1 ч.

Овощное рагу с куриными сердечками

Овощное рагу с куриными сердечками можно готовить в любое время года. Если у вас есть замороженные овощи, то даже зимой вы сможете побаловать себя полезным блюдом. Основа - субпродукты в виде сердец.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 200 грамм
Капуста 200 грамм
Картофель 3-5 штук
Лук 1-2 штуки
Морковь 1 штук
Болгарский перец 100 грамм
Зелень По вкусу
Куриные сердечки 500 грамм
Соль и специи По вкусу

Калорийность

80 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Я очень часто готовлю рагу именно по этому рецепту. Сердечки можно брать не обязательно куриные, вполне подойдут и индюшиные (только порежьте их мельче). Сердечки нужно правильно обработать: вымойте их, после чего отрежьте жирок и нарежьте их кольцами.

Шаг 2

2. Отправьте их на сковороду с растительным маслом и жарьте, пока не испарится весь сок. Посолите и приправьте по вкусу.

Шаг 3

3. Обжариваем на растительном масле лук и морковь. После обжарки все ингредиенты отправляем в емкость, в которой будем тушить рагу.

Шаг 4

4. Только сердечки нужно обжарить до готовности, а все остальные овощи до полу готовности.

Шаг 5

5. Нарезаем картофель кубиками и обжариваем тоже на растительном масле.

Шаг 6

6. В последнюю очередь - обжариваем капусту.

Шаг 7

7. У меня баклажаны были замороженные. Их можно обжарить с луком и морковью или не обжаривать, а сразу добавить к остальным ингредиентам и потушить.

Шаг 8

8. Когда у вас все ингредиенты сложены в одну емкость, нужно добавить стакан воды, соль и специи по вкусу, накрыть крышкой и довести до кипения воды на сильном огне.

Шаг 9

9. После закипания убавьте огонь и томите до состояния, пока не разварится картофель - это скажет о готовности рагу. Не забывайте периодически перемешивать ингредиенты.

Шаг 10

10. Подавайте рагу в горячем виде, украсив по желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Овощное рагу с куриными сердечками и помидорами

Кабачок Баклажан Картофель Куриные сердечки Помидоры Морковь Лук Болгарский перец Капуста Растительное масло Соль и специи Зелень

Вариантов приготовления овощного рагу существует сотни. Даже из замороженных овощей оно получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно сразу в сотейнике, а можно предварительно обжаривать.

1 ч.

–

5.0

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Сердечки куриные Фасоль красная консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза консервированная Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Орегано Паприка копченая Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Перец чили Помидоры Корица

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!

40 мин

–

5.0

Рагу "Курочкина радость" с овощами

Фарш куриный Сердце куриное Рис Томатная паста Базилик Орегано Имбирь молотый Перец черный Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Морковь Укроп

Вкусное рагу готовится быстро, особенно это важно если нет времени готовить. При этом достаточно четырех овощей, куриных сердечек и фарша.

30 мин

–

5.0

Куриные сердечки тушеные с овощами в молоке

Куриные сердечки Молоко Масло растительное Кукурузный крахмал Чеснок Баклажан Морковь Перец болгарский Кабачок Шампиньоны Соль Лук репчатый Перец

Вкуснейшее блюдо из сердечек с овощами в молочном соусе — это отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

Куриные сердечки с овощами

Сердечки куриные Бульон куриный Соевый соус Мед Чеснок Морковь Перец болгарский Помидор Зелень свежая Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Мне кажется, даже те люди, которые не очень любят куриные сердечки, оценят этот рецепт по достоинству. Мы замаринуем сердечки, а затем потушим их со свежими овощами, получится очень вкусно.

1 ч. 30 мин

–

3.4