Запеченный картофель с фрикадельками
Из всех горячих блюд у моих детей есть самое любимое — фрикадельки или тефтели. Съедают их с любым гарниром, и поэтому я не боюсь пробовать новое. Так и получился новый рецепт. Запишите его себе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 100 мл
- Фарш 500 грамм свино-говяжий
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Помидоры черри 6-8 штук
- Вода 70 мл
- Прованские травы По вкусу
- Красный молотый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

В блендере в кашу перекрутите очищенный лук и чеснок.
Шаг 2

Затем перемешайте кашицу с фаршем, солью и перцем.
Шаг 3

Картофель почистите, промойте и нарежьте на 4 или 8 частей. Потом перемешайте его с прованскими травами, маслом, солью и перцем. Переложите картошку в глубокую форму для выпечки.
Шаг 4

После этого из фарша сформируйте фрикадельки. Обваляйте каждую из них в муке.
Шаг 5

Выложите фрикадельки и помидоры к картофелю. Уберите запекаться ингредиенты в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Шаг 6

А пока приготовьте соус, смешав томатную пасту, сметану и соль.
Шаг 7

Достаньте блюдо из духовку. Распределите по нему соус, и отправьте назад.
Шаг 8

Запекайте картофель с фрикадельками под фольгой 40 минут, а потом ещё 15 минут без. Блюдо готово! Приятного аппетита!


Похожие рецепты






