Быстрая закатка огурцов
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Даша Петрова

Быстрая закатка огурцов

Вот мой рецепт приготовления быстрой закатки огурцов! Кто любит зимой лакомиться качественными домашними огурчиками - всем рекомендую попробовать их заготовить таким способом. Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 5 Килограмм
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук 3 Штуки
  • Вода 2.5 Литра
  • Уксус 5% 1.5 Стакана
  • Сахар 1.5 Стакана
  • Соль 3 Ст. ложки
  • Укроп По вкусу
  • Лавровый лист По вкусу

Шаг 1

1. Огурцы моем и заливаем холодной водой. Пусть стоят три часа. Тем временем стерилизуем банки, выкладываем в них кусочки морковки и лука, а также лавровый лист, перец и укроп (по вкусу).

1. Огурцы моем и заливаем холодной водой. Пусть стоят три часа. Тем временем стерилизуем банки, выкладываем в них кусочки морковки и лука, а также лавровый лист, перец и укроп (по вкусу).

Шаг 2

2. Выкладываем огурцы. Отдельно в воде растворим соль, сахар и уксус, доводим до кипения. Этой смесью заливаем огурцы в банках, чуть прикроем крышками и стерилизуем 15 минут.

2. Выкладываем огурцы. Отдельно в воде растворим соль, сахар и уксус, доводим до кипения. Этой смесью заливаем огурцы в банках, чуть прикроем крышками и стерилизуем 15 минут.

Шаг 3

3. Вот фото процесса стерилизования банок. Затем их надо закатать крышками на зиму. Держим в перевернутом состоянии, укутав в одеяло, до полного остывания, а потом храним, как и все заготовки, в тёмном прохладном месте.

3. Вот фото процесса стерилизования банок. Затем их надо закатать крышками на зиму. Держим в перевернутом состоянии, укутав в одеяло, до полного остывания, а потом храним, как и все заготовки, в тёмном прохладном месте.

Шаг 4

4. Вот такими красивыми получатся огурчики! Храните их в подвале или в погребе. Зимой будет вкусно!

4. Вот такими красивыми получатся огурчики! Храните их в подвале или в погребе. Зимой будет вкусно!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×