Огурцы с листьями малины на зиму
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом маринования огурцов. Предлагаю приготовить огурцы с листьями малины на зиму. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1,5 кг сколько войдет в банки
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Соль 1,5 ст. ложки без горки
- Сахар 3,5 ст. ложки без горки
- Перец горошком 2 ч. ложки
- Уксусная кислота 2 ч. ложки на 1 литровую банку беру 1 ч.л.
- Бутоны гвоздики 2-4 штук
- Листья малины По вкусу
- Зелень для рассола По вкусу у меня листья хрена и зонтики укропа
Калорийность
248 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
57 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
Шаг 2
Банки и крышки простерилизуйте, зелень промойте и обсушите, у огурцов срежьте хвостики с двух сторон.
Шаг 3
На дно подготовленных банок выложите зелень, очищенные зубчики чеснока, перец и гвоздику.
Шаг 4
Затем чередуя с листьями малины, выложите плотно друг к другу огурчики.
Шаг 5
Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Шаг 6
В кастрюлю насыпьте соль и сахар, влейте жидкость из банок и доведите до кипения. Когда маринад закипит, добавьте уксус и сразу после закипания снимите с огня и залейте маринад в банки. Банки закатайте или закрутите металлическими крышками. Переверните, проверьте на подтеки, укутайте и оставьте до остывания.
Шаг 7
Огурцы с листьями малины на зиму готовы!
Оценить рецепт
4.0
10
Похожие рецепты
Огурцы холодным способом с горчицей на зиму
Огурцы
Вода холодная
Соль
Порошок горчичный
Чеснок
Перец черный горошек
Зонтик укропа
Листья дуба
Листья вишни
Самые вкусные огурцы на зиму — квашеные! Особенно если вы не поленитесь и заготовите их с добавлением горчицы. От такой закуски да еще и с мясом или картофельным пюре никто не сможет отказаться!
Маринованные огурцы с горчицей в зернах
Уксус 6%
Горчица зерновая
Чеснок
Соль
Огурец свежий
Зонтик укропа
Гвоздика
Перец черный горошек
Листья дуба
Листья малины
Очень вкусная заготовка из огурцов на зиму никого не оставит равнодушным. Добавьте в маринад зерновую горчицу и вы поймете, что это ваш любимый рецепт маринования огурцов на зиму!
Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту
Вода
Огурцы свежие
Соль
Укроп свежий
Чеснок
Перец черный горошек
Листья вишни
Зонты укропа
Нежные и сочные малосольные огурцы у вас получатся точно такими же, как у опытных бабушек, ведь вы приготовите соленье по их рецепту. Хранить пряную закуску можно на холоде в течение 3-4 месяцев.
Огурцы в бутылке на зиму
Вода холодная
Огурцы
Соль
Чеснок
Листья дуба
Зонтик укропа
Листья вишни, малины
Перец черный горошек
Самый популярный способ квашения огурцов — в 5 литровой пластиковой бутылке! Такая тара вмещает в себя большое количество овощей и прекрасно заменяет собой дубовый бочонок. Не верите? А вы проверьте!
Салат из огурцов "Привет из лета"
Огурцы
Морковь
Лук
Перец болгарский
Помидор
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксус 9%
Лавровый лист
Гвоздика
Перец душистый горошек
Перец красный жгучий
Кто выращивает огурцы, знает, что пропустив время сбора, вместо маленьких огурчиков, у вас на грядке окажутся уже пузатые переспелые огурцы. Я спасаю урожай и заготавливаю из них различные салаты!
Быстрая закатка огурцов
Огурцы
Вода
Сахар
Уксус 5%
Соль
Лук
Морковь
Укроп
Лавровый лист
Вот мой рецепт приготовления быстрой закатки огурцов! Кто любит зимой лакомиться качественными домашними огурчиками - всем рекомендую попробовать их заготовить таким способом. Очень вкусно!
Маринованные огурцы на зиму
Огурцы свежие
Вода
Уксус
Сахар
Горчица зернами
Соль
Чеснок
Лист хрена
Укроп
Перец черный
Перец душистый горошком
Листы смородины
Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт, попробуйте!
Маринованные огурчики с горчицей
Огурцы
Лук
Уксус
Вода
Сахар
Соль
Зерна горчицы
Чеснок, укроп
Предлагаю вам на заметку в свою кулинарную книгу еще один рецепт вкусных и хрустящих маринованных огурчиков с горчицей. Их можно приготовить не только на зиму, но и на каждый день! Очень вкусно!
Малосольные огурцы
Огурцы
Вода
Соль (крупная)
Чеснок
Корень хрена
Хрен (листья)
Укроп (ветки)
С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней. Вкус - супер!
Огурцы в томатной заливке на зиму
Чеснок
Растительное масло
Уксус 9%
Сахарный песок
Соль
Огурец
Помидор
Специи
Сегодня я расскажу, как приготовить огурцы в томатной заливке на зиму. Заготовка получится очень интересной и необычной на вкус. Обязательно попробуйте!
Малосольные огурцы с листьями хрена и смородины
Вода
Огурцы
Соль
Сахар
Чеснок
Лист хрена
Листья смородины
Листья вишни
Зонтик укропа
Аппетитные малосольные огурчики на скорую руку. Огурцы маринуются горячим способом с листьями хрена, смородины, вишни, с чесноком и укропом. Прекрасная закуска для любого случая!
Маленькие огурчики на зиму
Огурцы
Уксус
Сахар
Соль
Семена горчицы
Корень хрена
Чеснок
Зонтик укропа
Острый перец
Лавровый лист
Черный перец горошком
Отличная закуска на все времена - это огурчики! Предлагаю вам попробовать приготовить самостоятельно маленькие огурчики на зиму, с моим рецептом это несложно, быстро и правда очень вкусно!