Картофельные шарики из пюре
35 мин
количество порций 5-7
Автор рецепта — Sauliute

Картофельные шарики из пюре

Картофельные шарики из пюре - это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 700 Грамм
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Сливочное масло 30-50 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 3-4 Ст. ложек
    для панировки
  • Сухари панировочные 2-3 Ст. ложек
    для панировки
  • Масло растительное 1 Стакан
    для жарки
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Картошку моем и чистим. Нарезаем небольшими кубиками и отвариваем до готовности в подсолёной воде. Затем картофель разминаем до состояния пюре и добавляем в него немного сливок и сливочное масло. Хорошенько взбиваем.

Картошку моем и чистим. Нарезаем небольшими кубиками и отвариваем до готовности в подсолёной воде. Затем картофель разминаем до состояния пюре и добавляем в него немного сливок и сливочное масло. Хорошенько взбиваем.

Шаг 2

Пюре остужаем и формируем из него шарики. Каждый шарик обваливаем сначала в муке, затем в сбитом яйце и панируем в сухарях.

Пюре остужаем и формируем из него шарики. Каждый шарик обваливаем сначала в муке, затем в сбитом яйце и панируем в сухарях.

Шаг 3

В кипящем масле обжариваем картофельные шарики до золотистого цвета.

В кипящем масле обжариваем картофельные шарики до золотистого цвета.

Шаг 4

Готовые шарики вынимаем шумовкой, укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира и перекладываем в тарелку. Готово!

Готовые шарики вынимаем шумовкой, укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира и перекладываем в тарелку. Готово!


Комментарии к рецепту

Инна Каминская
26.07.2020 23:01
Пробую готовить )))
Нонна Солнце
31.12.2019 11:43
очень вкусно ,спасибо
Бонд Джеймс
07.07.2015 11:45
КРУТЬ
09.11.2014 09:37
:smile: :rolleyes: :) :)
29.10.2014 16:42
спасибо очень вкусно!!!
17.05.2014 15:28
норм :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×