
Шаг 5
Измельчите шпинат блендером вместе с кокосовым молоком и водой. На этом этапе кокосовое молоко может отделять от остальной жидкости, но это не критично.
Шаг 6
Добавьте в сковороду шпинатный соус и обжаренный тофу. Посолите, затем прогрейте все вместе пару минут.
Шаг 7
Палак панир с тофу готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Палак панир с тофу"
Оценить рецепт
5.0
13
Похожие рецепты
Палак Панир
Шпинат
Сыр панир
Растительное масло
Сливочное масло
Зеленый чили
Сливки
Сок лайма
Порезанный чеснок
Порезанный имбирь
Тмин
Соль
Великолепно блюдо индийской кухни. В его названии отражены основные ингредиенты – палак, это в переводе шпинат, а панир – это вкуснейший индийский сыр.
Наггетсы в кукурузных хлопьях
Тофу
Кукурузные хлопья
Мука
Кукурузный крахмал
Пищевые дрожжи
Чесночный порошок
Соль
Черный перец
Делюсь потрясающим рецептом веганских наггетсов в кукурузных хлопьях. Они получаются хрустящими, красивыми и фантастически вкусными!
Соевые сосиски
Тофу
Вода
Глютен сухой
Масло растительное
Соевый соус
Аджика
Паприка
Чеснок порошковый
Куркума
Кориандр
Лук
Делюсь рецептом соевых сосисок из тофу. Соя имеет хороший аминокислотный состав и высокое содержание белка, что очень важно находясь на полностью растительном питании.
Лапша с тофу
Тофу
Макароны
Томатный соус для макарон
Шпинат
Растительное масло
Крахмал
Соль
Болгарский перец
Лук красный
Шампиньоны
Лапша с тофу - отличный выбор для сытного ужина. Тофу - хороший источник растительного белка. Низкокалорийный, сочетается со всеми продуктами, главное, уметь его вкусно приготовить. Чтобы тофу не напоминал мокрую губку, мы предварительно запечем его в духовке до хрустящей корочки. Тогда он сохранит упругую текстуру даже пропитавшись томатным соусом.
Сэндвичи с тофу и болгарским перцем
Запеченный тофу
Арахисовое масло
Оливковое масло
Свежий имбирь
Мед
Кунжутное масло
Красный сладкий перец
Багет
Луковица
Рецепт приготовления азиатских сэндвичей с тофу, луком, сладким перцем, арахисовым маслом и имбирем.
Овощные пирожные
Вода
Тофу паштет
Мука нутовая
Кукуруза консервированная
Зелень
Разрыхлитель
Чесночный порошок
Соль
Перец болгарский
Лук красный
Овощные пирожные — это закусочные кексы с начинкой из овощей, а в качестве крема используется паштет из тофу. Готовятся легко и просто. На вкус получаются сытными и вкусными!
Стеклянная лапша с овощами
Лапша стеклянная
Спаржа
Горошек зеленый свежий
Соевый соус
Имбирь сушеный
Мёд жидкий
Хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с овощами? Тогда следуйте этому рецепту. Это очень лёгкое и полезное блюдо, которое подойдёт для тех, кто придерживается вегетарианского питания.
Суп с тофу и шпинатом
Вода
Тофу
Шпинат
Соевая паста "Дендян"
Чеснок
Зеленый лук
Соль
Делюсь рецептом корейского супа с тофу и шпинатом. Он готовится быстро и просто. Суп получается легким, но вкусным и полезным. По вкусу чем-то напоминает мисо суп.
Фаршированные макароны под соусом
Макароны
Фарш
Молоко
Масло сливочное
Мука
Твёрдый сыр
Растительное масло
Луковица
Соль
Перец
Свежая зелень
Мускатный орех
Не знаете, чем порадовать себя и родных на обед или ужин? Попробуйте приготовить очень сочные и аппетитные фаршированные макароны под соусом в домашних условиях.
Макароны с тыквой
Тыква
Макароны
Сыр
Дрожжи пищевые
Масло растительное
Зелень
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт приготовления пасты с тыквой. Блюдо подойдет для вегетарианского меню. Сытно и вкусно! Макароны получаются нежными, сливочными и прекрасно сочетаются с тушеной тыквой.
Феттучини с тунцом и рукколой
Феттучини
Консервированный тунец
Оливковое масло
Руккола
Чеснок
Соль
Быстрое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо! Для всех любителей и ценителей пасты рекомендую данный рецепт. Получится сытно и очень ароматно!