1 ч.

Тыквенно-сырные шарики

Как заставить своих детей есть овощи, если они от них отказываются? Плоды необходимо по-максимуму замаскировать и изменить вкус, но без потери пользы. Сложно, но возможно! Смотрите и учитесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мускатная тыква 250 грамм
Рикотта 250 грамм
Сыр "Пекорино" 70 грамм
Хлебные крошки 200 грамм 100 г - в массу, 100 г - для панировки
Картофель 2-3 штук
Яйцо 2 штуки
Петрушка 1 штука веточка
Паприка 1,5 ст. ложки 0,5 ст. ложки - в овощную массу, 1 ст. ложка - для панировки
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Тыкву почистите и нарежьте средними кусочками.

Шаг 2

2. Затем тыкву отправьте запекаться на 25 минут в духовку при 220 градусах.

Шаг 3

3. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде в течение 20 минут.

Шаг 4

4. Далее готовую тыкву измельчите в блендере вместе с рикоттой.

Шаг 5

5. Отдельно раздавите отваренный картофель, а потом взбейте его вместе с тыквенной массой, паприкой, солью, яйцами, сыром и петрушкой.

Шаг 6

6. Сделайте панировку, смешав хлебные крошки с паприкой.

Шаг 7

7. Сформируйте из овощной массы шарики. Каждый обваляйте в панировке.

Шаг 8

8. Шарики отправьте запекаться в духовку на противне с маслом на 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 4

Похожие рецепты

Сырные шарики во фритюре

Сыр твердый Растительное масло Яйца Панировочные сухари Мука Чеснок Соль

Сырные шарики во фритюре с чесноком - моя любимая закуска, которую я просто обожаю как холодной, так и горячей. Готовлю я такие шарики к праздничному столу или просто порадовать родных.

35 мин

–

4.2

–

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Тыква Сыр Мука Чеснок Яйцо Имбирь Зелень Соль Растительное масло Перец черный молотый

В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать!

30 мин

5.0

–

Клецки из тыквы с пармезаном

Вода Пшеничная мука Белая мука Пиво Тертый пармезан Холодное сливочное масло Соль Соль Перетертый шалфей Молотый черный перец Сквош, разрезанный пополам и очищенный от семян Зубчик чеснока Яйцо Кубик куриного бульона

Рецепт приготовления клецков из тыквы с сыром пармезан. Попробуйте – не пожалеете.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–