Картофельные шарики
15 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Картофельные шарики

Такие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3-4 Штук
  • Яйцо 1 Штука
  • Сыр твердый 75 Грамм
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Панировочные сухари 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло 200 Миллилитров
  • Соль 0,5 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

322 ккал

Калорийность

5 г

Белки

27 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в кожуре.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в кожуре.

Шаг 2

Картофель натрите на терке среднего размера, добавьте соль, яйцо, муку и натертый сыр.

Картофель натрите на терке среднего размера, добавьте соль, яйцо, муку и натертый сыр.

Шаг 3

Перемешайте все до однородности массы.

Перемешайте все до однородности массы.

Шаг 4

Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях. Пока делаете шарики, налейте подсолнечное масло в ковшик и поставьте на огонь.

Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях. Пока делаете шарики, налейте подсолнечное масло в ковшик и поставьте на огонь.

Шаг 5

Обжарьте картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки. Готовые шарики выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Обжарьте картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки. Готовые шарики выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6

Картофельные шарики готовы. Подавайте их к столу теплыми.

Картофельные шарики готовы. Подавайте их к столу теплыми.

Оценить рецепт
4.3, всего 12

Комментарии к рецепту

Роза
19.10.2021 17:45
Вау, это оченьвкусно, я то же сделала такие картофельные шарики. добавила еще различных молотых трав. в следующий раз попробую внутрь вкусуть кусочек колбасы или мяса и обжарить. Надо дальше развивать ваш рецепт :biggrin:
Злата
06.02.2019 01:25
Вкусные шарики, особенно еще в теплом виде)
Мальвина
17.11.2018 12:00
Классная закусочка! Вкусная очень, особенно с томатным соусом :smile:
Maria23
23.10.2018 01:00
Обалденные шарики! Скушали вмиг! Особенно вкусные в теплом виде, сыр такой тягучий :smile: Я еще к ним чесночный соус приготовила)
1lona
21.12.2017 02:40
Шарики просто объедение!!! Я раньше делала их просто из картофеля, в голову не приходило сыр добавить... а ваш рецепт мне нравится!!!

Похожие рецепты

 
×