Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26939 рецептов из овощей)

Майонез Зелень Вода Уксус 9% Чеснок Яйцо Свекла Лук Сельдь Соль Перец

Хотите попробовать новый вариант традиционного блюда? Тогда скорей смотрите, как приготовить закуску "Ленивая шуба" – шубу на отварных яйцах! Выглядит закуска очень празднично, аппетитно и вкусно.

40 мин

–

4.5

163

Паста с брокколи и кешью

Паста "Бабочки" Брокколи Кешью Кокосовое молоко Оливковое масло Пармезан Чеснок Куркума Соль

Паста с соусом? Почему бы и нет! Паста с овощами? Очень вкусно! Паста с орехами? Такого я не пробовала, поэтому пора исправляться. Я нашла рецепт, в котором сочетаются все перечисленные составляющие.

4 ч.

–

5.0

–

Тыквенное пюре для детей

Гранатовые зёрна Тыква Груша Корица молотая Мускатный орех

Каков идеальный прикорм для маленьких детей? Это должно быть пюре мягкой ровной консистенции без добавления искусственных компонентов. Также следует отказаться от соли и сахара, как в рецепте.

25 мин

–

5.0

–

Хрустящий салат с мивиной

Пластины миндаля Семечки очищенные Растительное масло Уксус 9% Сахар Зеленый лук Соль Кочан пекинской капусты Мивина

Не знаю, как вам, а мне очень по вкусу салаты, которые хрустят на зубах. Поэтому хочу рассказать, как приготовить хрустящий салат с мивиной: сытный, вкусный, с кисло-сладкой заправкой. Рекомендую!

30 мин

–

5.0

–

Пирог с сыром, помидорами и оливками

Мука Молоко Сыр бри Оливки Холодное сливочное масло Холодная вода Зелень Помидоры Яйцо

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с сыром, помидорами и оливками - очень ароматный и вкусный пирог, который чем-то напоминает пиццу. Начинка из оливок, сыра и помидоров - объедение!

1 ч.

–

4.7

–

Овощное рагу с куриными сердечками

Куриные сердечки Баклажан Капуста Болгарский перец Картофель Лук Морковь Соль и специи Зелень

Овощное рагу с куриными сердечками можно готовить в любое время года. Если у вас есть замороженные овощи, то даже зимой вы сможете побаловать себя полезным блюдом. Основа - субпродукты в виде сердец.

1 ч.

–

5.0

80

Суп с ветчиной и картофелем

Бульон Картошка Ветчина на кости Сливки Оливковое масло Чеснок Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист Тимьян Соль, молотый перец

Что может быть лучше в зимний день, чем тарелочка горячего, наваристого супчика, сделанного своими руками с любовью? Подскажу один из рецептов, как приготовить суп с ветчиной и картофелем.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Рыбный томатный суп

Рыбные кости Вода Консервированные помидоры Белое вино Сельдерей Фенхель Оливковое масло Чеснок Семена укропа Шафран Лук Свежий тимьян Петрушка Соль

Во Франции, откуда родом этот рецепт, рыбные супы очень популярны, настолько же, как и мясные. Суп наваристый и насыщенный по вкусу. Расскажу о рецепте, как приготовить рыбный томатный суп.

1 дн. 2 ч.

–

3.5

–

Тыквенное смузи

Миндальное молоко Консервированная тыква Мед Корица Ванильный экстракт Имбирь молотый Лед

По-моему, в смузи можно превратить всё, что угодно. Только не всё может быть вкусным. Поэтому осторожно относитесь к экстремальным сочетаниям. Но иногда они могут оказаться удачными, как здесь.

5 мин

–

5.0

–

Морковный хлеб

Морковь Пшеничная мука Вода тёплая Растительное масло Сахар Чесночный порошок Соль Сухие дрожжи

Как бы мне хотелось забыть о покупном хлебе! Ела бы только домашний, но запекать его долго, и я могу позволить себе это только в выходные. Но зато всегда выбираю вкусный и необычный рецепт, как этот.

5 ч.

–

5.0

–

Куриные бедра с паприкой и нутом

Бедра Консервированный нут Копченая паприка Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Чесночный порошок Соль, перец Орегано Лук Зелень

Сколько вариантов приготовления куриного мяса вы знаете? Их существует великое множество, поэтому еще один лишним точно не будет. Итак, расскажу, как приготовить куриные бедра с паприкой и нутом.

1 ч.

–

5.0

–

Рубленый форшмак из селедки

Сельдь Сливочное масло Маца Растительное масло Уксус 6% Лук Яблоко Яйцо

В качестве намазки на бутерброды или начинки тарталеток подойдет форшмак. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить рубленый форшмак из селедки — абсолютно новый вариант традиционного блюда.

30 мин

–

4.3

230

Лимонный куриный суп

Куриный бульон Куриные бедра Нут Рис "Басмати" Оливковое масло Чеснок Куркума Тмин молотый Корень имбиря Соль, черный молотый перец Лук Стебель сельдерея Лавровый лист Лимон Зелень

Такой суп обязательно согреет в холодный зимний день, а также украсит и разнообразит ваш ежедневный рацион. Попробуйте популярное блюдо марокканской кухни, как приготовить лимонный куриный суп.

1 ч.

–

5.0

–

Глазированный лосось

Филе лосося Морковь Соус "Терияки" Оливковое масло Имбирь молотый Чеснок Зеленый лук Перец чили Пак-чой Соль Черный молотый перец

Может ли блюдо, которое любит мой муж, одновременно быть здоровым? Об этом я задумывалась не раз, но всё-таки нашла его! Сытный, оригинальный, но простой рецепт понравится многим. Читайте и учитесь!

35 мин

–

5.0

–

Курица с брокколи под хлебной крошкой

Брокколи Куриный бульон Молоко Рис Сыр Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное Соль Чеснок Куриные бедра Морковь Лук

Рис с брокколи – это необычное сочетание, которое придется по вкусу каждому. Благодаря нежному куриному мясу блюдо становится еще вкуснее, а чеснок создает особый аромат.

1 ч. 30 мин

–

5.0

256

Рис с морковкой, цуккини и апельсином

Рис коричневый Растительное масло Лимонный сок Соль Морковь Цукини Лук репчатый Апельсин

Свежее и легкое блюдо, которое к тому же еще и прекрасно насыщает. Вы обязательно должны попробовать это блюдо, даже если вы не вегетарианец. Неожиданно вкусное сочетание обычных продуктов восхищает!

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат из макарон с овощами

Молоко Макароны Майонез Ветчина Сельдерей Зеленый лук Морковь Яблочный уксус Сахар Соль, перец Лук

Салаты с макаронами редко выглядят изысканно, но всегда очень вкусные и главное – очень сытные. Вы можете убедиться в этом сами и сделать такой по рецепту, как приготовить салат из макарон с овощами.

50 мин

–

5.0

–

Лёгкий суп из цветной капусты

Цветная капуста Вода Соль Черный молотый перец Оливковое масло

Бывает время, когда совсем не хочется отягощать свой желудок сытной едой. Такие разгрузочные дни важны, чтобы организм очистился, благодаря жидкой еде и напиткам. Этот рецепт подойдёт для таких целей.

20 мин

–

5.0

–

Курица с луком в пиве

Лук Темное пиво Бульон Горчица Сливочное масло Коричневый сахар Сушеный тимьян Куриные бедра Соль, перец Лавровый лист

Тушеное мясо с луком в пиве – это богатое на вкус и пикантное блюдо. Благодаря пиву мясо приобретает аромат, вкус и красивый цвет. Рассказываю о рецепте, как приготовить курицу с луком в пиве.

2 ч.

–

4.5

–

Соус "Буффало"

Острый соус чили Сливочное масло Вустерский соус Кайенский перец

"Буффало" или "Баффало" — соус, придуманный в Америке в одноименном городе. Истории известен даже конкретный бар и дата, когда он впервые был подан посетителям. Рецепт легко повторить дома, попробуем?

10 мин

–

4.3

–

Свекольный хлеб

Мука пшеничная Молоко Мука пшеничная Пюре Сливочный сыр Сливочное масло Разрыхлитель Соль Яйцо Укроп

В составе каких рецептов вы привыкли видеть свеклу? В салате, закуске, супах и гарнирах, даже в соусах, но в таком варианте я её не встречала. А ведь это оказалось по-настоящему вкусным! Читайте!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Бургер "Неряшливый Джо"

Говяжий фарш Томатный соус Кетчуп Сахар Оливковое масло Винный уксус Чеснок Вустерширский соус Морковь Лук Стебель сельдерея Соль, перец Молотая гвоздика Булочки для бургеров

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо».

30 мин

–

5.0

–

Кофта из баранины

Фарш Орехи Кинза Чеснок Соль Тмин Корица молотая Кардамон молотый Гвоздика молотая Белый молотый перец Репчатый лук Перец халапеньо Болгарский красный перец

Кофта в переводе с хинди значит "фрикаделька". Блюдо на востоке в основном готовят из овощей со специями, делая из них шарики. Но сейчас мы попробуем другой рецепт, более сытный, для мясоедов.

40 мин

–

5.0

164

Тыквенно-сырные шарики

Мускатная тыква Рикотта Хлебные крошки Сыр "Пекорино" Оливковое масло Паприка Картофель Яйцо Петрушка Соль

Как заставить своих детей есть овощи, если они от них отказываются? Плоды необходимо по-максимуму замаскировать и изменить вкус, но без потери пользы. Сложно, но возможно! Смотрите и учитесь!

1 ч.

–

4.8

–

Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком

Свинина Растительное масло Зеленый лук Соевый соус Чеснок Сахар Крахмал

Нет проще способа приготовить свинину, чем сделать ее по этому рецепту, как приготовить свинину, обжаренную на сковороде с зеленым луком. Блюдо готовится очень быстро и подходит к любому гарниру.

20 мин

–

5.0

297

Куриный паприкаш

Куриные окорочка Куриный бульон Сметана Паприка Сливочное масло Мука Молотый черный перец Соль Лук Перец острый

За свою историю существования это блюдо не раз менялось, но неизменными остаются курица и одноименная специя – паприка. Попробуйте сделать это блюдо по рецепту, как приготовить куриный паприкаш.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Французский суп с луком

Репчатый лук Говяжий бульон Куриный бульон Французский багет Сыр "Грюйер" Вино Сливочное масло Чеснок Лавровый лист Тимьян свежий Черный молотый перец Соль

Забудьте о своих представлениях о супах! Этот рецепт перевернёт ваше кулинарное сознание, если до этого вы, конечно, его не пробовали. Главный ингредиент редко даёт явный вкус, но здесь это сыграло.

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Чимичурри стейк

Оливковое масло Вода Петрушка Винный красный уксус Чеснок Орегано Красный перец хлопьями Говяжий стейк Картофель Помидор Соль

Чимичурри - традиционный соус к жареному мясу из Латинской Америки. В этих странах очень любят и умеют готовить стейки, и всегда подают к ним это дополнение. Давайте попробуем повторить сочетание.

40 мин

–

5.0

145

Имбирно-морковный суп-пюре

Морковь Кокосовое молоко Вода Овощной бульон Кокосовое масло Соевый соус Имбирь молотый Оливковое масло Чеснок Белый молотый перец Лук-шалот Соль Черный молотый перец

Любите ли вы мягкие кремовые супы? Я — очень! Раз в неделю радую себя таким блюдом. Не боюсь пробовать новые вариации. В этот раз вышел удачный эксперимент. Яркий по виду и вкусу. Многим понравится!

45 мин

–

5.0

112

Чечевичный суп с беконом

Чечевица Бекон Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук порей Сельдерей корневой Перец черный молотый

Вы будете удивлены, но всего лишь из нескольких недорогих ингредиентов можно приготовить ароматный, насыщенный, полезный и питательный суп, который несомненно оценит вся ваша семья. Идеален для зимы!

3 ч.

–

5.0

–

Итальянский суп с фаршем

Бульон Фарш Цветная капуста Масло растительное Укроп Картофель Лук Морковь Помидоры Корень сельдерея Корень петрушки

Суп замечательный, легкий, насыщенный, просто потрясающий! Очень красивый и очень вкусный. Приготовьте итальянский суп с фаршем для своих родных. Точно не пожалеете!

45 мин

–

3.3

174

Хрустящий нут

Консервированный нут Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Нравится ли вам хрустеть чем-нибудь за просмотром фильмов и сериалов? Я это дело обожаю! Но разные чипсы и снеки из магазина не полезны, и я выбираю домашние закуски. Например, вот одна из подобных.

15 мин

–

4.3

126

Овощи по-сицилийски с каперсами

Сельдерей Помидор Оливки Тростниковый сахар Кедровые орехи Каперсы Уксус Баклажан Лук Оливковое масло Базилик и специи

Отличное блюдо для разнообразия, обеда или ужина. Овощи по-сицилийски с каперсами — классический сицилийский рецепт, само блюдо получается таким же "теплым". Игра полутонов в виде овощей великолепна.

1 ч.

–

5.0

49

Хумус со свеклой

Тахини Лимонный сок Вода Соль Консервированный нут Свекла Розмарин

После поездки в Израиль я стала поклонницей хумуса. Жалко, но я ещё не нашла в своём городе тот самый вкус. Да и мест, где его можно попробовать, практически нет. Но зато это я решила исправить дома.

1 ч.

–

5.0

90

Сочные рубленые котлеты из индейки

Бедро индейки Сыр Майонез Крахмал картофельный Зелень Луковица Чеснок

Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

205

Бутерброды с сырыми шампиньонами

Шампиньоны Уксус 9% Вода Зелень Майонез Масло подсолнечное Чеснок Сахар Черный хлеб Лук салатный

Если в который раз собираете гостей и хотите порадовать их новой закуской, посмотрите, как приготовить бутерброды с сырыми шампиньонами. Это не займет у вас много времени, но закуска получится на ура!

30 мин

–

4.7

110

Сытный салат "Золотой петушок"

Копченая курица Морковь Чипсы Сметана Майонез Листья салата Картофель Яйца Соль Перец Маслины

Любите слоеные салаты? Тогда вам стоит посмотреть, как приготовить салат "Золотой петушок" — сытный, ароматный и аппетитный. Картофель, копченая курица, чипсы, яйца и морковь…отменное сочетание!

40 мин

–

4.4

262

Глазированный красный лук

Оливковое масло Бальзамический уксус Свежий орегано Бальзамический уксус Горчица Красный лук Соль, черный молотый перец

Даже из обычного лука вы можете сделать отличное блюдо: например, вкуснейший гарнир к любому мясу или рыбке. Подробно расскажу вам о рецепте, как приготовить глазированный красный лук.

1 ч. 15 мин

–

4.1

190

Тыквенная паста

Ригатони Овощной бульон Сыр "Рикотта" Сыр "Пекорино" Сыр "Горгонзола" Оливковое масло Яблочный уксус Тыква средняя Морковь Листья шалфея Соль

Паста с сыром — всегда удачная идея для романтического ужина или обеда. Но многим такой вариант кажется надоевшим. В этом случае можно идти на эксперимент и кое-что добавить интересное. Учитесь!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Пюре из нута с тыквой и грибами

Тыква Нут сушеный Растительное масло Чеснок Соль Базилик сушеный Лук репчатый Шампиньоны Перец черный молотый

Рецепт для приготовления в осенне-зимний сезон. Это блюдо несомненно понравится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Бархатистое, ароматное, полезное, с насыщенным вкусом — отличное блюдо к обеду!

10 ч.

–

5.0

–

Фриттата с семгой и брокколи

Филе семги Брокколи Сливки Сыр Лук зеленый Укроп Спаржа Яйца куриные Соль Перец молотый

Итальянская фриттата – это омлет с различными добавками, запеченный в духовке или под грилем. Очень быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для ужина.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка из баклажанов с сыром и фаршем

Томаты Говяжий фарш Панировочные сухари Сыр "Моцарелла" Оливковое масло Вода Красное вино Сыр "Пармезан" Мука Чеснок Сушеный орегано Баклажаны Соль, перец Яйцо Лук

Простая и вкусная запеканка из овощей с мясным фаршем и сыром. Есть ее можно теплой или холодной, тут как вам больше нравится. Подскажу рецепт, как приготовить запеканку из баклажанов с фаршем.

2 ч. 5 мин

–

5.0

–