Оладьи из тыквы (панкейки)
Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пюре из тыквы 200 грамм
- Молоко 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала отварите тыкву и протрите мякоть через сито с помощью ложки, чтобы в итоге получилось густое пюре. Вы можете воспользоваться блендером.
Шаг 2
2. Далее отделите желтки от белков. Добавьте к желткам половину стакана молока и перемешайте с помощью миксера.
Шаг 3
3. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к желткам. Далее добавьте соль, две столовые ложки подсолнечного масла, молоко и пюре. Смешайте все миксером.
Шаг 4
4. Далее взбейте белки с сахаром и ванилином в крепкую пену. Аккуратно добавьте взбитые белки к желткам и перемешайте.
Шаг 5
5. Далее обжарьте панкейки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета (переворачивайте их, когда одна сторона начнет немного покрываться пузырями). Приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи из тыквы (панкейки)"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Тыквенные панкейки
Тыква
Мука
Молоко
Яйцо
Сахар
Сливочное масло
Разрыхлитель
Соль
Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки.
Рецепт тыквенных оладий
Мука пшеничная
Тыква
Кефир
Растительное масло
Сахар
Сода
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки.
Оладушки из тыквы
Тыква очищенная
Мука
Сметана
Сахар
Яблоки
Яйца
Соль
Масло растительное
Сочетание тыквы и яблок считается очень хорошим, а главное — из этих двух плодов получаются замечательные блюда. К категории таких блюд относят оладушки, которые выходят особенно нежными и сытными.
Оладьи из тыквы с манкой
Тыква
Манная крупа (манка)
Растительное масло
Мука пшеничная
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Корица молотая и ванилин
Пышные оранжевые оладушки из тыквы получаются очень мягкими и нежными. Для аромата добавьте щепотку корицы, как это сделала я.
Оладьи из тыквы с сыром
Тыква
Мука пшеничная
Молоко
Сыр твердых сортов
Растительное масло
Куркума молотая
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение - оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто.
Оладьи из тыквы с картофелем
Тыква
Картофель
Мука
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Сметана
Прекрасный завтрак или перекус. Такие оладьи можно взять с собой на пикник, потому как они вкусные и в холодном виде. Подавайте их со сметаной и зеленью.
Тыква в кляре
Тыква
Масло растительное
Мука пшеничная
Вода
Яйцо куриное
Вкусное блюдо к обеду или к ужину можно приготовить из тыквы, например, обжарив ее в кляре. Готовится тыква буквально 10 минут, но ее нужно нарезать тонко, иначе она не прожарится как следует!
Деруны из тыквы "Оригинальные"
Фета
Мука
Зелень
Чеснок
Тыква
Яйца
Соль и специи
В Белоруссии драники считаются национальным блюдом, однако, там их готовят из картофеля. Можно использовать и другие овощи. Например, тыкву. Готовим?
Американские панкейки
Мука
Молоко
Сахар
Масло
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Американские панкейки — это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке.
Панкейки на молоке
Мука пшеничная
Молоко
Масло рафинированное
Сахар
Сода
Соль
Яйцо
Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.
Тыквенные пончики
Мука пшеничная
Тыквенное пюре
Сахарная пудра
Молоко
Сливочное масло
Сахар коричневый
Разрыхлитель
Корица молотая
Соль
Сода
Гвоздика молотая
Имбирь молотый
Яйцо
В США просто обожают пончики и часто в рецептах используют тыкву. Так что в этом рецепте соединилось всё самое вкусное. Такая оригинальная выпечка скрасит вечер с друзьями и дополнит праздничное меню.
Панкейки классические
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло оливковое
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Ванилин
Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт!