Картофельная запеканка с фрикадельками
1 ч. 40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Лариса Трямкина

Картофельная запеканка с фрикадельками

Изысканное блюдо из повседневных продуктов? Легко! Сегодня будем готовить вкусный обед из картошки и фарша. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш мясной 500 Грамм
  • Картофель 5 Штук
    средний, отварной
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Паприка 1/4 Чайных ложки
  • Петрушка 1 Чайная ложка
    сушеная
  • Перец черный По вкусу
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Масло сливочное 2 Ст. ложки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Молоко 400 Миллилитров
    горячее
  • Масло растительное 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Растопите масло, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.

Растопите масло, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.

Шаг 3

Влейте горячее молоко и, помешивая, варите 10 минут. Снимите с огня.

Влейте горячее молоко и, помешивая, варите 10 минут. Снимите с огня.

Шаг 4

В фарш добавьте яйцо, петрушку, паприку, мускатный орех, тертый чеснок, соль. Все перемешайте.

В фарш добавьте яйцо, петрушку, паприку, мускатный орех, тертый чеснок, соль. Все перемешайте.

Шаг 5

Картофель порежьте кружочками.

Картофель порежьте кружочками.

Шаг 6

Смажьте форму растительным маслом и распределите картофель, формируя бортики.

Смажьте форму растительным маслом и распределите картофель, формируя бортики.

Шаг 7

сформируйте из фарша фрикадельки и выложите на картофель. Между фрикадельками разместите оставшиеся кружки картофеля.

сформируйте из фарша фрикадельки и выложите на картофель. Между фрикадельками разместите оставшиеся кружки картофеля.

Шаг 8

Посыпьте запеканку тертым сыром.

Посыпьте запеканку тертым сыром.

Шаг 9

Сверху залейте сваренным соусом.

Сверху залейте сваренным соусом.

Шаг 10

Запекайте при 160 градусах в течение 50 минут.

Запекайте при 160 градусах в течение 50 минут.

Шаг 11

Разрежьте и подавайте к столу.

Разрежьте и подавайте к столу.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×