Кваркини
Хотите научу вас готовить кваркини? Это нежные, аппетитные, воздушные пончики из творожного теста, жаренные во фритюре. Чудесный десерт к чаю для всей семьи. Рекомендую рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 500 Грамм
- Мука 1.5 Стакана
- Яйцо 3 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 120 Грамм
-
Сахарная пудра
По вкусу
для подачи -
Растительное масло
По вкусу
для фритюра - Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. Первым делом поставьте разогреваться растительное масло. Творог, яйца, сахар, щепотку соли и ванильный экстракт взбейте до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/63/2f/a9/50/kvarkini-401220.jpg)
1. Первым делом поставьте разогреваться растительное масло. Творог, яйца, сахар, щепотку соли и ванильный экстракт взбейте до однородности.
Шаг 2
![2. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.](https://img.povar.ru/mobile/25/cc/b7/8e/kvarkini-401221.jpg)
2. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 3
![3. Замесите тесто. Оно не должно быть слишком крутым.](https://img.povar.ru/mobile/f4/18/9f/cb/kvarkini-401222.jpg)
3. Замесите тесто. Оно не должно быть слишком крутым.
Шаг 4
![4. Когда масло хорошо разогреется, с помощью двух ложек сформируйте небольшой шарик.](https://img.povar.ru/mobile/b3/08/05/a7/kvarkini-401223.jpg)
4. Когда масло хорошо разогреется, с помощью двух ложек сформируйте небольшой шарик.
Шаг 5
![5. И выложите в горячее масло.](https://img.povar.ru/mobile/88/2f/f0/92/kvarkini-401224.jpg)
5. И выложите в горячее масло.
Шаг 6
![6. Жарьте до румяности, а после аккуратно достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Остудите немного, присыпьте сахарной пудрой — и можно пробовать, какие вкусные кваркини в домашних условиях получились.](https://img.povar.ru/mobile/e9/56/92/b8/kvarkini-401225.jpg)
6. Жарьте до румяности, а после аккуратно достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Остудите немного, присыпьте сахарной пудрой — и можно пробовать, какие вкусные кваркини в домашних условиях получились.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Творожные пышки](https://img.povar.ru/mobile/f3/7c/1d/5b/tvorojnie_pishki-544314.jpg)
![Дрожжевой пирог с творогом](https://img.povar.ru/mobile/cc/17/ae/a6/drojjevoi_pirog_s_tvorogom-274912.jpg)
![Творожный пирог с бананами](https://img.povar.ru/mobile/83/41/33/bc/tvorojnii_pirog_s_bananami-277601.jpg)
![Пышные оладьи с творогом](https://img.povar.ru/mobile/00/ab/49/60/pishnie_oladi_s_tvorogom-288371.jpg)
![Розочки из творожного теста](https://img.povar.ru/mobile/6b/df/a0/a5/rozochki_iz_tvorojnogo_testa-226903.jpg)
![Пирог с творогом и вишней](https://img.povar.ru/mobile/37/e4/a7/80/pirog_s_tvorogom_i_vishnei-223289.jpg)