Пончики с тыквой

Многие хозяйки умеют готовить традиционные пончики, я же расскажу вам, как приготовить пончики с тыквой, очень вкусные пончики, нежные и с легким ароматом тыквы. У них очень красивый цвет!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыквенное пюре 1/2 Стакана
Мука 2 Стакана
Кефир 1/3 Стакана
Сахар 1/2 Стакана
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Желток 1 Штука
Соль 1/2 Чайных ложки
Пряности По вкусу
Масло растительное 0,5 Литра
для фритюра

Количество порций

Шаг 1

1. Сливочное масло немного взбейте миксером, добавьте к нему разрыхлитель, сахар, соль, молотый имбирь и корицу (по 1/2 ч. ложки).

Шаг 2

2. Затем добавьте тыквенное пюре, кефир, яйцо, желток, ванилин и хорошо перемешайте миксером до однородного состояния. Затем небольшими порциями просейте муку в тесто, хорошо перемешивая.

Шаг 3

3. Оставьте тесто постоять в холодильнике на 1 час, накрыв его пищевой пленкой. Далее сформируйте пончики и обжарьте их во фритюре. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!