Картофельная запеканка с мясными шариками
1 ч. 0 мин
количество порций 10-12
Автор рецепта — Антон Сорока

Картофельная запеканка с мясными шариками

Это еще одна вариация на тему, как приготовить картофельную запеканку с мясными шариками. Такого рецепта в вашей кулинарной книге наверняка еще нет. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 6 Штук
  • Помидоры черри 25 Штук
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Манная крупа 3 Ст. ложки
  • Сметана 5 Ст. ложек
  • Куркума 1 Чайная ложка
  • Горчица 2 Чайных ложки
  • Соль, перец По вкусу
  • Зелень 1 Пучок
  • Рафинированное масло 20 Миллилитров

Шаг 1

Очищаем и мелко нарезаем луковицу.

Очищаем и мелко нарезаем луковицу.

Шаг 2

Также очищаем и измельчаем чеснок.

Также очищаем и измельчаем чеснок.

Шаг 3

Морковь очищаем, промываем под проточной водой и натираем на терке.

Морковь очищаем, промываем под проточной водой и натираем на терке.

Шаг 4

Сковороду отправляем на огонь с добавлением рафинированного масла, разогреваем её. Затем забрасываем луковицу, морковку и чеснок, добавляем кукурму.

Сковороду отправляем на огонь с добавлением рафинированного масла, разогреваем её. Затем забрасываем луковицу, морковку и чеснок, добавляем кукурму.

Шаг 5

Картошку очищаем, моем и натираем на терке или мясорубке.

Картошку очищаем, моем и натираем на терке или мясорубке.

Шаг 6

Моем и измельчаем зелень.

Моем и измельчаем зелень.

Шаг 7

В миску высыпаем картофель, сметану, горчицу, манку, соль с перцем, поджарку и зелень.

В миску высыпаем картофель, сметану, горчицу, манку, соль с перцем, поджарку и зелень.

Шаг 8

Тщательно перемешиваем.

Тщательно перемешиваем.

Шаг 9

Фарш берем уже готовый (или делаем его самостоятельно). Скатываем из него шарики.

Фарш берем уже готовый (или делаем его самостоятельно). Скатываем из него шарики.

Шаг 10

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее картофель.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее картофель.

Шаг 11

Сверху выкладываем шарики из фарша.

Сверху выкладываем шарики из фарша.

Шаг 12

Укладываем помидоры (можно брать и обычные, порезав их на кусочки), выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около сорока минут.

Укладываем помидоры (можно брать и обычные, порезав их на кусочки), выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около сорока минут.

Похожий видео рецепт "Картофельная запеканка с мясными шариками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×