Найти идеальный рецепт

Запеченный картофель с фрикадельками
1 ч. 30 мин
6

Запеченный картофель с фрикадельками

Из всех горячих блюд у моих детей есть самое любимое — фрикадельки или тефтели. Съедают их с любым гарниром, и поэтому я не боюсь пробовать новое. Так и получился новый рецепт. Запишите его себе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 100 мл
  • Фарш 500 грамм свино-говяжий
  • Мука пшеничная 3 ст. ложки
  • Томатная паста 3 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Помидоры черри 6-8 штук
  • Вода 70 мл
  • Прованские травы По вкусу
  • Красный молотый перец По вкусу

Калорийность

180 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В блендере в кашу перекрутите очищенный лук и чеснок.

Шаг 2

Затем перемешайте кашицу с фаршем, солью и перцем.

Шаг 3

Картофель почистите, промойте и нарежьте на 4 или 8 частей. Потом перемешайте его с прованскими травами, маслом, солью и перцем. Переложите картошку в глубокую форму для выпечки.

Шаг 4

После этого из фарша сформируйте фрикадельки. Обваляйте каждую из них в муке.

Шаг 5

Выложите фрикадельки и помидоры к картофелю. Уберите запекаться ингредиенты в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Шаг 6

А пока приготовьте соус, смешав томатную пасту, сметану и соль.

Шаг 7

Достаньте блюдо из духовку. Распределите по нему соус, и отправьте назад.

Шаг 8

Запекайте картофель с фрикадельками под фольгой 40 минут, а потом ещё 15 минут без. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.4 25
Ася
14.02.2020 20:10
Полностью приготовила на плите. Кетчуп не использовала, а сметаной поливала уже готовое блюдо.

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с фрикадельками
Фарш мясной Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Масло растительное Петрушка Чеснок Паприка Картофель Яйцо куриное Перец черный
Изысканное блюдо из повседневных продуктов? Легко! Сегодня будем готовить вкусный обед из картошки и фарша. Угощайтесь!
1 ч. 40 мин
5.0
171
Фрикадельки по-марокански
Мясной фарш Томаты в собственном соку Куриный бульон Панировочные сухари Чеснок Мускатный орех Кориандр Зира Душистый перец Картофель Лук Петрушка Соль, сахар, перец
Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.
2 ч.
2.6
44
×