Салат из макарон с овощами
Салаты с макаронами редко выглядят изысканно, но всегда очень вкусные и главное – очень сытные. Вы можете убедиться в этом сами и сделать такой по рецепту, как приготовить салат из макарон с овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1/4 штуки
- Морковь 40 грамм
- Сельдерей 70 грамм
- Ветчина 90 грамм
- Молоко 2 стакана
- Макароны 150 грамм
- Зеленый лук 1 пучок
- Майонез 0,5 стакана
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Яблочный уксус 1 ст. ложка
Шаг 1
1. В сотейник налейте молоко, посолите, отправьте на огонь и доведите до кипения, затем выложите макароны. Отварите макароны до готовности, периодически помешивая, чтобы они не слиплись.
Шаг 2
2. Тем временем сделайте заправку: смешайте майонез, уксус, сахар, перец, четверть луковицы натрите на терке, выложите ее вместе с соком.
Шаг 3
3. Готовые макароны откиньте на сито, затем промойте слегка и верните в кастрюлю, добавьте половину заправки и перемешайте, оставьте до полного остывания.
Шаг 4
4. Очистите и мелко нарежьте овощи, нарежьте кубиками ветчину, измельчите зеленый лук. Смешайте макароны с овощами и ветчиной, добавьте оставшуюся заправку.
Шаг 5
5. Салат подавайте сразу, украсив его зеленым луком.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
