Рецепт тыквенных оладий
Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Тыква
300 Грамм
очищенной и натертой - Мука пшеничная 2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
- Кефир 1 Стакан
-
Сода
1 Чайная ложка
без горки! - Растительное масло 100 Миллилитров
Шаг 1

Из этих продуктов у нас получится штук 20 вкуснейших оладий. Кефир должен быть комнатной температуры!
Шаг 2

Очистим тыкву и натрем на терке со средними отверстиями.
Шаг 3

Взбиваем яйца с солью и сахаром (обычным и ванильным). Взбиваем без фанатизма, просто чтобы размешать до однородности.
Шаг 4

Добавляем кефир и размешиваем.
Шаг 5

Добавляем натертую тыкву и размешиваем. Если у вас очень сочная тыква, слейте с неё сок в отдельную посуду.
Шаг 6

Добавляем муку, смешанную с содой.
Шаг 7

Тесто должно получиться густым, как сметана. Если у вас получилось очень густым, добавьте тыквенный сок.
Шаг 8

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Жарим на среднем огне. Я жарила на отметке 5, а всего их на переключателе 9.
Шаг 9

Оладьи обжарились, переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Минуты 3-4 на обжарку каждой стороны.
Шаг 10

И вот пышные и солнечные оладьи готовы!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты



