Картофельное пюре с фаршем

Если у вас осталось картофельное пюре или вы хотите приготовить обед на скорую руку, картофельное пюре с фаршем станет настоящим открытием. В духовке блюдо запекается всего 30 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 Штук
Сыр 150 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Фарш мясной 500 Грамм
Сливки или жирное молоко 150 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

1. Простой и незамысловатый рецепт приготовления запеканки. Ее можно готовить из пюре, а можно из нарезанного дольками картофеля. Первый вариант наиболее чаще встречается среди кулинарных рецептов. Итак, для начала следует отварить картофель.

Шаг 2

2. Затем нужно потолочь его с добавлением молока или сливок, а также со сливочным маслом. Состояние не должно быть редким. Пюре в результате должно получиться просто пышным.

Шаг 3

3. Пока пюре не застыло, выкладываем его в смазанный противень. Если у вас осталось уже готовое пюре после праздника, например, то разогрейте его в микроволновой печи и добавьте немного молока, после чего взбейте и также выкладывайте на противень или в форму для запекания.

Шаг 4

4. Сверху выкладываем фарш (я использую говяжий с добавлением свинины). Обжарьте его до готовности (можно вместе с репчатым луком, так запеканка получится еще вкуснее).

Шаг 5

5. Затем посыпаем сыром — и можно снова "закрыть" картофельным пюре, а можно оставить сыр, в результате чего получится сырная шапочка.

Шаг 6

6. Отправляем нашу запеканку в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем при температуре 180 градусов около 25-30 минут. После этого даем ей немного остыть, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.