Сырные шарики во фритюре
35 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре с чесноком - моя любимая закуска, которую я просто обожаю как холодной, так и горячей. Готовлю я такие шарики к праздничному столу или просто порадовать родных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр твердый 200 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Панировочные сухари 50 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 200 Миллилитров
    для фритюра
Количество порций

Калорийность

496 ккал

Калорийность

13 г

Белки

44 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сыр натрите на мелкой терке.

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Выдавите зубчик чеснока через пресс, разбейте яйцо и перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.

Выдавите зубчик чеснока через пресс, разбейте яйцо и перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.

Шаг 4

Добавьте 2-3 столовые ложки муки, зависимо от консистенции сырной массы, она должны быть достаточно густой, чтобы из неё легко можно было скатать шарики.

Добавьте 2-3 столовые ложки муки, зависимо от консистенции сырной массы, она должны быть достаточно густой, чтобы из неё легко можно было скатать шарики.

Шаг 5

Из полученной сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

Из полученной сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 6

Разогрейте растительное масло, чтобы оно начинало потрескивать, сделайте средний огонь и обжаривайте шарики до золотистого цвета. Если сделаете слишком маленький огонь, шарики слишком напитаются маслом, если же масло будет слишком кипеть, то шарики быстро сгорят, а внутри останутся сырыми.

Разогрейте растительное масло, чтобы оно начинало потрескивать, сделайте средний огонь и обжаривайте шарики до золотистого цвета. Если сделаете слишком маленький огонь, шарики слишком напитаются маслом, если же масло будет слишком кипеть, то шарики быстро сгорят, а внутри останутся сырыми.

Шаг 7

Сырные шарики во фритюре готовы. Приятного аппетита!

Сырные шарики во фритюре готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сырные шарики во фритюре"

Видео рецепт Сырные шарики во фритюре
Оценить рецепт
4.3, всего 12

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×