Творожный пудинг в духовке
Предлагаю вам попробовать нежный, тающий во рту пудинг, который можно легко приготовить в домашних условиях. С ягодным или шоколадным кремом десерт становится просто объедением! Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 5 Штук
- Творог 500 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Сахар 1 Стакан
- Крахмал 2 Ст. ложки
-
Ванилин
1 Штука
пакетик
Шаг 1
![Лучше всего делать путинг при помощи блендера, тогда консистенция получается просто великолепной. Смешайте творог, добавьте пакетик ванилина, крахмал, сметану, отделите белки от желтков, желтки также добавьте к творогу, а вот белки нам потом понадобятся. Поставьте белки пока в холодильник. Все смешанные ингредиенты взбейте блендером.](https://img.povar.ru/mobile/eb/58/e4/c6/tvorojnii_puding_v_duhovke-279233.jpg)
Лучше всего делать путинг при помощи блендера, тогда консистенция получается просто великолепной. Смешайте творог, добавьте пакетик ванилина, крахмал, сметану, отделите белки от желтков, желтки также добавьте к творогу, а вот белки нам потом понадобятся. Поставьте белки пока в холодильник. Все смешанные ингредиенты взбейте блендером.
Шаг 2
![Охлажденные белки взбейте, постепенно добавляя сахар. Взбивайте их до белой пены, минут 5-7.](https://img.povar.ru/mobile/99/46/e7/bb/tvorojnii_puding_v_duhovke-279234.jpg)
Охлажденные белки взбейте, постепенно добавляя сахар. Взбивайте их до белой пены, минут 5-7.
Шаг 3
![Затем белковую массу аккуратно лопаткой или ложкой добавьте к творожной, не надо взбивать или сильно перемешивать.](https://img.povar.ru/mobile/e5/f9/ef/e2/tvorojnii_puding_v_duhovke-279235.jpg)
Затем белковую массу аккуратно лопаткой или ложкой добавьте к творожной, не надо взбивать или сильно перемешивать.
Шаг 4
![Воздушная белковая масса насыщает и творожную воздухом, поэтому очень важно смешать их легко, аккуратно и постепенно.](https://img.povar.ru/mobile/0a/90/f5/86/tvorojnii_puding_v_duhovke-279236.jpg)
Воздушная белковая масса насыщает и творожную воздухом, поэтому очень важно смешать их легко, аккуратно и постепенно.
Шаг 5
![Формочки для выпекания смажьте маслом сливочным. Вы можете испечь как один большой пудинг, так и маленькие. Тоже аккуратно переложите массу в форму.](https://img.povar.ru/mobile/fa/13/ae/bf/tvorojnii_puding_v_duhovke-279238.jpg)
Формочки для выпекания смажьте маслом сливочным. Вы можете испечь как один большой пудинг, так и маленькие. Тоже аккуратно переложите массу в форму.
Шаг 6
![Выпекайте пудинг в разогретой до 220 С духовке 25 минут. Не открывайте духовку!](https://img.povar.ru/mobile/0a/ab/ef/81/tvorojnii_puding_v_duhovke-279239.jpg)
Выпекайте пудинг в разогретой до 220 С духовке 25 минут. Не открывайте духовку!
Шаг 7
![Готовый творожный пудинг в духовке можете смазать кремом, шоколадом, полить йогуртом или подать просто так. Вот такие получились в маленьких формах.](https://img.povar.ru/mobile/ab/bf/f1/c0/tvorojnii_puding_v_duhovke-279240.jpg)
Готовый творожный пудинг в духовке можете смазать кремом, шоколадом, полить йогуртом или подать просто так. Вот такие получились в маленьких формах.
Шаг 8
![А вот большой пудинг в разрезе.](https://img.povar.ru/mobile/64/e2/86/6c/tvorojnii_puding_v_duhovke-279242.jpg)
А вот большой пудинг в разрезе.
Шаг 9
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/70/93/7f/68/tvorojnii_puding_v_duhovke-279243.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Творожный пудинг в духовке"
![Видео рецепт Творожный пудинг в духовке](https://i.ytimg.com/vi/imfd6Cao9IM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Смузи с творогом и малиной](https://img.povar.ru/mobile/97/35/13/c4/smuzi_s_tvorogom_i_malinoi-822547.jpg)
![Творожное суфле со сливами](https://img.povar.ru/mobile/4d/72/54/b2/tvorojnoe_sufle_so_slivami-402300.jpg)
![Творожная запеканка в мультиварке для детей](https://img.povar.ru/mobile/b5/05/60/e3/tvorojnaya_zapekanka_v_multivarke_dlya_detei-278526.jpg)
![Творожно-черничный торт без выпечки](https://img.povar.ru/mobile/d0/20/d3/00/tvorojno-chernichnii_tort_bez_vipechki-201111.jpg)
![Двухцветный творожный торт (без выпечки)](https://img.povar.ru/mobile/ab/30/9a/06/dvuhcvetnii_tvorojnii_tort_bez_vipechki-166087.jpg)
![Банановый пудинг в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/19/34/eb/92/bananovii_puding_v_multivarke-158595.jpg)
![Творожный десерт с малиной](https://img.povar.ru/mobile/16/12/5b/0c/tvorojnii_desert_s_malinoi-37821.jpg)