40 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Вика Василенко

Панкейки на молоке

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Мука пшеничная 1,5 Стакана
Масло рафинированное 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Яйцо 1 Штука
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовим продукты для панкейков.

Шаг 2

В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.

Шаг 3

В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом.

Шаг 4

Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.

Шаг 5

Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой.

Шаг 6

Тесто готово.

Шаг 7

Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей.

Шаг 8

Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.

Видео рецепт "Панкейки на молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 180

Комментарии к рецепту

Лиля Санжапова

10.09.2022 12:45

Очень вкусно!! Благодарю от всей души. Пушистые и не осели

Роман Дащенко

11.08.2022 22:14

Привет очень вкусно но я взбиваю ложкой

Милана Финько

02.02.2022 18:18

Очень вкусные, получилось даже у меня! А это редкость

Яна Ерилова

14.11.2021 12:09

Здравствуйте я хоть ещё и взрослая, но у меня все получилось я только масло добавила в так как без него у меня все подгарало, но у меня все получилось буду кормить маму, папу и брата

Розалия

07.10.2021 04:20

Всегда добавляю масло и иногда меняю растительное на топленое сливочное. тоже очень вкусно выходит. Будете готовить в домашних условиях - используйте сковородку с антипригарным дном - так проще их жарить. И пузыри должны быть сверху - как только лопнут они то переворачивайте панкейки на другую сторону. Мне рецепт нравится по пропорциям - всего в меру!

Юлия Дивина

09.09.2021 18:27

Я сделала как в рецепте один в один ) все поднялось , получилось хорошо , но я люблю более сладкие ) Спасибо большое , за рецепт ????

Тома Огонёк

07.05.2021 16:23

Надеюсь получится

Инна Назарова

01.07.2020 10:01

Очень лёгкий, быстрый и вкуснючий завтрак

Ольга Володина

01.07.2020 07:50

у меня 17 штук получилось

Ольга Володина

01.07.2020 07:49

Всё получилось, прекрасно отставали от сковороды. Всё хорошо! Спасибо за рецепт. (от себя добавила в тесто мускатный орех)

Георгий

03.05.2020 21:10

Странный вопрос, но можно и обычным венчиком, просто миксером будет быстрее и масса получится более однородной и без комков

Георгий

03.05.2020 21:08

Во-первых, зачем размешивать ингредиенты в отдельных емкостях, когда можно это сделать всё в одной посуде, тем более если взбиваешь миксером Во-вторых, растительное масло добавлять вовсе не обязательно, панкейки отлично выпекаются и не прилипают к сковороде и без масла

артур

27.08.2019 18:51

вот на сайте указанны ингредиенты на какое количество их хватает?

Вика Василенко АВТОР

05.06.2019 15:29

Спасибо за интерес к рецепту!

Veta.Evert

04.06.2019 16:03

Получилось нереально вкусно)))