Картофельные шарики

Такие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 Штук
Яйцо 1 Штука
Сыр твердый 75 Грамм
Мука 1 Ст. ложка
Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Подсолнечное масло 200 Миллилитров
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

322 ккал

Калорийность

5 г

Белки

27 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в кожуре.

Шаг 2

Картофель натрите на терке среднего размера, добавьте соль, яйцо, муку и натертый сыр.

Шаг 3

Перемешайте все до однородности массы.

Шаг 4

Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях. Пока делаете шарики, налейте подсолнечное масло в ковшик и поставьте на огонь.

Шаг 5

Обжарьте картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки. Готовые шарики выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6

Картофельные шарики готовы. Подавайте их к столу теплыми.

Оценить рецепт

4.3 12

Комментарии к рецепту

Роза

19.10.2021 18:45

Вау, это оченьвкусно, я то же сделала такие картофельные шарики. добавила еще различных молотых трав. в следующий раз попробую внутрь вкусуть кусочек колбасы или мяса и обжарить. Надо дальше развивать ваш рецепт :biggrin: