1 ч. 30 мин

Запеченный картофель с фрикадельками

Из всех горячих блюд у моих детей есть самое любимое — фрикадельки или тефтели. Съедают их с любым гарниром, и поэтому я не боюсь пробовать новое. Так и получился новый рецепт. Запишите его себе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сметана 100 мл
Фарш 500 грамм свино-говяжий
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Помидоры черри 6-8 штук
Вода 70 мл
Прованские травы По вкусу
Красный молотый перец По вкусу

Калорийность

180 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В блендере в кашу перекрутите очищенный лук и чеснок.

Шаг 2

Затем перемешайте кашицу с фаршем, солью и перцем.

Шаг 3

Картофель почистите, промойте и нарежьте на 4 или 8 частей. Потом перемешайте его с прованскими травами, маслом, солью и перцем. Переложите картошку в глубокую форму для выпечки.

Шаг 4

После этого из фарша сформируйте фрикадельки. Обваляйте каждую из них в муке.

Шаг 5

Выложите фрикадельки и помидоры к картофелю. Уберите запекаться ингредиенты в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Шаг 6

А пока приготовьте соус, смешав томатную пасту, сметану и соль.

Шаг 7

Достаньте блюдо из духовку. Распределите по нему соус, и отправьте назад.

Шаг 8

Запекайте картофель с фрикадельками под фольгой 40 минут, а потом ещё 15 минут без. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 25

Ася

14.02.2020 20:10

Полностью приготовила на плите. Кетчуп не использовала, а сметаной поливала уже готовое блюдо.

Похожие рецепты

Картофель с фрикадельками

Картофель Фарш Луковица Сыр Грибы Сметана Чеснок Соль Перец Травы и пряности

Предлагаю оригинальный вариант основного блюда - картофель с фрикадельками. Его приготовление не займет много времени, но блюдо точно удивит близких или гостей.

1 ч. 40 мин

–

3.9

147

Картофельная запеканка с фрикадельками

Фарш мясной Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Масло растительное Петрушка Чеснок Паприка Картофель Яйцо куриное Перец черный

Изысканное блюдо из повседневных продуктов? Легко! Сегодня будем готовить вкусный обед из картошки и фарша. Угощайтесь!

1 ч. 40 мин

–

5.0

171

Картошка с тефтелями в сметанном соусе

Фарш мясной Сметана Чеснок Лук репчатый Картофель Соль Масло растительное

Блюдо два в одном - гарнир и мясное блюдо. Все тушится в сметанном соусе и готовится в духовке, что экономит время и трудозатраты. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

1 ч.

–

5.0

168

Фрикадельки с картошкой в мультиварке

Фарш мясной Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Перец черный молотый Вода

Вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе второе и гарнир. Приготовить фрикадельки с картошкой в мультиварке очень просто, все ингредиенты тушатся одновременно и весь процесс ускоряется.

45 мин

–

3.8

140

Фрикадельки с картошкой в горшочках

Грибы Сыр Сметана или майонез Картофель Луковица Фрикадельки Морковь Соль Перец

Если вы не хотите долго стоять у плиты, а приготовить что-нибудь вкусненькое все-таки надо, то предлагаю вам отличный рецепт - фрикадельки с картошкой в горшочках.

1 ч.

–

4.3

–

Картофельная запеканка с мясными шариками

Сметана Манная крупа Зелень Рафинированное масло Горчица Чеснок Куркума Картошка Помидоры черри Яйцо куриное Луковица Морковь Соль, перец

Это еще одна вариация на тему, как приготовить картофельную запеканку с мясными шариками. Такого рецепта в вашей кулинарной книге наверняка еще нет. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

1 ч.

–

4.3

104

Альбондигас (фрикадельки с овощами)

Вода Фарш говяжий Сальса (соус) Молоко Панировочные сухари Кинза Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите!

40 мин

5.0

–

Тефтели с картофелем

Фарш Сыр Сухари панировочные Чеснок Базилик Картофель Яйцо Лук Соль, перец

Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.

30 мин

–

4.7

142

Картофельные фрикадельки

Картофельное пюре Растительное масло Панировочные сухари Мука Брынза Зеленый лук Укроп Яйцо

У вас осталось вчерашнее пюре и его некуда девать? Приготовьте картофельные фрикадельки, которые могут быть как гарниром, так и отдельным блюдом. Рецепт простой, а вкус картофельных шариков необычный.

30 мин

–

5.0

–

Овощное рагу с тефтелями

Капуста белокочанная Картофель Свинина Вода Сладкий перец Морковь Масло растительное Лук репчатый Томатная паста Специи

Вкусное и сытное овощное рагу с тефтелями готовится просто и без хлопот. Используйте для этого мясной фарш, картофель, капусту, помидоры, лук и морковку. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.4

–

Фрикадельки по-марокански

Мясной фарш Томаты в собственном соку Куриный бульон Панировочные сухари Чеснок Зира Кориандр Мускатный орех Душистый перец Картофель Лук Петрушка Соль, сахар, перец

Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

2 ч.

–

2.6

Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски

Фарш Сливки Шампиньоны Коньяк Мука Лук Белый перец, майоран, корица Соль Картофель

Рецепт приготовления тефтелей с картофелем по-деревенски и грибным соусом. Эти тефтели – идеальное блюдо для семейного ужина.

40 мин

–

3.2

123