Картофельные шарики с фаршем
Это очень интересная закуска из картофеля и мяса. Выглядит оригинально, её удобно кушать, и это вкусно. Записывайте рецепт, как приготовить картофельные шарики с фаршем. Порадуйте и удивите гостей!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 5 Штук
- Фарш мясной 300 Грамм
- Лук 1 Штука
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Панировочные сухари 1 Штука
- Соль, специи По вкусу
- Рафинированное масло По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Берем все необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/e1/12/e0/e8/kartofelnie_shariki_s_farshem-297418.jpg)
1. Берем все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![2. Картошку натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо.](https://img.povar.ru/mobile/ab/ad/f0/94/kartofelnie_shariki_s_farshem-297419.jpg)
2. Картошку натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо.
Шаг 3
![3. Тщательно все перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/8f/e5/7e/ee/kartofelnie_shariki_s_farshem-297420.jpg)
3. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 4
![4. Очищаем лук, нарезаем его довольно мелко, добавляем к фаршу, солим и добавляем приправы. Фарш можно взять готовый (или делаем его самостоятельно, можно смешать несколько видов мяса).](https://img.povar.ru/mobile/7f/b0/a3/88/kartofelnie_shariki_s_farshem-297421.jpg)
4. Очищаем лук, нарезаем его довольно мелко, добавляем к фаршу, солим и добавляем приправы. Фарш можно взять готовый (или делаем его самостоятельно, можно смешать несколько видов мяса).
Шаг 5
![5. Формируем шарики: столовой ложкой берем картофельную массу, в середине делаем углубление, куда кладем чайную ложку фарша, скрепляем края и скатываем шарик.](https://img.povar.ru/mobile/89/7d/c4/4d/kartofelnie_shariki_s_farshem-297422.jpg)
5. Формируем шарики: столовой ложкой берем картофельную массу, в середине делаем углубление, куда кладем чайную ложку фарша, скрепляем края и скатываем шарик.
Шаг 6
![6. Для панировки яйцо разбиваем в емкость (взбиваем его), в другую насыпаем сухари, обваливаем каждый шарик сначала в яйце, а потом в сухарях.](https://img.povar.ru/mobile/d4/4c/1a/02/kartofelnie_shariki_s_farshem-297423.jpg)
6. Для панировки яйцо разбиваем в емкость (взбиваем его), в другую насыпаем сухари, обваливаем каждый шарик сначала в яйце, а потом в сухарях.
Шаг 7
![7. В кастрюле или сковороде разогреваем растительное масло, в раскаленное масло бросаем шарики, жарим минут десять, после чего переворачиваем и жарим еще столько же.](https://img.povar.ru/mobile/7c/eb/b9/a9/kartofelnie_shariki_s_farshem-297424.jpg)
7. В кастрюле или сковороде разогреваем растительное масло, в раскаленное масло бросаем шарики, жарим минут десять, после чего переворачиваем и жарим еще столько же.
Шаг 8
![8. Приготовленное блюдо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, после чего подаем его к столу.](https://img.povar.ru/mobile/9c/02/12/6f/kartofelnie_shariki_s_farshem-297425.jpg)
8. Приготовленное блюдо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, после чего подаем его к столу.
Видео рецепт "Картофельные шарики с фаршем"
![Видео рецепт Картофельные шарики с фаршем](https://i.ytimg.com/vi/AgH9_jcAEAQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельные зразы с фаршем отварные](https://img.povar.ru/mobile/e8/d4/ca/94/kartofelnie_zrazi_s_farshem_otvarnie-291774.jpg)
![Картофельные лодочки с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/17/92/2a/30/kartofelnie_lodochki_s_farshem-291779.jpg)
![Картофельное пюре с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/3c/c3/c4/a2/kartofelnoe_piure_s_farshem-283631.jpg)
![Жареная картошка с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/e0/d7/85/32/jarenaya_kartoshka_s_farshem-171507.jpg)
![Картофель по-французски с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/24/ee/4d/c5/kartofel_po-francuzski_s_farshem-68528.jpeg)
![Картошка с фаршем в духовке](https://img.povar.ru/mobile/9a/53/b8/fa/kartoshka_s_farshem_v_duhovke-58456.jpg)
![Слоеная картошка с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/fd/2c/32/df/sloenaya_kartoshka_s_farshem-55495.jpg)