Панкейки на молоке
Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло рафинированное 2 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим продукты для панкейков.
Шаг 2
В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.
Шаг 3
В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом.
Шаг 4
Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.
Шаг 5
Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой.
Шаг 6
Тесто готово.
Шаг 7
Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей.
Шаг 8
Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.
Видео рецепт "Панкейки на молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
184
Лиля Санжапова
10.09.2022 11:45
Очень вкусно!! Благодарю от всей души. Пушистые и не осели
Роман Дащенко
11.08.2022 21:14
Привет очень вкусно но я взбиваю ложкой
Милана Финько
02.02.2022 16:18
Очень вкусные, получилось даже у меня! А это редкость
Яна Ерилова
14.11.2021 10:09
Здравствуйте я хоть ещё и взрослая, но у меня все получилось я только масло добавила в так как без него у меня все подгарало, но у меня все получилось буду кормить маму, папу и брата
Розалия
07.10.2021 03:20
Всегда добавляю масло и иногда меняю растительное на топленое сливочное. тоже очень вкусно выходит. Будете готовить в домашних условиях - используйте сковородку с антипригарным дном - так проще их жарить. И пузыри должны быть сверху - как только лопнут они то переворачивайте панкейки на другую сторону. Мне рецепт нравится по пропорциям - всего в меру!
Юлия Дивина
09.09.2021 17:27
Я сделала как в рецепте один в один ) все поднялось , получилось хорошо , но я люблю более сладкие )
Спасибо большое , за рецепт ???? ![]()
Тома Огонёк
07.05.2021 15:23
Надеюсь получится
Инна Назарова
01.07.2020 09:01
Очень лёгкий, быстрый и вкуснючий завтрак
Ольга Володина
01.07.2020 06:49
Всё получилось, прекрасно отставали от сковороды. Всё хорошо! Спасибо за рецепт. (от себя добавила в тесто мускатный орех)
Георгий
03.05.2020 20:08
Во-первых, зачем размешивать ингредиенты в отдельных емкостях, когда можно это сделать всё в одной посуде, тем более если взбиваешь миксером
Во-вторых, растительное масло добавлять вовсе не обязательно, панкейки отлично выпекаются и не прилипают к сковороде и без масла
артур
27.08.2019 17:51
вот на сайте указанны ингредиенты на какое количество их хватает?
Ольга Володина
01.07.2020 06:50
у меня 17 штук получилось
Veta.Evert
04.06.2019 15:03
Получилось нереально вкусно))) ![]()
Вика Василенко АВТОР
05.06.2019 14:29
Спасибо за интерес к рецепту!
Николай Лаврухин
29.03.2019 08:12
Спасибо за рецепт, теперь в копилке.
Эльмира Грушина
19.03.2019 16:36
Приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные, спасибо за рецепт)
Эльмира Грушина
19.03.2019 16:34
Приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные, спасибо за рецепт)
Елизавета Ангарская
07.02.2019 09:24
Сегодня приготовила панкейки, получились очень вкусные,только не особо поднялись.В следующий раз попробую с начинкой ![]()
Вика Василенко АВТОР
08.02.2019 07:06
Спасибо за отзыв, панкейки и правда вкусные, очень нежные :)
Алана Караева
16.01.2019 06:09
а без миксера нельзя?
Георгий
03.05.2020 20:10
Странный вопрос, но можно и обычным венчиком, просто миксером будет быстрее и масса получится более однородной и без комков
Влада Пляскина
03.01.2019 10:52
Я приготовила получились отличные!!!спасибо за такой простой и замечательный рецепт
Елизавета Векслер
26.12.2018 10:13
Очень вкусные получились)) спасибо
Наташа Попова
30.09.2018 12:36
Я попробую!
Екатерина Гожан
21.06.2018 09:19
Спасибо за рецепт ![]()
Ирина Миндрина
13.03.2018 08:21
Отличный рецепт, все получилось, дети оценили
Рогнеда
28.02.2018 01:20
Очень классные! Мы с дочкой теперь часто их делаем, легко и вкусно!
Calista
11.09.2017 18:05
Очень классные вышли! Нежные, пышные, безумно вкусные. Спасибо за рецепт)
Юлия Слюсаренко
04.09.2017 06:29
Спасибо за рецепт, очень вкусно вышло）））
Похожие рецепты
Панкейки (американские блинчики)
Молоко
Мука
Яйцо
Сливочное масло
Разрыхлитель
Сода
Соль
Сахар
Панкейки – это большие американские блинчики на молоке. Их принято подавать с маслом и кленовым сиропом. При желании вы можете добавить в тесто ванилин и украсить готовые блинчики ягодами и фруктами.
Панкейки классические
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло оливковое
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Ванилин
Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт!
Панкейки с содой
Молоко
Мука
Растительное масло
Сахар
Уксус
Сода
Соль
Яйцо
Пышные, вкусные и невероятно аппетитные панкейки станут отличным завтраком для всей семьи. Готовим тесто для панкейков на соде и молоке. Берите на заметку рецепт!
Панкейки без соды и разрыхлителя
Молоко
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Яйцо куриное
Соль
Панкейки без соды и разрыхлителя — это отличный вариант для быстрого, вкусного и сытного завтрака. Берите на заметку мой рецепт!
Панкейки с какао
Молоко
Мука пшеничная
Какао-порошок
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Ванилин
Яйцо куриное
Соль
Панкейки - американские блинчики, которые жарят на сухой сковороде без масла. Эти панкейки делаются с добавлением какао, которое придает им шоколадный вкус. Идеально для завтрака или полдника!
Американские блинчики
Молоко
Мука
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель теста
Яйцо
Сода
Соль
Вкусные блинчики по-американски. Менее жирные, чем русский вариант. Стоит попробовать и сравнить!
Картофельные панкейки
Молоко
Мука пшеничная
Картофельное пюре
Зелень
Растительное масло
Разрыхлитель
Чеснок
Соль
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Рекомендую приготовить нежные картофельные панкейки на молоке с зеленью и чесноком. Блюдо очень простое, из доступных продуктов. Дополнить рецепт можно любимыми специями. Смотрите!
Пышные панкейки
Мука
Молоко
Сахар
Растительное масло
Яйцо
Соль
Сода
Ванилин
Такие панкейки можно быстро приготовить на завтрак или полдник. Они очень вкусны со сметаной или ягодным соусом. Тесто для их приготовления используется блинное, только более густое.
Панкейки с начинкой
Мука
Молоко
Нутелла
Сахар
Сливочное масло
Соль
Разрыхлитель
Яйцо
Это — идеальный завтрак для всей семьи, а также угощение к чаю. Предлагаю вам несложный и очень классный вариант, как приготовить панкейки с начинкой из шоколадной пасты.
Панкейки с маскарпоне
Маскарпоне
Мука
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Куриные яйца
Готовим сегодня шикарные панкейки с маскарпоне — нежные, очень аппетитные и вкусные. Понравятся как деткам, так и взрослым. Подавать можно в качестве завтрака для всей семьи, берите на заметку!