Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5153 рецепта заготовок на зиму)

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Чили Зонтик укропа Мята

Предлагаю вам сегодня приготовить помидоры с мятой на зиму — это ароматная и очень вкусная заготовка, которая зимой разнообразит ваш рацион. Сочетание мяты и кисло-сладкого маринада — это вкусно!

1 ч. 5 мин

–

5.0

–

Огурцы в микроволновке на зиму

Огурцы Уксус 9% Вода Сахар Лук Соль Чили

Сегодня я вам предлагаю приготовить кисло-сладкие, хрустящие и очень вкусные огурцы в микроволновке на зиму. Такие огурцы просто идеальны для салатов, бутербродов и бургеров.

40 мин

–

5.0

54

Помидоры в блендере на зиму

Помидоры Соль Сахар

Сегодня я вам предлагаю заготовить помидоры в блендере на зиму. Такие помидоры — это почти томат, который мы сделаем без сахара и соли, но при желании их можно добавить. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

20

Огурцы с листьями малины на зиму

Огурцы Сахар Соль Чеснок Перец горошком Уксусная кислота Листья малины Зелень для рассола Бутоны гвоздики

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом маринования огурцов. Предлагаю приготовить огурцы с листьями малины на зиму. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

248

Огурцы с виноградными листьями на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Лист хрена Розетка укропа Веточка тархуна Перец душистый Перец горошком Виноградные листья

Сегодня мы приготовим огурцы с виноградными листьями на зиму. Такие огурцы получаются очень ароматными и имеют приятный вкус, также они выходят довольно хрустящими.

1 ч.

–

5.0

–

Компот из вишни и абрикосов на зиму

Вода Вишня Абрикос Сахар Лимонная кислота

Что может быть вкуснее сладкого, ароматного, насыщенного напитка зимой. Конечно это домашний компот заготовленный впрок. Тем более из наших любимых летних фруктов и ягод. В частности вишни и абрикоса.

40 мин

–

5.0

39

Варенье из персиков и груш

Сахар Персик Груша Вода Лимонная кислота

Необыкновенное сочетание бархатистости персиков и медовой сладости груш — незабываемый вкус и аромат такого варенья. Янтарный сироп и утопающие в нём дольки фруктов именно то, что порадует вас зимой.

1 ч. 10 мин

–

5.0

168

Петрушка с солью на зиму

Петрушка Соль

Простая в приготовлении заготовка из петрушки на зиму, которую можно хранить либо в холодильнике, либо в погребе, подвале, но обязательно на холоде! Вам потребуется всего лишь два ингредиента.

10 мин

–

5.0

28

Маринованные огурцы "Ностальгия"

Вода Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Семена горчицы Лавровый лист Укроп Листья смородины Листья вишни Перец душистый

Хочу поделиться очень вкусной заготовкой огурцов из советского прошлого. Тогда этот рецепт был записан практически у каждой хозяйки. Я его нашла в тетрадке у своей бабушки. Давайте приготовим!

3 ч. 40 мин

–

5.0

18

Компот из яблок и каркаде на зиму

Вода Яблоки Сахар Каркаде

Сегодня я вам предлагаю приготовить насыщенный и очень вкусный компот из яблок и каркаде на зиму. Такой компот обязательно понравится вам своим ярким вкусом и шикарным цветом. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

32

Маринованные огурцы по-фински

Огурцы Вода Уксус 6% Сахар Соль Семена горчицы Лавровый лист

Предлагаемый рецепт встретила в кулинарном журнале несколько лет назад. Понравился простотой приготовления. Процесс не требует пастеризации и многоразовой заливки. Уверена, что рецепт понравится!

40 мин

–

5.0

46

Варенье из персиков с пектином

Персик Сахар Пектин

Попробуйте приготовить густое ароматное персиковое варенье с добавлением пектина. Такую летнюю заготовку можно подать на завтрак к сладкой выпечке или поджаренным тостам, можно сделать с ней десерты.

25 мин

–

5.0

136

Вишня в коньяке на зиму

Вишня Коньяк Сахар

Сегодня я вам предлагаю приготовить вишню в коньяке на зиму. Такой вариант вишни можно использовать для приготовления десертов, добавлять вишню к выпечке или блюдам из мяса, птицы.

50 мин

–

5.0

–

Жареное варенье из абрикосов на сковороде

Абрикос Сахар Вода Лимонная кислота

Вы когда-нибудь жарили варенье? Если нет, то в этом рецепте я научу вас. Готовим абрикосовое варенье на сковороде. Оно получается красивым, ароматным, полезным и очень вкусным. Отличный десерт!

50 мин

–

5.0

198

Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп зонтичный Лист вишни Перец болгарский

Время заготовок в самом разгаре и подошла очередь консервировать огурцы. Предлагаю рецепт отличных огурчиков с болгарским перцем. Это не только хорошая закуска, но ингредиент для салатов и винегретов.

1 ч. 10 мин

–

5.0

30

Огурцы с острым перцем на зиму

Огурец Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп зонтичный Лист вишни Перец острый Корень хрена Лук репчатый

Острые маринованные огурчики — самая популярная в народе закуска. Хрустящие, с пикантной горчинкой всегда были желаемым блюдом на столе. Да и в различных салатах такие огурчики незаменимый ингредиент.

1 ч. 10 мин

–

5.0

32

"Королевское" варенье из вишни без косточек

Вишня Сахар

Замечательный вкус, необыкновенный аромат и насыщенный цвет вишни создают изумительный десерт — варенье из вишни. Без косточек оно еще вкуснее и имеет массу применений не только к чаю, но и в выпечке.

1 ч. 30 мин

–

5.0

226

Маринованные абрикосы на зиму

Абрикосы Вода Сахар Яблочный уксус Корица Душистый перец

Уже давно ни для кого не секрет, что ягоды и фрукты можно мариновать и зимой подавать не как десерт, а как добавку к мясу или птице. Сегодня я вам предлагаю замариновать абрикосы на зиму.

1 ч.

–

5.0

–

Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации

Вода Вода Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Лист хрена Розетка укропа Лист вишни Чили Чеснок Специи для засолки Лимон

Сегодня я вам предлагаю один из вариантов, как можно вкусно заготовить огурчики — огурцы с лимоном на зиму без стерилизации. Такой вариант заготовки дает нам хрустящие, кисло-сладкие огурцы.

2 ч.

–

5.0

22

Огурцы с медом без стерилизации на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Мед Соль Лист хрена Розетка укропа Лист вишни Чили Чеснок Специи для засолки

Сегодня приготовим очень вкусные, сладковатые огурцы с медом без стерилизации на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими и аппетитными, с легкой медовой ноткой. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

27

Маринованные огурцы по-немецки

Огурцы Уксус Сахар Соль Чеснок Лавровый лист Укроп зонтик Перец горошком Специи для засолки Лист вишни Листья смородины

Сегодня приготовим маринованные огурцы по-немецки — хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Такие огурцы отлично стоят всю зиму, они понравятся всем, в меру кисло-сладкие и очень аппетитные!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Помидоры с виноградными листьями на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Уксус 9% Перец душистый Виноградные листья Перец горошком

Сегодня мы приготовим помидоры с виноградными листьями на зиму. Такие помидоры получаются особенно вкусными, ароматными и насыщенными. Помидоры подойдут к любым блюдам и гарнирам.

1 ч. 10 мин

–

5.0

20

Помидоры по-белорусски на зиму

Вода Помидоры Сахар Соль Лимонная кислота Чеснок Розетка укропа Лист хрена Специи для засолки

Сегодня мы заготовим аппетитные и вкусные помидоры по-белорусски на зиму. Вся прелесть таких помидоров в том, что готовить их проще простого, но вкусный маринад делает томаты очень аппетитными.

1 ч.

–

5.0

23

Вишневый "Мохито" на зиму

Вода Вишня Сахар Лайм Мята

А вы любите домашние компоты? Если да, тогда предлагаю вам заготовить вишневый "Мохито" на зиму. Это очень вкусный и освежающий компот, который понравится всем, и взрослым, и деткам.

1 ч.

–

5.0

37

Пикантные помидоры на зиму

Вода Помидоры Перец сладкий Морковь Лук Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Лист хрена Розетка укропа Веточка тархуна

Сегодня я вам предлагаю приготовить пикантные помидоры на зиму. Очень вкусные, яркие и ароматные. Такие помидоры отлично дополнят любые блюда, украсят стол и внесут разнообразие в зимний рацион.

1 ч.

–

5.0

21

Сливовое варенье с гвоздикой

Слива Сахар Орехи Гвоздика

Варенье можно приготовить не только на плите, но и запечь в духовке. Такой способ выручит, когда нет времени отвлекаться на варку заготовки. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

424

Маринованные сливы с коньяком

Сливы Вода Сахар Коньяк Уксус 9% Соль Перец душистый

Сегодня я вам предлагаю приготовить маринованные сливы с коньяком. Это оригинальный вариант закуски, которую можно подавать к блюдам из мяса. Такие сливы хорошо украсят ваш стол и праздничные блюда.

1 ч.

–

5.0

90

Варенье из персиков и слив

Сахар Персик Слива Вода

Варенье из персиков и слив — сладкий вкус лета в долгие зимние вечера. Ароматное, с нежными долькам плодов, будет радовать ваших домашних за чаем. А также хорошо сочетаться с различным десертами.

1 ч. 10 мин

–

5.0

182

Варенье из винограда с косточками

Виноград Сахар Вода

Варенье из винограда с косточками можно сварить, если у вас вдруг образовался излишек ягоды, или купили, а виноград не понравился. Тогда смело варите варенье – вещь стоящая!

13 ч.

–

3.7

–

Огурцы с вишней на зиму

Огурцы Вода Вишня Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Зонтик укропа

Огурцы на зиму — это одна из заготовок, которая есть у всех хозяюшек на кухне. Сегодня я поделюсь с вами своим вариантом — огурцы с вишней на зиму. Такой вариант дает нам сразу два варианта закуски.

1 ч.

–

5.0

18

Компот из абрикосов с мятой на зиму

Вода Абрикосы Сахар Мята

Сегодня мы приготовим компот из абрикосов с мятой на зиму. Домашние напитки всегда в разы полезнее, вкуснее и лучше магазинных. Такой компот выходит душистым, освежающим, насыщенным по вкусу.

2 ч.

–

5.0

36

Смородиновое желе на зиму

Смородина Сахар Вода

Вместо варенья или джема предлагаю вам приготовить желе из смородины на зиму. По консистенции оно получается плотным, густым, на вкус очень сладкое и ароматное. Прекрасно подойдет для чаепития.

12 ч.

–

3.9

183

Салат с капустой на зиму

Капуста белокочанная Свекла Вода Лук репчатый Уксус яблочный Сахар Соль Тмин Перец душистый горошком

Делюсь рецептом очень вкусного салата с капустой на зиму. Я закатываю в банки объемом 0,5 литра. Большой плюс этого салата в том, что в рецепте нет масла, он отлично хранится.

3 ч.

–

5.0

37

Маринованные огурцы для гамбургеров

Огурцы Уксус яблочный Горчичный порошок Куркума Приправа для маринования огурцов Масло растительное Лук репчатый

Сочный гамбургер невозможно себе представить без вкусных маринованных огурцов. Но это не те огурцы, которые вы привыкли мариновать по бабушкиным рецептам, в эти добавляется куркума и горчица.

2 ч.

–

5.0

–

Закатка арбуза на зиму

Арбуз Кипяток Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец жгучий Перец душистый горошком

Как вам сочетание сладкого арбуза, жгучего перца и чеснока? Свежие арбузы, к сожалению, хранятся не очень долго. Но их можно заготовить на зиму: мариновать и солить. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

4.4

22

Консервированная спаржевая фасоль

Фасоль спаржевая Вода Уксус 9% Соль

Спаржевая фасоль — это недозрелая зеленая фасоль. Стручки такой фасоли нежные, сочные и не содержат грубых волокон. Предлагаю вам рецепт консервированной спаржевой фасоли.

40 мин

–

3.9

19

Варенье из крыжовника с пектином

Крыжовник Сахар Пектин

Сегодня приготовим варенье из крыжовника с пектином. Оно получится густым и желеобразным, отлично подойдет для пирогов и разной выпечки — киши сладкие, галеты и т.д. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

333

Быстрые малосольные огурцы в рассоле

Огурцы Вода Зелень Соль Чеснок Приправа для маринования огурцов

Простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в рассоле. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Это отличная закуска к отварному картофелю или пюре.

15 ч.

–

3.8

–

Черника без сахара на зиму

Черника

Черника приготовленная на зиму таким способом полностью сохраняет свой вкус. А еще для нее не нужен сахар, все натурально. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

67

Компот из крыжовника с лимоном на зиму

Вода Крыжовник Сахар Лимон

Я очень люблю заготавливать на зиму компоты и различные напитки. Сегодня я вам предлагаю сделать компот из крыжовника на зиму. Вкусные домашние компоты всегда отлично украсят праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

33

Маринованные яблоки в банках на зиму

Яблоки Вода Сахар Уксус 9% Корица Соль Перец душистый Перец черный горошком

Предлагаю вам приготовить простую, но вкусную закуску, которая точно понравится любителям яблок — маринованные яблоки в банках на зиму. Такие яблоки отлично подойдут к блюдам из мяса или птицы.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованный крыжовник на зиму

Крыжовник Вода Сахар Уксус 9% Соль Специи для засолки

Если вы любите оригинальные закуски и разнообразные соленья, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — маринованный крыжовник на зиму. Такая заготовка хорошо разнообразит ваш стол на праздник.

1 ч.

–

5.0

33

Рецепты заготовок на зиму